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Molibdênio
Última revisão: 23.04.2024
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[Informações básicas sobre molibdênio
O molibdênio (Mo) é um dos microelementos mais importantes que formam no corpo humano vários compostos ativos, enzimas, hormônios, pigmentos respiratórios. Sua principal função é a aceleração de várias reações do corpo. Também deve ser observado que este elemento é um dos principais materiais de construção da xantoxidase, uma enzima responsável pela conversão de compostos nitrogenados. O molibdênio é principalmente encontrado em organelas celulares. A alta concentração deste microelemento é notada em órgãos como pele humana, fígado, rins e aorta. Em quantidades diferentes, o molibdênio contém todos os tecidos e órgãos do corpo humano.
A necessidade de molibdênio por dia
Dependendo do nível de trabalho físico e do peso corporal de uma pessoa, a demanda por molibdênio pode variar na faixa de 75-250 μg.
Para idosos (mais de 70 anos), a necessidade desse oligoelemento é reduzida em 25% e não é superior a 200 μg.
Sob certas condições, o consumo mínimo necessário de molibdênio pode variar até 300-400 μg por dia.
Por que a necessidade de molibdênio aumenta?
A falta de molibdênio é muito rara. A razão para isso pode ser uma dieta magra, monótona ou ficar em nutrição intravenosa por um longo período de tempo.
A assimilabilidade do molibdênio
Molibdênio e cobre são anti-elementos que reduzem a atividade uns dos outros. Ao deslocar o cobre dos seus compostos, o molibdênio reduz a intensidade das reações oxidativas no corpo.
Até à data, a interação do molibdênio com enzimas, hormônios e vitaminas está em estudo. É importante notar que, se uma grande quantidade deste microelemento no ambiente externo aumenta o risco de doenças do bócio.
Como conclusão - o molibdênio também é um antagonista de iodo. O excesso deste elemento no corpo é a causa do desenvolvimento da gota e do aumento do ácido úrico no sangue.
Sintomas de deficiência de molibdênio
Aumento da formação de cálculos renais, maior risco de câncer e impotência.
Sinais de uma overdose de molibdênio
O excesso deste microelemento na dieta aumenta a quantidade de ácido úrico no sangue e leva à ocorrência de "gota de molibdênio" e aumenta a atividade da fosfatase alcalina.
Produtos contendo molibdênio (μg por 1000 g)
Qual é a quantidade de molibdênio em diferentes produtos? O maior - em cereais e leveduras, legumes e vegetais de folhas, alho.
Vegetais de molibdênio contém 0,04-0,2 mg / kg. O molibdênio também é rico em cenouras, damascos, melões, couve-flor e cacau.
Ainda este elemento é encontrado nos rins dos animais e no fígado.
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