Alergia à cenoura

Muitas vezes, ao rever sua dieta, quando a pele fica vermelha e as membranas mucosas incham, as pessoas se perguntam: "Existe alergia a cenoura?". Por mais ridícula que a resposta possa parecer, sim, existe, e, além disso, esse tipo de alergia não é mais fácil do que os outros. Isso ocorre porque o produto tem um alto grau de atividade alergênica. Depois disso, você começa a entender que não deve considerar um vegetal comum como algo inofensivo.

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Causas da alergia à cenoura

Vale ressaltar que a alergia à cenoura não é uma alergia alimentar. Geralmente, afeta pessoas alérgicas a pólen (bétula, ambrósia, dente-de-leão, etc.). Isso se deve ao fato de a cenoura conter proteínas muito semelhantes às encontradas no pólen. Um organismo irritado simplesmente não consegue distinguir os alérgenos e reage a tudo. Isso indica um sistema imunológico enfraquecido.

Além disso, comer cenouras cruas tem um forte efeito em pessoas com doença hepática e pode provocar uma doença como hepatose (degeneração gordurosa do fígado).

As causas das alergias à cenoura também podem ser intolerância individual ao vegetal ou hereditariedade.

Pessoas com diabetes ou com alto nível de açúcar no sangue não devem se empolgar com este produto - essas guloseimas não farão bem e, além de piorar sua condição geral, você também corre o risco de ter alergia a cenouras.

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Sintomas de alergia à cenoura

Na maioria das vezes, as alergias ocorrem após comer cenouras cruas, mas há casos em que uma pessoa se sente mal após comer um vegetal que foi tratado termicamente.

Os principais sintomas da alergia à cenoura:

• Dor abdominal.
• Náuseas e vômitos.
• Conjuntivite.
• Inchaço das mucosas, lábios e língua.
• Congestão nasal, rinite alérgica.
• Tosse e espirros.
• Sensação de queimação na boca.
• Coceira e eczema.
• Icterícia por caroteno.

Não presuma que a alergia à cenoura não seja uma doença grave. Ela pode resultar em choque anafilático, que leva ao coma e até à morte. No choque anafilático, a pessoa apresenta:

• Dificuldade para respirar.
• Tontura, confusão.
• Ansiedade.
• Pressão arterial baixa.

Os sintomas de alergia aparecem imediatamente após comer cenouras ou entrar em contato com este vegetal (passar por ele no mercado ou na rua).

Alergia a cenouras em uma criança

O corpo de uma criança, seja ela um bebê ou uma criança com mais de um ano, é muito suscetível a produtos alergênicos. É por isso que os médicos recomendam dar certos alimentos às crianças com cautela (ou até mesmo não dá-los). Curiosamente, as cenouras estão quase no topo dessa lista.

Os especialistas recomendam dar atenção especial ao suco de cenoura, que é adorado pelas mães, pois não só é rico em vitaminas, mas também traz muitos problemas desnecessários para o seu filho.

Os sintomas de alergia em crianças não são muito diferentes dos de adultos. São a mesma vermelhidão e erupção cutânea, inchaço das membranas mucosas e dor abdominal, que provocam choro e mau humor no bebê, além de recusa em comer.

Além disso, tanto bebês quanto adultos desenvolvem icterícia carotídea devido ao consumo excessivo de cenoura e suco de cenoura. A doença é acompanhada por pigmentação amarelo-alaranjada da pele (mais frequentemente nas palmas das mãos e calcanhares) e membranas mucosas. Essa icterícia também é chamada de "falsa" porque não representa nenhum risco à saúde do bebê ou do adulto. No entanto, vale a pena considerar que a pigmentação é o primeiro sinal de que o consumo de cenoura deve ser reduzido.

As mães que são obcecadas em alimentar seus filhos com vitaminas “da horta” (neste caso, vitamina A, que é boa para os olhos) devem lembrar que até mesmo seu fanatismo pode levar a uma alergia a cenouras na criança.

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Diagnóstico de alergia à cenoura

Um alergista diagnostica alergia à cenoura. Para isso, ele coleta sangue de uma veia para análise e determina a presença da proteína f31.

O diagnóstico desse tipo de alergia não exige nenhum preparo especial do paciente (jejum ou interrupção do uso de medicamentos), e os exames dão a resposta após as primeiras manifestações da doença.

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Tratamento para alergia à cenoura

A etapa mais importante do tratamento da alergia à cenoura é uma consulta médica oportuna. Somente um especialista qualificado pode realizar um diagnóstico completo, identificar as causas da doença e prescrever um tratamento adequado.

Além disso, é importante lembrar que pessoas alérgicas que não toleram cenouras devem evitar o contato com o pólen e com o próprio vegetal. Afinal, sua condição pode piorar mesmo se você simplesmente passar por um mercado ou loja onde haja cenouras.

Infelizmente, se o médico constatar que você é hipersensível à reserva de vitaminas da laranja, não será possível evitar os desagradáveis sintomas de alergia. Portanto, para aliviá-los e melhorar o estado geral, são prescritos os seguintes medicamentos:

• Cromoghexal – spray para rinite alérgica (para crianças e adultos – um spray em cada narina 4 vezes ao dia).
• Cromoghexal, como colírio (para crianças e adultos – uma gota 4 vezes ao dia).
• Singulair – para rinite sazonal e asma brônquica devido a alergias (adultos e crianças maiores de 15 anos – 1 comprimido de 10 mg à noite, crianças de 2 a 5 anos – 1 comprimido de 4 mg uma vez ao dia, crianças de 6 a 14 anos – 1 comprimido de 5 mg uma vez ao dia).
• Telfast (adultos e crianças maiores de 12 anos – 1 comprimido de 120-180 mg uma vez ao dia, crianças de 6 a 11 anos – dois comprimidos de 30 mg por dia).
• Suprastin (para adultos – 1 comprimido de 0,025 2-3 vezes ao dia durante as refeições ou por via intravenosa e intramuscular – 1-2 ml de uma solução a 2%, para crianças – metade ou um quarto de um comprimido de 0,025 dependendo da idade).

Além do tratamento medicamentoso, também existem remédios populares que não são uma panaceia, mas podem ajudar no combate às alergias à cenoura:

• Para alergias, uma infusão de ervas de folhas de morango (3 partes), absinto (2 partes), raiz de dente-de-leão e bardana e urtiga (4 partes) é eficaz. Moa as ervas, despeje 1 colher de sopa da mistura em um copo de água fervente e deixe durante a noite. Tome um copo coado da decocção três vezes ao dia.
• Se você sofre de erupções cutâneas graves, anote esta receita: despeje 1 colher de sopa de flores de urtiga mortas com um copo de água fervente, deixe por 20 minutos, coe; tome 1 copo de decocção morna 3 vezes ao dia antes das refeições.

Se você não é alérgico a produtos apícolas, pode se presentear com favos de mel - mastigue-os 2 a 3 vezes ao dia durante 10 a 15 minutos.

Prevenção da alergia à cenoura

Talvez a decisão mais sensata que uma pessoa alérgica possa tomar seja eliminar completamente as cenouras da dieta. Além disso, não vale a pena correr riscos e é aconselhável limitar até mesmo o contato com o vegetal ao preparar alimentos.

Controle sempre o que você come fora de casa (café, restaurante ou em casa), não deixe que cenouras cheguem ao seu prato, mesmo processadas (cozidas ou fritas)!

Você também deve se lembrar que o suco de cenoura e todas as bebidas às quais ele é adicionado agora são tabu para você!

Por mais triste que pareça, quem descobriu hipersensibilidade ao produto terá que esquecer para sempre a cenoura, um depósito de vitaminas. Cuide da sua saúde, siga regras simples e você nunca mais será incomodado por uma alergia a cenoura!