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Cobalto
Última revisão: 23.04.2024
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Cobalto, como todos os microelementos, é muito útil para o corpo humano. Ela afeta a hemopoiese, participa da síntese de substâncias biológicas. Mas, para aprender todas as suas propriedades úteis, vamos conhecê-lo melhor.
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Informações gerais sobre cobalto
O início do século XX marcou um evento: cientistas descobriram no fígado dos animais a vitamina B12. Curiosamente, é 4% de cobalto. Como se viu mais tarde, a vitamina B12 é uma forma biologicamente ativa de cobalto, e sua deficiência no corpo é caracterizada pela falta de vitamina B12.
Cobalto no corpo humano é encontrado principalmente no fígado, um pequeno número de ele está nos gânglios linfáticos, glândulas adrenais, rins, pâncreas e glândula tireoideia. Sua massa total é de 1-2 mg.
O cobalto também é encontrado no sangue, mas a sua concentração varia consoante as estações: geralmente essa concentração varia de 0,07 a 0,6 μmol / l. Esta diferença é explicada pelo fato de que, no verão, uma pessoa consome mais vegetais e frutas, o que aumenta significativamente o conteúdo de cobalto no sangue.
A necessidade de cobalto todos os dias
Todos os dias, o cobalto, juntamente com os produtos, deve ser consumido de 0,1 a 1,2 mg.
Efeito útil do cobalto no corpo
O cobalto afeta significativamente o metabolismo e a hematopoiese. Devido ao fato de que ele entra na vitamina B12, na sua ausência, o processo de divisão de proteínas, carbonos e gorduras, a síntese de DNA e aminoácidos, é violada, e isso afeta o trabalho do sistema nervoso. O trabalho, crescimento e desenvolvimento de células sanguíneas - eritrócitos, depende diretamente do conteúdo de cobalto no organismo.
O cobalto é necessário para o bom funcionamento do pâncreas e a liberação de adrenalina. Graças a isso, o ferro é bem absorvido pelas paredes do estômago, e o ferro depositado (Fe) passa para a hemoglobina dos eritrócitos. Além disso, o cobalto ajuda a assimilar o nitrogênio proteico e estimula a síntese da proteína muscular.
Interação de cobalto com outros elementos do corpo
O cobalto ajuda a assimilar o ferro (Fe). Ele também entra na vitamina B12.
Sinais de falta de cobalto no corpo
Se o cobalto não entrar no corpo em quantidades suficientes, então uma pessoa pode desenvolver doenças do sistema endócrino e ter problemas com a circulação sanguínea.
Sinais de uma superabundância de cobalto no corpo
Com uma superabundância de cobalto no corpo, uma doença de cardiomiopatia em conjunto com insuficiência cardíaca pode se desenvolver.
O que afeta o conteúdo de cobalto em produtos?
O conteúdo de cobalto em alimentos depende da sua quantidade no solo.
Por que pode haver uma escassez de cobalto?
A falta deste elemento no corpo pode surgir se uma pessoa tiver doenças crônicas tais como gastrite, colangioquelecosstite ou úlcera duodenal.
Produtos contendo cobalto
O cobalto está muito saturado de peixe. Para aumentar o nível deste elemento em seu corpo, coma mais frequentemente atum, bacalhau, sardinha, pique ou solha. Ambos os peixes do mar e do rio contêm de 20 a 40 μg de cobalto. Kalmar contém a maior quantidade de cobalto - até 95 μg!
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