Kissel com gastrite: aveia, semente de linhaça, leite, fruta

A tradição alimentar dos eslavos sempre esteve presente kissel. Esta bebida foi coroada com festas de vários feriados e comemorações, depois de apresentá-la à mesa, os presentes entenderam que era hora de se dispersar. Sim, e na vida cotidiana, ele era muito popular. Nas realidades modernas, seu papel é significativamente reduzido e não carrega carga semântica. Ele foi suplantado por sucos, sprites, pepsi-cola, vários coquetéis - tudo o que é impossível durante a gastrite. Então vale a pena entrar na gelatina na dieta com doenças do trato digestivo?

Posso beijar com gastrite?

Depois de analisar as propriedades da bebida, é seguro dizer que a gelatina não é apenas possível com gastrite, mas também necessária. Como a doença é diversa em sua etiologia, a patogênese, considera seus tipos individuais:

• Kissel com gastrite com alta acidez - caracterizada por secreção excessiva de suco gástrico, incluindo ácido clorídrico, que é agressivo contra a parede interna do estômago, leva à inflamação e outros danos. Um líquido mucoso bebido com o estômago vazio irá proteger o órgão, melhorar os processos regenerativos, aliviar espasmos, fortalecer o sistema imunológico, normalizar o metabolismo, fezes, diminuir a atividade gástrica;
• Kissel em gastrite com baixa acidez - a patologia é caracterizada por uma diminuição nas funções das glândulas secretoras, o que significa que há um ambiente favorável para a reprodução de organismos patogênicos e o aparecimento de focos de inflamação. A comida deve ser suave, não contendo produtos grosseiros e indigestos. Berry kissels são o melhor ajuste para isso, eles vão aumentar a acidez, especialmente eles são recomendados para beber à noite;
• Kissel com gastrite erosiva - uma doença ocorre quando os sucos digestivos do corpo se deterioram na superfície do estômago, especialmente se seus músculos lisos estão enfraquecidos. Neste caso, o kissel pode estar presente no menu diário do paciente, se para sua base não usar variedades azedas de bagas e frutos, mas dar preferência à aveia, variantes lácteas;
• Kissel na exacerbação da gastrite - o quadro clínico da patologia é muito triste: dor epigástrica, náuseas, muitas vezes vômitos, boca seca, arrotos, constipação ou diarréia, perda de apetite e fraqueza geral. A terapia medicamentosa e uma dieta rigorosa são capazes de levar o corpo a um estado normal. E aqui a geléia trará seu efeito positivo sobre a membrana mucosa do corpo, se estiver devidamente preparada.

Qual bebida gelatinosa quando exacerbada? É melhor cozinhá-lo a partir de frutas secas, aveia. Beba morno, mas não quente ou frio. As condições agudas requerem nutrição fracionada, freqüente e suave, de modo que um copo de bebida pode ser usado para lanches ou uma quantidade menor durante as refeições.

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Benefícios

Kisel tem o direito de ser chamado de bebida, no qual o amido foi adicionado para engrossar, não importa o que, batata ou milho. Devido à sua estrutura gelatinosa, a mucosa gástrica é envolvida, em resultado da qual é protegida contra danos mecânicos, o efeito agressivo do ácido clorídrico é nivelado, a cicatrização do tecido é estimulada, a dor é reduzida e a absorção de nutrientes é melhorada.

A base de geléia é cereais, frutas ou bagas, por isso contém potássio, necessário para o equilíbrio ácido-base do corpo, muitas vitaminas do complexo B, incluindo B2, que está envolvido em processos metabólicos, B5, restaurando as membranas mucosas. Niacina, metionina, lecitina afetar a concentração de colesterol, colina - suporta níveis normais de insulina, lisina - restaura o tecido.

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O que é mau kissel?

Existem muitos carboidratos na geleia, então eles não devem ser carregados por pessoas com excesso de peso que são propensas a alergias. Os diabéticos são completamente doces, mas a farinha de aveia em quantidades moderadas é aceitável.