Ácido glutâmico

O ácido glutâmico (frequentemente chamado simplesmente de glutamato) é um dos aminoácidos essenciais, amplamente distribuído na natureza e que desempenha um papel importante nos processos metabólicos do corpo humano. É um dos aminoácidos mais comuns presentes nas proteínas e desempenha diversas funções vitais:

Funções do ácido glutâmico:

1. Neurotransmissor: O ácido glutâmico atua como um importante neurotransmissor excitatório no sistema nervoso central. Ele facilita a transmissão de sinais nervosos entre os neurônios, o que é importante para o aprendizado e a memória.
2. Função metabólica: O ácido glutâmico está envolvido nos processos de síntese e degradação de proteínas, bem como no ciclo da ureia e na gliconeogênese (formação de glicose a partir de fontes não carboidratos).
3. Desintoxicação de amônia: ajuda a remover o excesso de amônia do cérebro, convertendo-a em substâncias menos tóxicas.
4. Fonte de energia para as células: Sob certas condições, como a fome, o ácido glutâmico pode ser usado como fonte de energia para as células.

O ácido glutâmico também é usado na indústria alimentícia como um intensificador de sabor conhecido como glutamato monossódico (MSG), que é adicionado a muitos alimentos para realçar seu sabor.

Indicações ácido glutâmico

1. Promove a saúde digestiva: o ácido glutâmico pode ser usado para tratar a síndrome do intestino irritável (SII), colite ulcerativa e outros distúrbios digestivos.
2. Suporte imunológico: O ácido glutâmico desempenha um papel importante no funcionamento do sistema imunológico, por isso pode ser usado para fortalecê-lo e prevenir infecções.
3. Acelere a recuperação de lesões ou cirurgias: o ácido glutâmico ajuda a reparar tecidos danificados e acelerar o processo de cicatrização de feridas.
4. Nutrição esportiva: O ácido glutâmico pode ser usado por atletas para aumentar a resistência, acelerar a recuperação após o treino e reduzir o risco de distensão muscular.
5. Auxilia na saúde do sistema nervoso: o ácido glutâmico pode ajudar a manter a saúde e a função do sistema nervoso.

Forma de liberação

O ácido glutâmico geralmente está disponível como pó, cápsula ou comprimido para administração oral e como solução injetável.

Farmacodinâmica

1. Neurotransmissor: O ácido glutâmico é um dos principais neurotransmissores excitatórios do sistema nervoso central. Participa ativamente da transmissão de impulsos nervosos, desempenhando um papel fundamental na excitação das células nervosas.
2. Fornecimento de energia: O ácido glutâmico é uma das principais fontes de energia para as células, especialmente para células altamente ativas, como células do sistema imunológico, células epiteliais intestinais e algumas células cerebrais.
3. Participação no metabolismo de aminoácidos: O ácido glutâmico é um participante fundamental no metabolismo de aminoácidos no corpo. Ele está envolvido na síntese de outros aminoácidos, como arginina e glutamato, bem como na formação de derivados de aminoácidos.
4. Papel no sistema imunológico: O ácido glutâmico desempenha um papel importante no funcionamento do sistema imunológico, especialmente na manutenção da função dos linfócitos e macrófagos, que desempenham um papel fundamental no combate a infecções e doenças.
5. Participação em processos metabólicos: O ácido glutâmico está envolvido em muitos processos metabólicos, incluindo síntese de proteínas, gliconeogênese (formação de glicose a partir de fontes não-glicídicas) e metabolismo de amônio.
6. Papel na digestão: O ácido glutâmico ajuda a manter a saúde da mucosa gastrointestinal, melhorando sua integridade e funcionalidade.

Farmacocinética

1. Ácido glutâmico na dieta: Após administração oral, o ácido glutâmico é rápida e completamente absorvido pelo trato gastrointestinal. É metabolizado no fígado e em outros tecidos e utilizado como fonte de energia ou para a síntese de outras substâncias.
2. Ácido glutâmico injetável: quando injetado, o ácido glutâmico é rapidamente distribuído pelos tecidos e órgãos do corpo. Seu metabolismo e excreção dependem de muitos fatores, incluindo o estado geral do paciente e a função renal.

Dosagem e administração

1. Para melhorar a recuperação após o treino: geralmente, recomenda-se tomar de 5 a 10 gramas de ácido glutâmico por dia. A ingestão pode ser feita em várias doses ao longo do dia, inclusive antes e depois do treino.
2. Para a saúde e imunidade em geral: A dosagem recomendada é de 500 mg a 2 gramas de ácido glutâmico por dia. Essa dosagem também pode ser dividida em várias doses.
3. Para certas condições de saúde: A dosagem pode ser alterada dependendo da condição de saúde específica e das recomendações do médico. Por exemplo, para certas doenças intestinais ou após cirurgia, uma dose mais alta pode ser necessária.

Uso ácido glutâmico durante a gravidez

O ácido glutâmico é geralmente considerado um suplemento de aminoácidos seguro durante a gravidez porque é um componente natural de muitos alimentos e é encontrado em muitos tecidos do corpo.

Contra-indicações

1. Distúrbios do metabolismo de aminoácidos: Em pessoas com distúrbios hereditários raros do metabolismo de aminoácidos (por exemplo, ácido glutâmico), o uso de ácido glutâmico pode ser contraindicado e deve ser usado com cautela e sob supervisão médica.
2. Diabetes: O ácido glutâmico pode afetar os níveis de glicose no sangue, por isso pacientes com diabetes devem ter cuidado ao usá-lo e podem precisar consultar um médico.
3. Gravidez e amamentação: As informações sobre a segurança do ácido glutâmico durante a gravidez e a amamentação são limitadas, portanto seu uso requer consulta com um médico.
4. Insuficiência renal: O ácido glutâmico pode ter efeitos nos rins, portanto seu uso pode ser contraindicado ou exigir ajuste de dosagem em pacientes com insuficiência renal.
5. Insuficiência hepática: Semelhante à insuficiência renal, o ácido glutâmico pode ter efeitos no fígado, portanto seu uso pode ser contraindicado ou exigir ajuste de dosagem em pacientes com insuficiência hepática.

Efeitos colaterais ácido glutâmico

Os efeitos colaterais do ácido glutâmico são geralmente raros e ocorrem principalmente quando as doses recomendadas são excedidas ou na presença de intolerância individual. Possíveis efeitos colaterais podem incluir:

1. Distúrbios gastrointestinais: inchaço, gases, diarreia, náusea.
2. Reações alérgicas: urticária, coceira, inchaço no rosto ou na garganta, dificuldade para respirar.
3. Dor de cabeça ou tontura.
4. Dor ou fraqueza muscular.
5. Aumento dos níveis de amônio no sangue (hiperamonemia) com o uso prolongado e em altas doses, o que pode levar a sintomas neurológicos.

Overdose

1. Distúrbios gastrointestinais: O consumo excessivo de glutamina pode causar sintomas associados à disfunção gastrointestinal, como náuseas, vômitos, diarreia, inchaço e desconforto abdominal.
2. Risco de danos ao fígado: Em algumas pessoas com predisposição à doença hepática ou função hepática prejudicada, a ingestão excessiva de ácido glutâmico pode aumentar o risco de insuficiência hepática ou piorar uma doença hepática existente.
3. Efeitos no sistema nervoso: Tontura, dor de cabeça, insônia, ansiedade e outros sintomas relacionados ao sistema nervoso central podem ocorrer, especialmente quando altas doses de ácido glutâmico são consumidas.
4. Interação com outros medicamentos: Ao usar altas doses de ácido glutâmico, são possíveis interações com alguns medicamentos, o que pode levar a efeitos indesejados ou ao aumento do seu efeito.
5. Efeitos nos níveis de amônio no sangue: A ingestão excessiva de ácido glutâmico pode aumentar os níveis de amônio no sangue, o que pode ser perigoso para pessoas com distúrbios do metabolismo de aminoácidos ou da função hepática.

Interações com outras drogas

1. Metotrexato: O ácido glutâmico pode reduzir a toxicidade do metotrexato quando administrado.
2. Antibióticos aminoglicosídeos: A combinação de ácido glutâmico com antibióticos aminoglicosídeos pode aumentar sua toxicidade.
3. Medicamentos quimioterápicos: Quando o ácido glutâmico é tomado simultaneamente com medicamentos quimioterápicos, pode ser observado um aumento no efeito terapêutico.
4. Medicamentos que afetam o metabolismo de aminoácidos: Alguns medicamentos, como heparina ou sulfonamidas, podem afetar o metabolismo de aminoácidos no corpo, incluindo o ácido glutâmico.

Condições de armazenamento

O ácido glutâmico geralmente é armazenado em local fresco e seco, longe da luz solar direta e da umidade. A temperatura de armazenamento recomendada pode variar dependendo do fabricante e da forma do medicamento (pó, cápsulas, comprimidos, etc.), por isso é importante seguir as instruções da embalagem ou as instruções do seu médico. O ácido glutâmico geralmente é armazenado em temperatura ambiente (15 °C a 25 °C).

Também é importante evitar armazenar o produto em locais expostos à alta umidade, pois isso pode causar deterioração ou perda de qualidade. Quando armazenado corretamente, o ácido glutâmico geralmente mantém suas propriedades por um determinado período, conforme indicado na embalagem ou nas instruções do produto.