Caldo de arroz de diarréia em uma criança e um adulto

O caldo de arroz da diarréia refere-se a remédios caseiros eficazes para o tratamento de distúrbios intestinais em adultos e crianças.

[1]

Indicações de uso

Indicações para o uso de caldo de arroz incluem diarréia de etiologia não infecciosa, gastroenterite, distúrbios intestinais devido a uma diminuição da microbiota natural (disbiose), diarréia persistente.

Como uma decocção de arroz da diarréia?

100 gramas de arroz branco cru contém 80 g de carboidratos na forma de amido, e o amido consiste de polissacarídeos, incluindo amilose (não deve ser confundido com a enzima digestiva amilase). A amilose é mais resistente à digestão e é um prebiótico efetivo, isto é, estimula o crescimento e a atividade de bactérias benéficas que colonizam o intestino grosso e a quantidade que diminui significativamente durante a diarréia.

Além disso, as cadeias espirais de amilose são capazes de unir água, e algo como um gel se forma no intestino, ou seja, as fezes líquidas se tornam mais espessas e, como resultado, a diarréia cessa.

Também arroz contém praticamente todas as vitaminas B, e mais - a vitamina B3 (PP, ou niacina), promovendo a neutralização de toxinas produzidas pela bactéria Clostridium spp, Klebsiella spp, Proteus mirabilis, Escherichia coli, etc., que por diarreia podem reproduzir ativamente ... No intestino.

E no arroz há zinco (mais de 2 mg por 100 gramas de cru e 0,4 mg após o cozimento), o que, como estudos demonstraram, reduz a duração dos distúrbios intestinais agudos.

O modo de aplicação e a dose do caldo resultante

O caldo de temperatura ambiente resultante é tomado internamente. A decocção de arroz da diarréia para um adulto ou adolescente deve ser bebida em 60-70 ml (3-5 colheres de sopa) - até quatro a cinco vezes por dia (entre as refeições). Alguns médicos não limitam a ingestão de decocção de arroz durante a diarréia e acreditam que sua overdose é simplesmente impossível.

Quando a decocção de arroz é utilizada para a diarréia para crianças, recomenda-se que a obtenha em quantidades ligeiramente menores - uma a duas colheres de sopa de 5-6 vezes ao dia. A duração da ingestão é regulada pelo transtorno intestinal, mas se a diarréia não diminui durante dois dias (as avaliações indicam que é por quanto tempo a diarréia é tratada com esse remédio), então é necessário tomar medidas mais drásticas. Leia também -  O que fazer com a diarréia?

Receitas de decocção de arroz contra diarréia

A decocção de arroz da diarréia é melhor preparada a partir de arroz com grãos longos, uma vez que possui um teor maior de amilose.

Todas as receitas de decocção de arroz da diarréia são reduzidas a um método de preparação, o que é considerado o mais correto. Primeiro, você precisa observar a proporção de arroz e água: se metade de uma xícara de cereais secos tomar três copos de água, então o copo inteiro - duas vezes mais. Ou para 0,5 litros de água, duas colheres de sopa de arroz.

Os grumos devem ser cuidadosamente lavados, coloque uma panela e, com água fria, leve a ferver a fogo alto. Em seguida, o fogo é reduzido ao mínimo e a cozedura continua durante 45 minutos (a panela é fechada com uma tampa, o arroz é agitado periodicamente). Não espere até o caldo esfriar, ele deve ser filtrado (dentro de um recipiente de vidro) através de uma passadeira fina ou gaze.

Uso durante a gravidez

O caldo de arroz pode ser usado para diarréia em mulheres grávidas. Mais informações consulte -  Diarréia durante a gravidez

Contra-indicações para o uso de caldo de arroz

O caldo de arroz não é recomendado para a diarréia:

• se houver história de colite ou doença de Crohn;
• Quando nas fezes há uma mistura de sangue (que pode estar com disenteria ou salmonelose);
• se a diarréia é agravada por náuseas intensas com vômitos repetidos, síndrome de dor intensa na área abdominal, aumento significativo da temperatura corporal, deterioração rápida do bem-estar e fraqueza progressiva.

Não é utilizada decocção de arroz para diarréia para bebês até seis meses: você precisa lutar com desidratação e alimentar o bebê com leite materno, que contém anticorpos e proteínas antibacterianas - lactoferrina e lisozima. Leia mais -  O que devo fazer se meu filho tiver diarréia?

[2]

Efeitos secundários

O arroz pode conter esporos de Bacillus cereus - a bactéria que vive no solo. Uma das toxinas intestinais produzidas por esses microorganismos é resistente a altas temperaturas (isto é, não é neutralizada no processo de cozimento do arroz) e faz com que uma pessoa vomite e diarreia.

Condições de armazenamento e prateleira

A porção preparada de caldo de arroz deve ser usada durante o dia, pois sua vida útil é limitada a um dia, ou seja, todos os dias é necessário preparar um caldo fresco e armazená-lo melhor em um local fresco (no verão - na geladeira).