A fibrose cística (pancreofibrose, esteatorreia pancreática congênita, etc.) é uma doença hereditária caracterizada por alterações císticas no pâncreas, glândulas intestinais, trato respiratório, glândulas salivares maiores, etc., devido à secreção de uma secreção muito viscosa pelas glândulas correspondentes. É herdada de forma autossômica recessiva.