Raízes de alcaçuz

A raiz de alcaçuz, cujo nome científico é Glycyrrhiza glabra, é um produto vegetal amplamente utilizado na medicina tradicional e na culinária. Aqui estão alguns aspectos importantes desta planta:

1. Propriedades medicinais: As raízes de alcaçuz possuem diversas propriedades medicinais. Possuem efeitos anti-inflamatórios, supressores de tosse, mucolíticos (diluidores de escarro) e antiespasmódicos. As raízes de alcaçuz também são usadas para tratar distúrbios gastrointestinais, como úlceras estomacais e duodenais.
2. Usos culinários: As raízes de alcaçuz também são usadas na culinária como tempero e adoçante. São usadas para fazer extratos e pós que são adicionados a diversos pratos, doces, bebidas e confeitos. Conferem um sabor adocicado e picante.
3. Produção de balas doces: A glicirrizina, um dos ingredientes ativos da raiz de alcaçuz, é usada na indústria alimentícia como adoçante e aromatizante para a produção de balas doces e gomas de mascar.
4. Cuidado ao consumir: Embora a raiz de alcaçuz tenha muitos benefícios à saúde, o consumo em grandes quantidades pode causar efeitos colaterais como aumento da pressão arterial, retenção de líquidos no corpo, hipocalemia (baixos níveis de potássio no sangue) e aumento dos níveis do hormônio aldosterona, que pode elevar os níveis de sódio no corpo. Portanto, é importante consumir raiz de alcaçuz com moderação e seguir as recomendações do seu médico, se houver indicação médica.

As raízes de alcaçuz têm uma história antiga de uso em diversas culturas por suas propriedades medicinais e culinárias. Elas podem ser úteis tanto para fins medicinais quanto para criar deliciosos pratos e bebidas culinárias.

Indicações Raiz de alcaçuz

1. Doenças do trato respiratório superior: A raiz de alcaçuz pode ser usada para aliviar tosses, especialmente tosses secas e irritantes, bem como doenças da garganta e da laringe, como faringite e laringite.
2. Doença do refluxo gastroesofágico (DRGE) e úlceras gástricas: a raiz de alcaçuz tem propriedades anti-inflamatórias e antiulcerosas, por isso pode ser usada para reduzir a inflamação e a irritação no estômago e no esôfago.
3. Síndrome do Intestino Irritável (SII): Em alguns casos, o alcaçuz pode ajudar a reduzir a inflamação e diminuir os sintomas da SII, como dor abdominal, inchaço e alterações na motilidade intestinal.
4. Reações alérgicas: O extrato de raiz de alcaçuz pode ter propriedades antialérgicas e ajudar a reduzir os sintomas de reações alérgicas, como coceira, coriza e conjuntivite.
5. Propriedades adaptogênicas: a raiz de alcaçuz pode ser usada como um adaptógeno, ajudando o corpo a lidar com o estresse e melhorando sua adaptação a condições externas adversas.
6. Propriedades antivirais: Estudos mostraram que a raiz de alcaçuz pode ter propriedades antivirais e ajudar a combater vírus como herpes e gripe.
7. Auxilia na saúde do fígado: o alcaçuz pode ajudar a proteger o fígado de danos e melhorar a função hepática devido às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
8. Anti-inflamatório: A raiz de alcaçuz pode ser usada para reduzir a inflamação no corpo, o que é benéfico para uma variedade de doenças e condições associadas à inflamação.

Forma de liberação

1. Raiz de alcaçuz crua

• Forma de liberação: Raiz natural de alcaçuz, seca e fatiada para facilitar o uso.
• Usos: Pode ser usado para fazer decocções, tinturas ou como aditivo de chá para aliviar tosses e melhorar a digestão.

2. Pó de raiz de alcaçuz

• Forma de liberação: Pó finamente moído, acondicionado em sacos ou cápsulas.
• Uso: O pó é conveniente para adicionar a alimentos ou bebidas, ou em cápsulas para ajuste de dosagem no tratamento de refluxo gastroesofágico, úlceras pépticas ou doença inflamatória intestinal.

3. Extrato de raiz de alcaçuz (líquido e seco)

• Forma de liberação: O extrato líquido é embalado em frascos, o extrato seco pode ser em pó ou comprimidos.
• Uso: Os extratos de alcaçuz são concentrados e usados para dosagens precisas para fins terapêuticos, incluindo suporte às funções adaptogênicas do corpo e tratamento de doenças do trato respiratório superior.

4. Comprimidos e cápsulas

• Forma: Raiz de alcaçuz em forma de comprimidos ou cápsulas para facilitar a administração e controlar a dosagem.
• Uso: Usado para tratar uma variedade de condições, como artrite, problemas digestivos e inflamação crônica.

5. Chá de raiz de alcaçuz

• Forma: Sachês de chá ou chá a granel contendo raiz de alcaçuz triturada.
• Usos: O chá é popular para uso diário, ajuda a acalmar a garganta em casos de resfriados, melhora a digestão e tem propriedades tônicas.

6. Pastilhas e pirulitos

• Forma de liberação: pastilhas ou pirulitos com extrato de raiz de alcaçuz para chupar.
• Uso: Use para aliviar dor de garganta, tosse e outros sintomas de resfriados e gripes.

Farmacodinâmica

A raiz de alcaçuz contém componentes ativos como glicirrizina, ácido glicirretínico e flavonoides. A glicirrizina e o ácido glicirretínico têm potentes efeitos anti-inflamatórios e antialérgicos. Eles ajudam a reduzir a inflamação, inibindo a atividade das enzimas que causam a inflamação e suprimindo os processos da cascata de citocinas. Além disso, o alcaçuz possui propriedades antimicrobianas e antioxidantes.

Essas propriedades tornam o alcaçuz útil no tratamento de várias condições associadas à inflamação, como tosse, bronquite, gastrite, úlceras pépticas, e como remédio para aliviar sintomas de alergias e asma.

Farmacocinética

A farmacocinética do alcaçuz pode variar dependendo da forma do medicamento (por exemplo, chá, tintura, extrato), via de administração (uso interno, aplicação tópica), dose e características individuais do corpo.

Aspectos gerais da farmacocinética podem incluir a absorção de ingredientes ativos através do trato gastrointestinal, sua distribuição no corpo, metabolismo (se aplicável) e excreção.

Dosagem e administração

1. Raiz crua ou raiz de alcaçuz picada

• Usos: Usado para fazer decocções ou chás.
• Dosagem: Normalmente, 1 a 2 colheres de chá de raiz triturada são despejadas em água fervente (cerca de 200 a 250 ml), deixadas em infusão por 10 a 15 minutos e consumidas de 2 a 3 vezes ao dia. Não é recomendado exceder 4 a 6 gramas de raiz seca por dia.

2. Pó de raiz de alcaçuz

• Uso: Pode ser adicionado a alimentos ou bebidas.
• Dosagem: A dose padrão é de 1 a 3 gramas de pó por dia, dividida em várias doses. Pode ser encapsulado para facilitar a dosagem.

3. Extrato de raiz de alcaçuz (líquido e seco)

• Usos: O extrato líquido pode ser adicionado ao chá ou à água, enquanto o extrato seco pode ser tomado em forma de comprimido ou adicionado a misturas.
• Dosagem: Extrato líquido - geralmente 2-4 ml três vezes ao dia; extrato seco - siga as instruções da embalagem, pois a concentração dos ingredientes ativos pode variar consideravelmente.

4. Chá de raiz de alcaçuz

• Usos: Como bebida para fortalecimento geral do corpo, para ajudar com distúrbios estomacais e como um remédio leve para resfriados.
• Dosagem: Um sachê de chá ou 1-2 colheres de chá a granel por xícara de água fervente, deixe em infusão por 10-15 minutos, beba 2-3 vezes ao dia.

5. Pastilhas e pirulitos de extrato de alcaçuz

• Uso: Para aliviar dor de garganta e reduzir a tosse.
• Dosagem: Chupe uma pastilha a cada 2-3 horas ao longo do dia, conforme necessário.

Uso Raiz de alcaçuz durante a gravidez

O uso de raízes de alcaçuz durante a gravidez levanta preocupações devido ao seu teor de glicirrizinato, que pode ter um impacto negativo no desenvolvimento fetal e levar a uma série de complicações. Este componente pode causar retenção de líquidos no corpo, aumento da pressão arterial e aumento dos níveis de glicose no sangue.

Contra-indicações

1. Hipertensão (pressão alta): O alcaçuz pode causar retenção de sódio e água no corpo, o que pode agravar a hipertensão.
2. Hipocalemia (baixos níveis de potássio no sangue): o alcaçuz pode aumentar os níveis de potássio no corpo e piorar a hipocalemia.
3. Certas condições como doenças renais e hepáticas, insuficiência cardíaca, hipertensão, gravidez e amamentação também podem ser contraindicações ao uso de alcaçuz.
4. Pacientes com hipersensibilidade ao alcaçuz ou a outras plantas da família das leguminosas (Fabaceae) também devem evitar seu uso.

Efeitos colaterais Raiz de alcaçuz

1. Hipertensão (aumento da pressão arterial): A raiz de alcaçuz pode aumentar a pressão arterial com o uso prolongado ou em altas doses. Isso se deve à sua capacidade de reter sódio e água no corpo, bem como ao aumento dos níveis do hormônio aldosterona no sangue.
2. Hipocalemia (baixos níveis de potássio no sangue): O uso prolongado de raiz de alcaçuz pode levar à perda de potássio do corpo, o que pode causar hipocalemia. Isso pode levar à fraqueza muscular, arritmias cardíacas e outros problemas cardiovasculares.
3. Inchaço e retenção de líquidos no corpo: Devido à retenção de sódio e água no corpo, pode ocorrer inchaço ao tomar raiz de alcaçuz, especialmente em pessoas com doenças cardiovasculares ou hipertensão.
4. Alterações hormonais: As raízes de alcaçuz contêm glicirrizina, que pode afetar o equilíbrio hormonal do corpo. Em algumas pessoas, isso pode levar a alterações hormonais, como a diminuição dos níveis de hormônios que controlam o equilíbrio hídrico e salino.
5. Efeitos colaterais digestivos: O consumo de raiz de alcaçuz em grandes quantidades pode causar irritação da mucosa gástrica, náuseas, vômitos e diarreia.
6. Reações alérgicas: Algumas pessoas podem apresentar uma reação alérgica à raiz de alcaçuz, manifestada como coceira, erupção cutânea, urticária e inchaço.

Overdose

O uso descontrolado de grandes doses de alcaçuz por um longo período de tempo pode causar:

1. Hipertensão (aumento da pressão arterial) devido à retenção de sódio e água no corpo.
2. Hipocalemia (diminuição dos níveis de potássio no sangue), o que pode levar a distúrbios do ritmo cardíaco.
3. Inchaço e retenção de líquidos devido à retenção de sódio e água.
4. Desorientação e sonolência.
5. Distúrbios do equilíbrio eletrolítico.
6. Deterioração do fígado.

Interações com outras drogas

1. Medicamentos que aumentam o potássio: o alcaçuz pode aumentar a retenção de potássio no corpo, o que pode levar à hipercalemia quando tomado concomitantemente com medicamentos que aumentam o potássio, como inibidores da ECA (por exemplo, captopril) ou agentes anti-aldosterona (por exemplo, espironolactona).
2. Glicocorticosteroides: O alcaçuz pode potencializar os efeitos de glicocorticosteroides, como prednisolona ou dexametasona, aumentando o risco de efeitos colaterais indesejados associados ao desequilíbrio hormonal.
3. Medicamentos que causam perda de potássio: o alcaçuz pode reduzir a eficácia de medicamentos que causam perda de potássio, como diuréticos (por exemplo, furosemida), o que pode levar à hipocalemia.
4. Medicamentos para pressão arterial: Ao tomar alcaçuz concomitantemente com medicamentos para pressão arterial, pode haver risco de aumento da pressão arterial.
5. Medicamentos metabolizados via citocromo P450: O alcaçuz pode afetar a atividade das enzimas do citocromo P450, o que pode alterar o metabolismo de outros medicamentos, como varfarina, teofilina e alguns antibióticos.

Condições de armazenamento

As raízes de alcaçuz devem ser armazenadas em local seco, à temperatura ambiente, protegidas da luz solar direta e da umidade. Armazená-las em um recipiente hermeticamente fechado ajudará a evitar a umidade e a preservar a qualidade da matéria-prima. Também é importante evitar armazenar o alcaçuz perto de produtos químicos agressivos ou com odor forte para evitar possível contaminação ou alteração do sabor da planta.