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Estudo revela diferenças nos estilos de consumo de álcool nos países europeus
Última revisão: 02.07.2025
Um novo estudo abrangendo o período de 2000 a 2019 descobriu que os padrões de consumo de álcool na Europa são consistentes e dependem do tipo de bebida, sendo também parcialmente determinados pela geografia. O estudo foi publicado hoje na revista científica Addiction.
O estudo identificou seis padrões de consumo de álcool na Europa em 2019:
- Países que mais consomem vinho: França, Grécia, Itália, Portugal e Suécia. Caracterizados pelo maior consumo de vinho, o menor consumo de cerveja e destilados e o menor consumo geral de álcool.
- Países com alto consumo de cerveja e baixo consumo de álcool: Áustria, Bélgica, Dinamarca, Alemanha, Holanda, Noruega, Eslovênia e Espanha. Caracterizados por alto consumo de cerveja, consumo relativamente baixo de álcool e o maior consumo de álcool no exterior.
- Países com alto consumo de cerveja e consumo excessivo de álcool frequente: Croácia, República Tcheca, Hungria, Polônia, Romênia e Eslováquia. Caracterizados pelo alto consumo geral de álcool, o maior consumo de cerveja e uma alta prevalência de consumo excessivo esporádico.
- Países com alto consumo de álcool: Estônia, Letônia e Lituânia. Caracterizados pelo maior consumo de álcool, alto consumo de cerveja e maior consumo total de álcool, mas baixo consumo de vinho e raros episódios de bebedeira.
- Países com alto consumo de álcool e altas taxas de abstinência ao longo da vida: Ucrânia, Bulgária e Chipre. Caracterizados pela menor prevalência de bebedores e pela maior prevalência de abstêmios ao longo da vida, mas com consumo elevado e regular de álcool.
- Países com alta prevalência de consumo atual de álcool e consumo excessivo de álcool: Finlândia, Islândia, Irlanda, Luxemburgo e Malta. Caracterizados pela maior prevalência de bebedores e consumo excessivo de álcool.
Uma análise de quase 20 anos de dados mostrou que esses grupos permaneceram praticamente os mesmos de 2000 a 2019, com dois terços dos países permanecendo no mesmo grupo em todos os estágios de medição.
O estudo encontrou associações significativas entre padrões de consumo de álcool e mortalidade e danos à saúde atribuíveis ao álcool (medidos em termos de "anos de vida ajustados por incapacidade": o número de anos perdidos devido a problemas de saúde, incapacidade ou morte prematura). Países com alto consumo de álcool e/ou alta prevalência de consumo excessivo de álcool, como Estônia, Letônia, Lituânia, Ucrânia, Bulgária e Chipre, apresentaram as maiores taxas médias de mortalidade e danos à saúde atribuíveis ao álcool.
Padrões de consumo de álcool na Europa com base no consumo per capita de álcool e indicadores do estado de consumo. CD = consumidores atuais; HED = bebedores episódicos pesados; LA = abstêmios ao longo da vida. Fonte: Addiction (2024). DOI: 10.1111/add.16567
O coautor do estudo, Dr. Jurgen Rehm, afirmou: "Os padrões óbvios de consumo de álcool na Europa estão profundamente enraizados na cultura e, portanto, são difíceis de mudar. Como os padrões de consumo de álcool estão fortemente associados à carga de doenças e à mortalidade, precisamos encontrar maneiras de mudar os padrões que caracterizam os grupos com a maior carga relacionada ao álcool. Políticas de álcool para essas mudanças estão disponíveis e devem ser consideradas por todos os países europeus, visto que os níveis gerais de consumo de álcool na região ainda são altos."