As sopas instantâneas são mortais.

Sopas instantâneas, cheias de conservantes e intensificadores de sabor, foram inventadas para atender as pessoas famintas da África.

Fabricantes de sopa instantânea atraem os consumidores com imagens de pedaços de carne, vegetais e cogumelos de dar água na boca. No entanto, ao abrir a embalagem, encontramos algo ressecado e irreconhecível.

Felizmente, nenhum cachorro, no sentido literal da palavra, foi encontrado nos almoços "minutos". Enviamos cinco amostras de sopa ao laboratório para verificar se os rótulos chamativos das embalagens nos enganavam: "Filé de frango natural" e "Carne bovina"? E aqui está a primeira surpresa: em todas as sopas, os especialistas encontraram DNA do tipo exato de carne indicado no rótulo. O DNA é, claro, bom. Mas por que os minúsculos pedaços marrons se parecem com qualquer coisa além de carne? "O fabricante obtém esse produto por secagem. As fibras da carne nele contidas são destruídas e é impossível determinar a idade dos pedaços", diz Vera Pisareva, chefe do Laboratório de Especialistas Independentes. "É bem possível que sejam feitos de carne armazenada há décadas." E por que não experimentar uns croutons de uma vaca abatida no século passado?

Mas isso não é o pior sobre o rico conteúdo das sopas. "Quer um pacote de veneno? Na minha opinião, basta colocar todos os ingredientes de uma sopa instantânea!" - Alexey Kovalkov, nutricionista e chefe de uma clínica de correção de peso, apela ao bom senso dos consumidores. - Via de regra, esses produtos contêm os mais baratos e de menor qualidade: óleo de palma (o mais prejudicial de todos, exceto, talvez, o óleo de máquina), fosfatos (retêm água no corpo), gordura, corantes... O glutamato monossódico é muito perigoso - um intensificador de sabor que torna a comida terrivelmente apetitosa: o cérebro e o corpo são enganados.

Uma pessoa que é “viciada” em tais sopas, depois de algum tempo, deixa de sentir o gosto do caldo natural; ele lhe parece insosso.”

Sopas instantâneas, recheadas com conservantes e intensificadores de sabor, foram inventadas para os povos famintos da África... "Na composição das sopas instantâneas, os fabricantes indicam corantes e aromas com a menção 'idêntico ao natural'. Isso é química pura, não há nada de natural nisso", alerta Dmitry Edelev, reitor da Universidade Estatal de Produção de Alimentos de Moscou. A goma guar também não é boa para o corpo – uma substância tóxica. "Experimentos foram realizados no Ocidente: ratos e insetos se recusaram a comer essas sopas. Não há nada de vivo nelas", diz Dmitry Edelev.

Como regra, o fabricante embala temperos e aditivos em sacos separados: se quiser, coloque-os sobre o macarrão; se não quiser, coma apenas a massa. Mas há um porém aqui também. O macarrão inofensivo nada mais é do que carboidratos rápidos. E a partir deles, segundo a nutricionista, os níveis de açúcar aumentam drasticamente, aos quais o pâncreas reage com potentes liberações de insulina, e como resultado podemos desenvolver diabetes tipo 2. "Você não pode comer essas coisas!", exclama Kovalkov, contando sobre um amigo que acabou na UTI por causa de "almoços rápidos": "Após duas semanas de consumo regular desses alimentos, é bem possível que você tenha gastrite, gastroenterite e outras doenças do trato gastrointestinal."

Mas encontramos um lado positivo: uma das sopas tinha uma placa dizendo: contém vitaminas! Não podíamos acreditar. "Vitaminas podem realmente estar contidas em tais produtos", Vladimir Bessonov, chefe do laboratório de química de alimentos do Instituto de Pesquisa em Nutrição da Academia Russa de Ciências Médicas, dissipou nossas dúvidas. "Uma tecnologia especial de secagem foi desenvolvida para alimentar cosmonautas, o que permite a preservação de substâncias úteis." Um consolo fraco, mas ainda assim.