Todo o conteúdo do iLive é medicamente revisado ou verificado pelos fatos para garantir o máximo de precisão factual possível.
Temos diretrizes rigorosas de fornecimento e vinculamos apenas sites de mídia respeitáveis, instituições de pesquisa acadêmica e, sempre que possível, estudos médicos revisados por pares. Observe que os números entre parênteses ([1], [2], etc.) são links clicáveis para esses estudos.
Se você achar que algum dos nossos conteúdos é impreciso, desatualizado ou questionável, selecione-o e pressione Ctrl + Enter.
Precisa de flavonóis para ter boa memória
Última revisão: 29.06.2025
Se a dieta for deficiente em flavonóis – polifenóis da classe dos flavonoides encontrados em alimentos vegetais – isso tem um impacto negativo na memória, especialmente perceptível na velhice. O estudo foi conduzido pela Universidade Columbia e pelo Centro de Saúde Brigham and Women's da Escola Médica de Harvard.
O trabalho científico, que inclui uma série de estudos conduzidos ao longo de quinze anos, encontrou uma correlação entre o declínio da memória relacionado à idade e anormalidades na fáscia denteada do hipocampo, a área do cérebro responsável pela memorização de informações. O trabalho demonstrou que o hipocampo é significativamente afetado pelos flavonóis. Em particular, em roedores, o componente bioativo dos flavonóis, a epicatequina, otimiza o processo de memorização, acelerando o crescimento das células nervosas e o suprimento sanguíneo do hipocampo.
O estudo envolveu cerca de 3,5 mil voluntários idosos saudáveis, divididos aleatoriamente em dois grupos. O primeiro grupo recebeu uma preparação diária de flavonol (500 mg) durante três anos, e o outro grupo recebeu um placebo. A preparação de flavonol continha, entre outras coisas, 80 mg de epicatequinas (a quantidade diária recomendada para adultos).
Antes do início do projeto, todos os participantes foram convidados a preencher um questionário sobre sua dieta habitual e a realizar testes de memória de curto prazo. Os mesmos testes foram repetidos: um ano depois, dois anos depois e ao final do experimento. Além disso, amostras de urina foram coletadas para analisar o nível de flavonóis no corpo.
Doze meses após o início do estudo, indivíduos que tinham uma dieta relativamente pobre e baixos níveis basais de flavonóis tiveram uma melhora de mais de 10% na qualidade de lembrar novas informações em comparação aos participantes do placebo e uma melhora de 16% em comparação aos níveis basais no início do experimento.
Os cientistas estão convencidos de que a falta de flavonóis pode ser a principal causa do comprometimento da memória relacionado à idade, uma vez que essa deficiência depende diretamente dos processos no hipocampo, e tomar medicamentos apropriados realmente mostrou resultados positivos.
A epicatequina é um dos flavonóis mais importantes. Está presente em alimentos conhecidos: frutas vermelhas, gengibre, uvas, chá verde, cacau e chocolate amargo. Além de melhorar a memória, a epicatequina otimiza a circulação sanguínea, ajustando os níveis de nitrogênio no sangue, aumenta a sensibilidade à insulina, normaliza o apetite, é um forte antioxidante e reduz o colesterol "ruim", estabiliza a pressão arterial e melhora a saúde da pele. Segundo alguns relatos, os flavonóis também melhoram o condicionamento físico, aumentam a adaptação do corpo à atividade física e até mesmo aumentam a longevidade.
Detalhes dessas informações podem ser encontrados nas páginas do periódico PNAS em.