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Foram encontradas substâncias cancerígenas na bebida Coca-Cola.
Última revisão: 01.07.2025
Testes de laboratório publicados em 26 de junho no site do Centro de Ciência no Interesse Público (CSPI) encontraram altos níveis de agentes cancerígenos na Coca-Cola fabricada no Brasil, 67 vezes maiores do que os da Coca-Cola da Califórnia.
O relatório constatou que o carcinógeno químico 4-metilimidazol, conhecido como 4-MI e 4-MEI, foi encontrado em níveis alarmantes na bebida vendida em muitos países ao redor do mundo. O carcinógeno é produzido no corante caramelo usado pela empresa para fabricar a Coca-Cola.
O CSPI já havia alertado sobre os altos níveis da substância, após o que a empresa da Califórnia reduziu o 4-MI para 4 microgramas por 355 miligramas de bebida, conforme mostraram os testes do CSPI.
Autoridades da Califórnia exigiram que a Coca-Cola incluísse um alerta sobre câncer nos rótulos de seus produtos e produzisse bebidas com níveis de 4-IM inferiores a 3 microgramas por 345 ml. O alerta nos rótulos deve indicar que existe um risco real associado ao consumo de 30 microgramas de 4-IM por dia.
Os níveis encontrados em produtos fabricados no Brasil atingiram 267 microgramas de 4-MI por 355 mililitros, bem acima do limite legal de 3 microgramas. Testes também encontraram altos níveis de 4-MI em bebidas fabricadas no Quênia (177), México (147), Canadá (160), Emirados Árabes Unidos (155), Inglaterra (145) e Washington (144). Níveis mais baixos foram observados no Japão e na China, com 72 e 56 microgramas de 4-MI, respectivamente.
Uma reação química entre açúcar e amônia cria 4-MI, uma substância que causa câncer de pulmão, fígado, tireoide e leucemia, de acordo com experimentos conduzidos pelo governo dos EUA, relata o CSPI.
Um dos principais fabricantes de "caramelo colorido" oferece um corante completamente livre de 4-MI e diz que o produto é quatro vezes mais caro que o normal, por isso as empresas não o compram, diz o relatório.
"Agora que sabemos que é possível eliminar quase completamente esse carcinógeno das bebidas, não há desculpa para a Coca-Cola e outras empresas não fazerem o mesmo em todo o mundo", conclui o relatório do CSPI.
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