Álcool para a gastrite

Todos provavelmente já notaram que, após o consumo de álcool, o apetite aumenta significativamente e a ingestão de alimentos é muito maior do que o habitual. Isso se explica pelo efeito agressivo do álcool na mucosa gástrica e sua consequente irritação, causando aumento da secreção de ácido clorídrico. Tal reação proíbe o consumo de álcool para gastrite, mas existe uma exceção à regra, já que se tornar um abstêmio absoluto, ou seja, não tomar um gole sequer em datas e eventos especiais, não faz parte das nossas tradições?

É possível beber álcool se você tem gastrite?

A fase aguda da gastrite geralmente exclui o uso de qualquer bebida alcoólica. Na fase de remissão, o acesso regular a um copo é inaceitável, mas ocasionalmente, uma ou duas vezes por mês, uma pequena porção de álcool de qualidade ainda pode ser consumida, mas com certas ressalvas:

• Álcool para gastrite com alta acidez - qualquer bebida alcoólica, de forte a baixa, contém álcool etílico. Ele entra na corrente sanguínea através das paredes do estômago, espalhando-se pela corrente sanguínea e causando intoxicação. A rapidez e a extensão com que isso acontece dependem da concentração, da presença de aditivos artificiais, do dióxido de carbono, do volume, se foi ingerido com o estômago vazio ou não, e se foi consumido com alguma coisa.

O consumo de álcool em estômago vazio com gastrite com alta acidez causa grandes danos à mucosa do órgão, além de reduzir a produção de enzimas necessárias para o processamento de alimentos gordurosos, que frequentemente acompanham as refeições. O estômago sofre duplamente com isso: o bolo alimentar permanece nele por mais tempo, ocorrendo estagnação e fermentação. Para reduzir os danos do álcool na gastrite, é necessário consumir alimentos leves com antecedência, não economizar na qualidade e observar a moderação;

• Álcool para gastrite com baixa acidez - parece que esta é a solução ideal, capaz de aumentar a produção de suco gástrico. Na verdade, nem tudo é assim. A mucosa gástrica fica inflamada devido à falta de ácido clorídrico e, portanto, à impossibilidade de destruir a flora patogênica que acompanha os alimentos. O efeito estimulante do álcool intensifica esse processo. Portanto, as regras para o consumo de álcool para gastrite hiperácida também se aplicam neste caso;
• Álcool para gastrite e úlceras - gastrite sem tratamento e dieta adequados é frequentemente acompanhada de úlcera péptica - a formação de defeitos na parede interna do estômago. Elas são caracterizadas por períodos de exacerbação e remissão. No primeiro caso, bebidas alcoólicas são estritamente proibidas; no segundo, alguns tipos são permitidos dentro de limites razoáveis.

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Que tipo de álcool você pode beber se tiver gastrite?

Ao analisar diferentes tipos de álcool para entender quais podem ser consumidos com gastrite, vinhos baratos, espumantes, fortificados, coquetéis energéticos, cerveja em lata, refrigerantes e diversos substitutos são definitivamente rejeitados. Qual álcool é o mais seguro para gastrite? Gastroenterologistas são tolerantes com pequenas doses:

• vinho de uva tinto seco ou meio doce caro - é um bom antisséptico, contém vitaminas C, B, antioxidantes, aminoácidos, microelementos necessários para normalizar os processos de digestão;
• O uísque para gastrite é uma bebida alcoólica forte obtida a partir de vários grãos: cevada, centeio, trigo ou milho. Após a maltagem, fermentação e destilação, passa por um longo envelhecimento em barris de carvalho. A bebida recebe o direito de ser chamada de "uísque" após um mínimo de três anos de envelhecimento. Sua dose permitida para gastrite é de 50 g;
• Conhaque para gastrite - uma bebida de qualidade durante o período de remissão tem o direito de ser consumida no máximo 1 a 2 vezes por mês durante o período de atenuação da doença. Este é um produto do processamento de variedades de uvas brancas e contém 40% de álcool etílico. Também é armazenado por pelo menos 2 anos antes do engarrafamento em recipientes de carvalho, o que o satura com taninos, ligninas, uma pequena quantidade de aminoácidos, óleos e resinas;
• A vodca também está na lista de aceitáveis para gastrite. É mais frequentemente preferida para essa patologia, se houver necessidade ou apenas desejo de beber. É claro que estamos falando de produtos certificados, e não de "caseiros", que podem intoxicar. Existem até métodos para tratar gastrite com vodca. A autoria de um deles pertence a Nikolai Shevchenko. Ele sugere tomar uma mistura de óleo de girassol não refinado com 40% de vodca para se livrar de várias doenças, incluindo inflamação da membrana mucosa. Misture 30 g de cada em um recipiente, agite vigorosamente por 5 minutos e beba. O óleo é rico em ácido linoleico, vitamina E e fosfatos. Faça este tratamento três vezes ao dia, 20 minutos antes das refeições, durante 10 dias, repita após um intervalo de 5 dias e assim por diante até a recuperação completa.
• Cerveja não filtrada para gastrite - Cientistas alemães realizaram estudos que comprovam a utilidade dessa bebida para essa patologia. É feita de cevada, que ajuda a restaurar a membrana mucosa, e o lúpulo presente nela possui propriedades analgésicas e suaviza o efeito do álcool no órgão. A bebida à base de cerveja retarda o crescimento bacteriano, remove o excesso de sais e ácidos. Além disso, essa variedade não é submetida a clarificação artificial nem exposição ao calor, e seu prazo de validade não é superior a uma semana, o que indica sua naturalidade. Apesar dessas características, não se pode beber mais de 0,33 litros por semana para gastrite.