Chicória solúvel: composição, quanto se pode beber e o que é útil

A chicória instantânea é feita a partir da raiz da planta de mesmo nome, que ganhou popularidade como substituta do café natural. A bebida obtida a partir dela não só tem aparência e sabor de café, como também contém muitos componentes benéficos que não estão presentes no café. É recomendada para pessoas com contraindicação ao consumo de cafeína. A planta também é usada na medicina popular e na culinária de diferentes nações.

Como escolher chicória instantânea?

A raiz da chicória comum é muito poderosa: cresce até 15 metros de comprimento. A chicória instantânea é produzida industrialmente pela moagem de rizomas secos e torrados — separadamente ou junto com grãos de café.

O pó é diluído em água fervente e obtém-se uma bebida aromática semelhante ao café. Suas vantagens são que a chicória não contém cafeína e tem um sabor naturalmente doce, dispensando o uso de açúcar. A chicória em pó é frequentemente adicionada a pratos e assados.

Os fabricantes oferecem diferentes tipos do produto. Como escolher chicória instantânea entre essa variedade?

Especialistas prestam atenção especial à quantidade de inulina. Essa substância é decomposta em frutose e outros compostos que entram na corrente sanguínea. O restante é excretado, removendo metais pesados, colesterol e componentes tóxicos do corpo. Um produto de qualidade contém muita inulina. Especialistas consideram as seguintes bebidas de qualidade: Galka Ranok, Khutorok, Zolotoy Korechok, Zdorovye, Tsikorinka (com estévia).

• Visualmente, o produto parece um pó seco, sem aditivos estranhos, grumos ou camadas grudadas.
• Vendido em recipientes herméticos, também requer armazenamento hermético.
• A chicória deve ser colhida com uma colher seca, assim como outras substâncias higroscópicas.
• Quando exposto à umidade, o pó se transforma em uma substância sólida, imprópria para consumo.

A chicória líquida também é solúvel – um extrato espesso e escuro com um sabor amargo intenso. É produzida em potes. É diluída em água fervente ou morna – como preferir. Quando adoçada, o amargor começa a se assemelhar ao sabor do chocolate. O extrato é mais fácil de armazenar e preparar do que o produto em pó.

Algumas variedades da bebida são complementadas com aditivos: espinheiro-marítimo, capim-limão, ginseng, rosa mosqueta, canela, mirtilos e estévia. Aditivos naturais enriquecem o sabor e afetam tanto as propriedades quanto o preço do produto.

Chicória em pó instantânea

A chicória em pó instantânea é um dos melhores substitutos para o café natural. É um produto natural, sem conservantes, corantes ou outros aditivos; é obtida por meio de uma tecnologia especial, quando a raiz é triturada e seca. Devido a isso, suas propriedades são um pouco diferentes das da raiz comum, mas a maioria das qualidades benéficas são preservadas.

A chicória instantânea surgiu no mercado há relativamente pouco tempo, mas já conquistou seus admiradores. E não apenas por suas qualidades gustativas, mas também por suas propriedades terapêuticas e profiláticas. A bebida causa os seguintes efeitos positivos:

• melhora o sono, protege contra o estresse, sobrecarga nervosa e emocional;
• normaliza a atividade cardíaca;
• regula a digestão, remove toxinas dos intestinos;
• reduz o açúcar no sangue;
• acelera o metabolismo, promove a perda de peso.

Como a chicória também possui propriedades medicinais, é necessário conhecer as contraindicações e consequências indesejáveis do seu uso.

As informações sobre isso são contraditórias. Algumas fontes afirmam que o produto é útil para quase todos. Outras, ao contrário, citam listas inteiras de contraindicações. Aqui estão informações sobre quem deve ter cuidado ao começar a tomar bebida de chicória regularmente.

• Em caso de úlceras e gastrite, a bebida pode piorar o quadro.
• Em caso de hemorroidas pode causar sangramento.
• Em caso de instabilidade mental pode causar aumento da excitabilidade.
• Se você tem tendência a alergias de pele, é possível que ocorram erupções cutâneas, inchaço e coceira.

Ao comprar um produto, você deve examinar a embalagem; uma de qualidade deve conter chicória natural, não seu extrato.

Propriedades da chicória instantânea

A chicória instantânea contém inulina, um composto de baixa caloria, que confere doçura à bebida (café e chá não contêm essa substância). Portanto, é necessário menos açúcar, apenas para suavizar o amargor, e muitas pessoas a rejeitam completamente.

Graças à sua composição única, a bebida revigora pela manhã e ajuda a adormecer à noite. Adicionada ao café, a chicória melhora suas propriedades e reduz o preço.

Outras propriedades da chicória instantânea:

• alivia o estresse, acalma os nervos;
• dilata os vasos sanguíneos, diminui a pressão arterial;
• normaliza o funcionamento do trato gastrointestinal;
• remove toxinas, tem efeito benéfico no fígado;
• aumenta o sistema imunológico do corpo.

Uma bebida feita de chicória estimula o apetite e normaliza a febre. Medicamentos que contêm chicória são usados como coleréticos, antimicrobianos e anti-inflamatórios.

Quando aplicada externamente, a chicória tem um efeito curativo; como procedimento anticelulite, bandagens de chicória são usadas em salões.

Mas essas propriedades também podem ser prejudiciais. Assim, a capacidade da chicória de dilatar os vasos sanguíneos pode ser prejudicial a pessoas que sofrem de hemorroidas e varizes. O efeito revigorante é indesejável para pessoas com distúrbios mentais. A raiz tem um efeito adverso em órgãos digestivos inflamados e na pele de pessoas propensas a alergias. Quando você está resfriado, beber chicória pode aumentar o reflexo da tosse.

Mulheres grávidas podem comer chicória instantânea?

Grávidas podem beber chicória instantânea? Com certeza sim. É uma das bebidas mais saudáveis durante a gravidez. E, o mais importante, pode substituir com sucesso a bebida matinal habitual para os amantes de café.

Ao contrário do café, a chicória instantânea tem um efeito benéfico nos sistemas cardiovascular e hematopoiético, acalma os nervos e o estado emocional, elimina a constipação, azia e náuseas. A bebida fortalece o baço e o fígado e remove toxinas do corpo; promove a absorção do leite, tão necessário para uma mulher grávida. Com a ajuda da chicória, é fácil prevenir a anemia em mulheres grávidas. É uma fonte adicional de vitaminas, ácidos orgânicos e inulina. A chicória elimina a estagnação da bile e da urina, estimulando o metabolismo.

• No entanto, existem contraindicações. A chicória aumenta o apetite e pode levar ao excesso de peso. Para evitar isso, a gestante deve se controlar, comendo com frequência e em pequenas quantidades.

A planta também estimula e intensifica a tosse. Portanto, quando estiver resfriado, beba outras bebidas.

Você não pode beber chicória instantânea se tiver gastrite, hemorroidas, varizes, úlceras gástricas e úlceras duodenais. Se você for alérgico a chicória e plantas semelhantes, também é possível que tenha uma reação adversa à bebida de raiz.

Chicória instantânea para crianças

A chicória instantânea é benéfica não só para adultos, mas também para crianças. É recomendada para crianças a partir de um ano de idade, por isso está incluída no cardápio de creches e jardins de infância.

Os benefícios da chicória são comprovados pelo fato de ela tratar diátese em recém-nascidos. Mas, para um efeito terapêutico, utiliza-se uma decocção do rizoma: adiciona-se ao banho do bebê ou fazem-se compressas.

A introdução da chicória instantânea na dieta de uma criança pequena, como qualquer outro produto, deve ser feita com cuidado. Para começar, adicione um pouco de pó ao leite morno. É importante monitorar a reação para prevenir alergias logo no início. Se não houver efeitos colaterais, a dose pode ser aumentada gradualmente para duas porções por dia.

Após 3-4 anos, a dose de pó é aumentada para uma colher de chá por dia. Se a criança tolerar bem a chicória, você pode oferecer a ela uma bebida gelada com mel, limão e outros sucos.

O produto não deve ser administrado:

• crianças menores de um ano;
• em caso de intolerância individual;
• se você tem tendência ao excesso de peso;
• para doenças pulmonares.

A bebida de chicória melhora o apetite, enriquece o corpo com vitaminas, aumenta as defesas e acalma a criança. Possui propriedades anti-inflamatórias, antimicrobianas e antitérmicas.

É útil adicionar leite à sua bebida. Nesta forma, o ácido láctico é bem absorvido.

Como preparar chicória instantânea?

O comércio oferece pós prontos e chicória solúvel líquida, incluindo aqueles com aditivos de sabor natural.

Se desejar, você também pode preparar o rizoma, secá-lo, fritá-lo, triturá-lo e armazená-lo em condições adequadas. A tecnologia do processo é descrita em diversas fontes da internet dedicadas a plantas medicinais e nutrição racional. O sabor dessa bebida é diferenciado e a qualidade é garantida, mas o processo de fabricação da matéria-prima é muito trabalhoso.

Existem inúmeras dicas e métodos para preparar chicória instantânea. A variedade se refere aos ingredientes adicionais: há significativamente mais deles do que para o café. O clássico do gênero é simplesmente despejar água fervente sobre o pó e deixá-lo em infusão até atingir uma temperatura morna. Como a chicória instantânea não se dissolve completamente, a bebida final pode ser coada.

Algumas pessoas gostam da bebida com leite, creme, mel e açúcar. Há também bebidas de chicória com ingredientes naturais (frutas vermelhas e outras frutas saudáveis) à venda.

Receitas instantâneas de chicória

Receitas com chicória instantânea:

• 1. Para cada porção de água fervente, use 1/5 colher de chá de chicória instantânea; adicione leite, açúcar ou mel, se desejar.
• 2. Para uma porção de leite fervente, use ¼ colher de chá de pó e mel a gosto.
• 3. Para uma porção da bebida, pegue uma colher de chicória e cacau em pó; açúcar a gosto.
• 4. Para uma porção de chicória instantânea, misture metade de água fervente e metade de leite. Adoce com açúcar ou mel.

Chicória instantânea com leite

A chicória instantânea com leite é útil porque melhora significativamente a absorção do leite. Muitas crianças bebem a bebida com leite ou creme. É preparada de forma rápida e fácil:

• Misture 100 ml de água fervente e 50 ml de leite com 5 g de chicória instantânea. Beba morno.

Você pode comprar chicória instantânea em qualquer supermercado, loja de ervas e algumas farmácias. O produto é embalado como um café tradicional: em saquinhos ou potes lacrados.

Eles também produzem sacos porcionados para uso em escritórios, caminhadas ou viagens; o conteúdo dos sacos é despejado com água quente ou leite.

Chicória instantânea com rosa mosqueta

A chicória instantânea contém inulina, frutose, intibina, vitaminas, pectina, taninos e minerais, caroteno, ácidos orgânicos.

A rosa mosqueta é rica em caroteno, vitaminas C, B e E, além de minerais. Os frutos da planta fortalecem a imunidade, limpam o sangue e as paredes vasculares do colesterol, tonificam e promovem o crescimento.

• Chicória instantânea e rosa mosqueta combinam perfeitamente, além disso, seu efeito terapêutico combinado é potencializado. Por isso, o produto é usado para diversos problemas de saúde, e a bebida pronta em lata ou embalagem com fecho zip lock é vendida em muitos lugares hoje em dia. Essa embalagem ajuda a manter o pó seco e protege contra odores estranhos.

"Tsikorinka", "Verkhovyna", "Fitodar", "Tsikorich", "Tonus", "Galka" — estas são apenas algumas das marcas do produto. Mas antes de usar a bebida regularmente para fins medicinais, você deve consultar um especialista.

O método de preparo da bebida à base de ervas é o mesmo de outros equivalentes de café: despeje uma ou duas colheres de pó por porção com água quente. Você pode adoçar, adicionar leite ou creme de leite, conforme sua preferência. Uma porção pela manhã traz prazer, vigor e energia.

Chicória instantânea com mirtilos

Muito já foi dito sobre os benefícios do café instantâneo. Vamos relembrar as propriedades de outra planta popular: o mirtilo, cujos frutos contêm uma grande quantidade de vitaminas e ácidos orgânicos.

Os mirtilos são excelentes para regular as funções dos órgãos digestivos, graças às suas propriedades anti-inflamatórias e adstringentes.

• Oftalmologistas recomendam fortemente o consumo de amoras-pretas para melhorar a acuidade visual e aliviar a fadiga ocular após trabalho intenso, inclusive no computador. Os componentes biogênicos dos mirtilos estimulam a renovação da retina.

Os mirtilos são benéficos para diabéticos porque podem reduzir os níveis de açúcar.

As propriedades curativas dos mirtilos aliviam a anemia, ajudam nas doenças renais, em particular, nas pedras, no reumatismo e nos problemas de pele.

A chicória instantânea com mirtilos é produzida por diversas empresas que produzem bebidas à base de ervas. Elas devem ser preparadas da maneira padrão, dissolvendo o pó ou o extrato em água quente (1 a 2 colheres por xícara de líquido). Se desejar, o amargor natural pode ser suavizado com leite e mel. Mas muitos preferem o sabor natural da bebida – que lembra o café natural.

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Chicória instantânea com ginseng

Os fabricantes de chicória instantânea enriquecem o sabor e as propriedades da bebida com ingredientes naturais, incluindo o famoso ginseng.

A raiz de ginseng é um excelente adaptógeno. É valorizada por seus efeitos imunoestimulantes, fortalecedores e tônicos. O ginseng inibe a formação de tumores, retarda o envelhecimento das células cerebrais e auxilia na memória e na atenção.

A raiz curativa também reduz o colesterol, prevenindo o desenvolvimento de aterosclerose, e reduz os níveis de açúcar no sangue, o que é importante para o diabetes dependente de insulina.

Os componentes contidos no ginseng têm propriedades antivirais, portanto, são eficazes contra os vírus do herpes, incluindo aqueles que causam a AIDS.

• Preparações à base da planta são recomendadas para perda de capacidade de trabalho, impotência, crises de irritabilidade; o medicamento também auxilia na recuperação do corpo após doenças graves, ferimentos extensos e operações.

A chicória instantânea com ginseng é usada como bebida, sem dosagem específica. Geralmente, 2 a 3 porções por dia são suficientes, preparadas a gosto — com leite, mel e açúcar.

Pão de Malte com Chicória Instantânea

O pão é a cabeça de tudo, e esta não é apenas uma imagem poética. Uma pessoa precisa dele diariamente, nunca fica sem graça e contém quase todas as substâncias necessárias para o corpo.

A adição de ingredientes adicionais à receita do pão melhora o sabor e o valor nutricional do produto. Assim, a chicória instantânea enriquece o pão dietético com proteínas, vitaminas, ácidos orgânicos, inulina e microelementos.

Pão de malte fermentado com chicória instantânea pode ser assado em casa - no forno ou na máquina de fazer pão.

• Primeiro, prepare a massa: meça 3 g de fermento (fresco), 50 g de kefir, 1 colher de chá de melaço, um pouco de farinha retirada da porção geral.
• A fermentação é feita da seguinte forma: uma colher de chá de malte é preparada com 50 g de água fervente.

Coloque na máquina de fazer pão farinha (70 g de centeio e 330 g de trigo), 200 g de fermento natural de trigo, 4 g de coentro, 3 g de chicória em pó, 30 g de água e 60 g de kefir.

Após 45 minutos, misture todos os ingredientes, adicione sal (2 colheres de chá) e 5 g de óleo de mostarda. Asse por 55 minutos a 180 graus. Você obterá um pão fofinho e saboroso.

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Como beber chicória instantânea corretamente?

O pó de chicória é preparado e bebido da mesma forma que o café instantâneo: despeje água fervente, adicione (ou não) leite e açúcar. Muitas pessoas imediatamente percebem esta bebida positivamente e obtêm dois benefícios em um: benefício e prazer.

• É mais difícil para quem tenta substituir o café natural por chicória. Quando questionados sobre como beber chicória instantânea, pessoas experientes aconselham que se acostume gradualmente. Para começar, prepare uma bebida matinal, adicionando até 3 partes de café para uma parte de chicória. Dependendo da intensidade da chicória, você pode usar quantidades diferentes, mas não mais do que duas colheres de chá por porção. Em seguida, nivele a proporção e aumente para 3:1 em favor da chicória.

Depois de se acostumar, você pode pular a adição de café e optar pela chicória instantânea pura, sem causar dor ao seu corpo. Isso se aplica aos casos em que não há contraindicações. Mas mesmo pessoas saudáveis não devem se empolgar e lembrar da medida: 2 a 3 xícaras por dia são suficientes. É melhor tomá-las na primeira metade do dia.

Danos da chicória instantânea

Para fins preventivos, nutricionistas recomendam beber duas xícaras de chicória instantânea por dia. O consumo excessivo de chicória pode causar diarreia, flatulência e distúrbios digestivos.

No entanto, não há casos de danos causados pela chicória instantânea. Contraindicações individuais e hipersensibilidade são possíveis, especialmente se os fabricantes adicionarem corantes ou aromatizantes artificiais ao produto. Portanto, você deve começar a consumir a nova bebida com uma porção pequena.

• Se você perceber que uma porção de chicória instantânea causa palpitações, náuseas, tonturas ou fraqueza, exclua a bebida da sua dieta e, se necessário, consulte um médico. Pode haver contraindicações que você desconhecia.

Algumas propriedades da chicória podem ser prejudiciais. Portanto, a bebida não é recomendada para pacientes com bronquite, asma, hemorroidas e patologias gastrointestinais agudas; não deve ser consumida com tosse forte e em recuperação após cirurgias nas cavidades do corpo. Uma overdose de ácido ascórbico é perigosa devido a alergias e hipervitaminose, especialmente em mulheres grávidas.

A chicória é conhecida por muitos como um análogo ou alternativa ao café, enquanto suas propriedades benéficas utilizadas na medicina popular foram injustamente esquecidas. Hoje, a chicória instantânea está ganhando um novo fôlego e se tornando muito popular entre pessoas que seguem uma dieta saudável. Se não houver contraindicações, qualquer pessoa pode se juntar à comunidade de amantes da bebida. Beba e aproveite!

Propriedades úteis da chicória instantânea

O benefício da chicória é que ela ajuda aqueles que consideram a cafeína prejudicial à saúde a abandonar o café. Nem todas as propriedades benéficas da chicória instantânea foram estudadas, mas o que já foi estudado é mais do que suficiente. Assim, a substância possui propriedades anti-inflamatórias, antimicrobianas, tônicas, diuréticas e coleréticas, estimulando o metabolismo.

A chicória instantânea tem um efeito benéfico em todo o corpo:

• elimina os sintomas de resfriado com amigdalite e outras doenças da garganta,
• protege as gengivas de microrganismos patogênicos,
• normaliza o funcionamento do trato digestivo.

A chicória previne o apodrecimento e a fermentação dos alimentos, elimina a estase biliar e a constipação, remove suavemente o excesso de água, ajudando assim a diminuir a pressão arterial.

Os ingredientes benéficos da chicória contribuem para o tônus e a energia do corpo, sem efeitos nocivos aos vasos sanguíneos e ao coração. Entre eles, estão o ácido ascórbico, as vitaminas do complexo B, os microelementos, o polissacarídeo inulina e o glicosídeo intibina.

A raiz fresca contém até 60% de inulina, a matéria-prima seca – 75%, enquanto o café e os chás não a contêm. Isso permite que diabéticos e pessoas com sobrepeso bebam chicória sem açúcar.

Chicória instantânea para perda de peso

A chicória instantânea é usada com sucesso no combate ao excesso de peso. Qual é o poder do rizoma da chicória?

O segredo está na composição. Inulina, pectina e intibina são os principais componentes que promovem a perda de peso.

• A inulina controla a formação de insulina, que por sua vez é responsável pelos níveis de açúcar no sangue. No corpo, a inulina é convertida em frutose, que é responsável pela produção de energia, mas não causa ganho de peso. Essa mesma substância tem um efeito positivo na microflora do trato digestivo.
• A pectina estimula a motilidade e limpa o intestino de toxinas.
• Intibin ativa o metabolismo, elimina a constipação, o que é muito importante para normalizar o peso.

Além disso, a chicória ativa os processos digestivos e metabólicos, eliminando o excesso de líquidos. Por isso, recomenda-se seu uso sempre antes das refeições, cerca de meia hora.

A chicória instantânea para emagrecer é bebida morna, de preferência sem açúcar e mel. Se a bebida sem açúcar parecer muito amarga, pode ser adoçada: isso não reduzirá os benefícios.

Alguns especialistas recomendam beber chicória em vez do jantar. Ou até mesmo substituir chá e café por esta bebida.

Existem muitas bebidas eficazes feitas de chicória para perda de peso. A maneira mais fácil é tomar um produto solúvel, despejando uma ou duas colheres de chá em uma porção de água fervente ou leite. Não há normas oficialmente estabelecidas, mas ainda assim, você não deve beber chicória por litro.

Para ser justo, é importante ressaltar que chicória moída ou pedaços de raiz, bem como extrato líquido, são mais eficazes para a perda de peso. Mas nenhuma bebida fará milagres se você não mantiver uma dieta balanceada e um estilo de vida ativo em paralelo ao seu uso.

Chicória instantânea para pancreatite

A chicória instantânea é usada para prevenir pancreatite e tratar doenças do pâncreas. O fato é que as substâncias benéficas da bebida dissolvem e removem cálculos biliares que bloqueiam a saída de enzimas da glândula. Como resultado, a circulação sanguínea é restaurada e o corpo é purificado.

Há também uma opinião oposta: as propriedades coleréticas da bebida podem provocar a passagem de cálculos e o bloqueio dos ductos biliares, o que é muito doloroso e perigoso para a saúde. Portanto, a questão do uso de chicória instantânea para pancreatite deve ser decidida pelo médico assistente.

Na maioria dos casos, a chicória é usada como suplemento aos principais medicamentos e à dieta, durante o período de remissão do processo crônico. A bebida de chicória é introduzida gradualmente na dieta do paciente, preparada na concentração de uma colher de chá de pó para cada porção de água. O sabor incomum pode ser aprimorado com leite. O benefício é que a raiz estimula a secreção da bile e o processo digestivo, prepara o corpo para o processamento de nutrientes e remove toxinas e substâncias não digeridas.

Se precisar usar a bebida instantânea regularmente, dissolva 25 gotas de tintura de chicória e alguns gramas de mel em um copo d'água. Beba uma colher de sopa diariamente, 20 minutos antes das refeições.

Esta dosagem melhora o metabolismo, reduz o açúcar, elimina o inchaço e a dor no trato gastrointestinal. A inulina, em particular, estabiliza a atividade do pâncreas, que falha devido ao processo inflamatório.

Chicória instantânea para hipertensão

A chicória instantânea é útil para hipertensão por vários motivos.

• Em primeiro lugar, ele substitui o café para pessoas que têm contraindicação ao consumo de cafeína.
• Em segundo lugar, não aumenta a pressão arterial.
• Em terceiro lugar, reduz a pressão arterial de forma muito suave. Nesse sentido, a chicória também é indicada para pacientes hipotensos.

Pacientes hipertensos sentem os resultados depois de alguns dias se consumirem chicória instantânea regularmente e monitorarem sua pressão arterial e bem-estar.

A pressão arterial pode aumentar com insônia e situações estressantes. A bebida aromática tem um efeito benéfico no sistema nervoso, previne sobrecargas nervosas e emocionais, normaliza o sono e aumenta a resistência ao estresse.

A bebida doce reduz o consumo de açúcar, o que é importante para diabéticos, que também são propensos à hipertensão.

O ácido ascórbico, rico em chicória, fortalece os vasos sanguíneos, e o potássio é essencial para o músculo cardíaco. A bebida pode ajudar a normalizar o peso, pois seu excesso também é perigoso para o desenvolvimento de hipertensão. A inulina mantém a microflora intestinal benéfica, promovendo a digestão. Além disso, a chicória é benéfica para o funcionamento normal dos rins; em caso de disfunção, podem ocorrer edema e aumento da pressão arterial.

A bebida é preparada como chá ou café: preparada em um turco ou garrafa térmica. Mel, leite de soja e outros ingredientes são adicionados.

Chicória solúvel para doenças do fígado

Para fins preventivos, a chicória instantânea é usada para melhorar o funcionamento de muitos órgãos e sistemas, incluindo a digestão.

A chicória solúvel deve ser usada com extrema cautela em casos de doenças hepáticas. Doses muito altas são prejudiciais ao fígado.

É indicada para o tratamento de algumas doenças hepáticas: acelera os processos metabólicos, promove a dissolução de cálculos biliares e normaliza a atividade deste e de outros órgãos: rins, baço e vesícula biliar. A chicória é útil durante o período de recuperação da hepatite viral.

Chicória instantânea para diabetes tipo 2

O rizoma da chicória é rico em inulina e, neste contexto, a planta é muito interessante para diabéticos. Preparados de inulina feitos a partir de raízes de chicória para diabetes tipo 2:

• têm um efeito hipoglicemiante pronunciado;
• reduzir as flutuações diárias da glicemia do paciente.

Graças a isso, a chicória solúvel pode ser usada no tratamento do diabetes tipo 2 como um remédio adicional.

A inulina também previne o desenvolvimento da doença, trata as formas leves e, nas formas moderadas e graves, ajuda a reduzir a dose dos principais medicamentos e a prevenir complicações típicas do diabetes.

A substância produz um efeito saciante, o que é importante para o diabetes e o excesso de peso que frequentemente acompanha essa doença.

Chicória solúvel para anemia

Devido ao seu teor de ferro, a chicória solúvel é muito útil para anemia. Afinal, anemia é a falta de sangue, e o ferro está ativamente envolvido nos processos hematopoiéticos. A chicória solúvel é usada tanto na prevenção quanto no tratamento complexo da anemia.

• Para anemia ferropriva, recomenda-se o seguinte remédio: uma colher de sobremesa de chicória diluída em 200 ml de leite morno. Beba três vezes ao dia durante 2 meses.

Para escorbuto e anemia, o suco espremido das folhas de chicória é muito eficaz. É misturado ao leite e tomado três vezes ao dia, 15 ml, durante um mês ou um mês e meio, até que o corpo esteja saturado de ferro.

Contraindicações

A chicória instantânea dilata os vasos sanguíneos, por isso não é recomendada para pessoas com varizes estágio 2-3, hemorroidas e patologias vasculares.

Gastrite hiperácida, problemas de vesícula biliar e processos inflamatórios de outros órgãos digestivos na fase aguda também são contraindicações ao uso de chicória instantânea.

Você não deve beber chicória se tiver asma, bronquite crônica, doença hepática, doença da vesícula biliar, doença renal ou hipotensão grave.

Deve ser usado com cautela no tratamento de estresse, depressão e insônia.

Pessoas alérgicas à ambrósia também podem ser alérgicas à raiz de chicória.

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