Dieta de amamentação

A maioria das mulheres, ao enfrentar restrições alimentares durante a gravidez, também se vê obrigada a ser seletiva na escolha de alimentos durante a amamentação. A dieta durante a amamentação costuma ser bastante rigorosa, pois, segundo muitos especialistas, todas as substâncias que a mãe ingere são passadas para o bebê através do leite.

A alimentação de uma lactante deve ser completa e variada, e ao mesmo tempo de fácil digestão e hipoalergênica. Além disso, muitas jovens mães, desde os primeiros dias do pós-parto, pensam em como perder os quilos acumulados durante a gravidez sem prejudicar o bebê. Como combinar todos esses requisitos? E como compor corretamente uma dieta que atenda a todas as normas do período de lactação?

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A essência da dieta durante a amamentação

O leite materno é um líquido nutritivo completo, o primeiro alimento do bebê. A qualidade do leite, seu conteúdo e sabor dependem diretamente dos princípios da nutrição da mãe. É por isso que a dieta é essencial durante a lactação.

Qual é a essência principal da nutrição dietética?

• O cardápio de uma mãe que amamenta deve ser equilibrado, rico em vitaminas e microelementos.
• Para evitar problemas na barriga do bebê, a mãe deve comer menos alimentos ricos em carboidratos, bem como alimentos que causam maior formação de gases.
• As fases mais rigorosas da dieta são o primeiro mês de vida do bebê. Durante esse período, o trato digestivo do bebê melhora e a flora bacteriana intestinal se estabelece. Após cerca de 3 a 4 semanas de idade, o cardápio da mãe pode ser expandido gradualmente, prestando atenção à reação do bebê.
• Amamentação e consumo de álcool são incompatíveis. O mesmo se aplica a produtos com corantes, conservantes, estabilizantes e outros aditivos sintéticos.
• Ao ir ao supermercado, a mãe que amamenta deve ler atentamente os ingredientes do rótulo. Se o produto contiver grandes quantidades de quaisquer componentes químicos e substitutos, é melhor recusá-lo.

O que você não deve comer durante a amamentação?

• todos os tipos de repolho;
• leguminosas;
• frutas cruas;
• vegetais vermelhos;
• leite integral;
• pães escuros;
• café e chá preto forte;
• alimentos defumados e temperos picantes;
• grandes quantidades de sal;
• cogumelos;
• produtos enlatados;
• ovos (não mais que 1 por dia);
• alho, cebola;
• mel;
• doces, cremes, biscoitos;
• melancia.

O que você pode comer durante a amamentação?

• água sem gás, chá de rosa mosqueta;
• pratos cozidos e assados, bem como aqueles cozidos no vapor;
• óleos (manteiga ou vegetal);
• creme de leite, queijo cottage;
• molho de soja;
• verde;
• batata;
• todos os tipos de cereais;
• raízes;
• aletria;
• bananas;
• biscoitos secos (bolachas, biscoitos), tostas, pretzels;
• carne magra, peixe.

É preferível cozinhar sopas com baixo teor de gordura, mingaus e legumes cozidos. Para sobremesa, você pode assar frutas ou comer biscoitos. Lembramos: uma dieta rigorosa deve durar cerca de um mês, após o qual a dieta deve ser expandida. É importante monitorar cuidadosamente o bebê e sua reação a um novo produto no cardápio da mãe. Se a criança apresentar diátese ou flatulência, isso significa que tal produto deve ser temporariamente abandonado.

Dieta para perda de peso durante a amamentação

Muitas vezes acontece de uma mulher querer perder peso após o parto sem interromper a amamentação. É possível fazer isso? Claro que sim, mas é importante esclarecer imediatamente o que é absolutamente proibido:

• morrer de fome;
• tomar comprimidos diuréticos ou laxantes, bem como chás emagrecedores;
• siga uma mono-dieta, ou seja, uma dieta muito limitada e hipocalórica.

É importante lembrar: se uma mãe que amamenta está passando fome, seu bebê também está, pois o leite não contém nutrientes suficientes. Além disso, com uma dieta rigorosa, muitas mães perdem completamente o leite materno, o que faz com que o bebê precise ser transferido para a fórmula.

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Dieta de amamentação por mês

No primeiro mês após o nascimento, os seguintes produtos são permitidos:

Do primeiro ao décimo dia:

• maçã cozida;
• mingau na água (arroz, trigo sarraceno, painço, etc.);
• banana;
• sopa de legumes;
• chá verde, possivelmente com rosa mosqueta;
• óleo vegetal;
• manteiga não mais que 15 g/dia;
• filé de frango.

A partir do décimo primeiro dia você pode adicionar:

• produtos lácteos fermentados;
• peixes marinhos;
• pão integral;
• batatas;
• aletria;
• vegetais (cozidos ou cozidos no vapor);
• verde;
• frutas secas;
• biscoitos, bolachas, pretzels.

No primeiro mês após o parto não é recomendado consumir:

• leite fresco;
• sopas com carne gordurosa;
• café forte;
• creme de leite fresco;
• frutas ou vegetais crus (exceto banana);
• produtos assados frescos;
• álcool.

Do segundo ao terceiro mês você pode adicionar:

• tomates frescos;
• vegetais e frutas da estação crus;
• noz;
• vitela, carne de coelho;
• compotas de frutas vermelhas;
• creme.

Não recomendado:

• leite fresco;
• café;
• álcool.

Do quarto ao sexto mês acrescentamos:

• mel em pequenas quantidades;
• especiarias e temperos;
• cebolas.

Não recomendado:

• leite fresco;
• álcool.

Após o sexto mês, você pode adicionar gradualmente à sua dieta:

• alga;
• alho;
• feijões, ervilhas, lentilhas.

Durante todo o período de amamentação, é melhor evitar doces, chocolates, alimentos enlatados, bebidas gaseificadas e instantâneas, sorvetes, molhos e ketchups comprados em lojas, fast food e produtos semiacabados.

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Cardápio da Dieta para Amamentação

Como exemplo, fornecemos um menu de amostra para uma dieta de amamentação:

• No café da manhã tomamos iogurte (sem aditivos) com biscoitos ou um punhado de nozes.
• Para um segundo café da manhã, uma caçarola de queijo cottage com chá verde é adequada.
• Almoçamos com uma sopa leve de creme, um pedaço de peixe com um acompanhamento de vegetais.
• Para um lanche da tarde – kefir, banana ou maçã.
• Jantamos legumes cozidos, macarrão ou mingau.

É aconselhável beber algum produto lácteo fermentado à noite – kefir, leite fermentado cozido, iogurte.

O cardápio pode ser alterado a seu critério, utilizando os produtos permitidos da lista. O principal é evitar comer em excesso. Se você quiser algo da lista de "proibidos", pode comer, mas só um pouquinho. E não se esqueça de monitorar a reação do bebê.

A dieta de uma mãe que amamenta envolve comer cinco ou seis vezes ao dia, com mais frequência é possível, mas as porções devem ser menores de acordo.

Receitas para dieta de amamentação

Apesar da impressionante lista de produtos proibidos, você pode combinar sua dieta para que todos os pratos sejam saborosos e saudáveis. O principal é usar a imaginação na hora de cozinhar.

Receita de vareniki preguiçoso

Ingredientes:

• meio quilo de queijo cottage;
• farinha;
• um ovo;
• um pouco de sal.

Primeiro, preparamos a massa com queijo cottage, sal e ovo. Adicionamos farinha, como dizem, "o quanto for necessário" para deixar a massa elástica o suficiente. Formamos uma salsicha e cortamos em pedaços pequenos. Empanamos na farinha para que não grudem.

Cozinhe os bolinhos em água fervente com sal e coloque-os em uma tigela com manteiga e creme de leite. Se desejar, você pode polvilhar com açúcar ou regar com mel.

Receita de Sopa de Queijo

Ingredientes:

• uma cebola;
• uma cenoura;
• 100 g de manteiga;
• um pouco de salsa;
• queijo processado 100 g;
• biscoitos;
• sal e pimenta a gosto;
• água.

Pique a cebola finamente, rale as cenouras em um ralador fino. Refogue a cebola e as cenouras na manteiga e transfira para uma panela com água fervente.

Rale o queijo, derreta-o em água fervente e adicione-o à sopa. Tempere com sal e pimenta a gosto. Após ferver, adicione a salsa e sirva em pratos. Você pode polvilhar alguns croutons por cima.

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Receita de caçarola de abobrinha

Ingredientes:

• duas abobrinhas médias;
• farinha para empanar;
• quatro batatas médias;
• 300 ml de kefir;
• 150 g de queijo ralado.

Corte as abobrinhas em rodelas, empane-as e frite-as numa frigideira, primeiro de um lado, depois do outro.

Corte as batatas em rodelas, espalhe-as em uma assadeira, adicione sal e um pouco de kefir. Coloque a abobrinha na segunda camada e adicione também um pouco de sal e kefir. Repita várias vezes. Polvilhe com queijo ralado por cima e leve ao forno até dourar (cerca de 30 a 40 minutos). Bom apetite!

Receita de bolinhos de fígado

Ingredientes do prato:

• cinco batatas;
• dois ovos crus e dois cozidos;
• 2 colheres de sopa de farinha;
• 0,5 kg de fígado de frango;
• 2 cebolas;
• sal e pimenta a gosto.

Pique a cebola, refogue, adicione o fígado e cozinhe em fogo baixo. Após 15 minutos, adicione os ovos picados, sal e pimenta. Cozinhe em fogo baixo até ficar macio e, em seguida, use um liquidificador para transformar a mistura em uma massa homogênea.

Prepare o purê de batatas, misture a farinha, os ovos, o sal e a pimenta.

Forme pequenos bolinhos com o purê, coloque uma colherada de mistura de fígado frito no meio e enrole formando uma bola. Depois, as bolinhas podem ser fritas em óleo de girassol, cozidas no vapor ou assadas no forno. Na hora de servir, é aconselhável polvilhar com queijo ou ervas.

Quase todas as mulheres sabem que existe uma dieta para amamentar. A nutrição é alterada para não prejudicar o bebê em crescimento – para evitar cólicas, flatulência, diátese e outros momentos desagradáveis. Além disso, uma alimentação adequada ajudará a perder peso sem prejudicar a saúde da mãe que amamenta e do bebê.