Leite de vaca e de cabra na gastrite erosiva com hiperacidez

O leite é um produto criado pela natureza para alimentar recém-nascidos como forma de prolongar a vida na Terra. É produzido por fêmeas de mamíferos, incluindo humanos, e contém nutrientes que fornecem tudo o que é necessário para o crescimento e desenvolvimento da prole. A produção do produto é há muito tempo industrializada e desempenha um papel importante na nutrição humana. A composição química do leite de vaca, que domina as redes de varejo, contém mais de 50 minerais. Destes, destacam-se os principais macronutrientes: cálcio, potássio, magnésio, cloro, fósforo, sódio, enxofre e micronutrientes: cobre, zinco, ferro, manganês, iodo, flúor, alumínio e muitos outros. Isso nos convence da utilidade do leite, mas ele é indicado para todos e é possível beber leite com gastrite?

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Indicações

Gastrite é um processo inflamatório da mucosa gástrica. Este é um nome genérico para várias condições patológicas caracterizadas por aumento ou diminuição da acidez, presença de erosões, danos superficiais ou mais profundos à mucosa, locais ou extensos, de aparecimento súbito ou constante. Cada uma dessas condições requer uma dieta específica, e o lugar dos laticínios nela é diferente. Vamos considerar algumas delas e indicações relacionadas ao leite:

• leite para gastrite com alta acidez - a patologia é acompanhada por síntese intensiva de ácido clorídrico, o que leva a processos inflamatórios da membrana mucosa. Nesse caso, o leite é um meio de neutralizar a acidez;
• Leite para gastrite erosiva - a doença se manifesta pela formação de defeitos na superfície do revestimento do estômago e é uma forma mais complexa que pode levar a complicações graves - sangramento gástrico. A razão para isso é um ambiente agressivo, incluindo a violação dos processos secretores. O problema requer tratamento de longo prazo e adesão rigorosa à dieta. O leite deve estar presente na dieta do paciente;
• leite na gastrite atrófica - este tipo se desenvolve em um contexto de produção reduzida de ácido clorídrico, as glândulas que produzem secreção gástrica são substituídas por tecido conjuntivo e o peristaltismo do órgão diminui. Alimentos que estimulam sua produção são necessários, e o leite não pertence a isso;
• leite durante uma exacerbação da gastrite - ocorre como resultado de nutrição inadequada, envenenamento, lesões. Nos primeiros dias de exacerbação, o leite é proibido; com melhora e ausência de diarreia, pequenas porções de leite de cabra fresco são permitidas;
• Leite na gastrite aguda - ocorre repentinamente, manifestando-se por dor à palpação na região epigástrica, náuseas, vômitos, tontura e fraqueza. Essa condição é causada por danos ao aparelho nervoso, às vezes à sua camada mais profunda, e requer nos primeiros dois dias uma recusa completa de alimentos, seguida de uma dieta rigorosa na qual não há lugar para leite. Quando a condição se estabilizar, você pode começar a adicioná-lo ao chá e cozinhar mingaus com ele.

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Benefícios

Para quem tem estômago doente, é importante consumir alimentos leves que forneçam simultaneamente os nutrientes necessários à vida. Eles contêm não apenas vitaminas e microelementos, mas também proteínas de fácil digestão. No caso de gastrite com alta acidez, o benefício do leite é que ele envolve suas paredes com uma fina película, criando assim uma barreira para o ambiente ácido, prevenindo inflamações, aliviando a dor, protegendo contra patógenos e normalizando os processos digestivos. Para isso, é melhor usar leite integral caseiro.

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Contra-indicações

A utilidade ou contraindicação do leite para gastrite depende do tipo de patologia, que somente um médico pode determinar por meio de exame. Em gastrites com baixa acidez e atróficas, o leite integral gorduroso é proibido, mas é permitido o preparo de mingaus com leite diluído. No período agudo, o leite é contraindicado em todos os casos.

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Complicações após o procedimento

A reação de cada pessoa ao leite é individual. Possíveis complicações na forma de reações alérgicas: coceira, inchaço e erupções cutâneas estão associadas à intolerância ao produto. A intolerância à lactose pode causar flatulência, dor de estômago e o açúcar da lactose presente no leite pode levar a flutuações nos níveis de açúcar no sangue.

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