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Leite de vaca e de cabra com gastrite erosiva e alta acidez
Médico especialista do artigo
Última revisão: 23.04.2024

O leite é um produto concebido pela natureza para nutrir os bebês nascidos como meio de prolongar a vida na Terra. É produzido por mamíferos femininos, incluindo humanos, e contém nutrientes que fornecem tudo o que é necessário para o crescimento e desenvolvimento da prole. A produção do produto tem sido colocada em uma base industrial e desempenha um papel importante na nutrição humana. A composição química do leite de vaca, que domina as redes de comércio, tem mais de 50 substâncias minerais. Destes, nós podemos identificar o principais macronutrientes cálcio, potássio, magnésio, cloro, fósforo, sódio, enxofre e elementos vestigiais: cobre, zinco, ferro, manganês, iodo, flúor, alumínio e muitos outros. Isso nos convence da utilidade do leite, mas foi demonstrado para todos e é possível beber leite com gastrite?
Indicações
A gastrite é um processo inflamatório da mucosa gástrica. Este é o nome geral para várias condições patológicas caracterizadas por aumento ou diminuição da acidez, presença de erosão, dano superficial da mucosa ou mais profundo, local ou extenso, subitamente manifesto ou persistente. Qualquer uma dessas condições requer uma certa dieta e o lugar nela dos produtos lácteos é diferente. Vamos considerar alguns deles e indicações sobre o leite:
- leite com gastrite com alta acidez - patologia é acompanhada de intensa síntese de ácido clorídrico, o que leva a processos inflamatórios da mucosa. Neste caso, o leite é um agente neutralizante da acidez;
- leite com gastrite erosiva - a doença se manifesta pela formação de defeitos na superfície da concha gástrica e é uma forma mais complexa que pode levar a complicações sérias - sangramento gástrico. A razão para isso - um ambiente agressivo, incluindo a violação de processos secretórios. O problema requer tratamento a longo prazo e adesão estrita à dieta. O leite deve estar presente na dieta do paciente;
- leite com gastrite atrófica - tal variedade se desenvolve em um contexto de produção reduzida de ácido clorídrico, a substituição das glândulas que produzem o segredo gástrico com um tecido conectivo ocorre e o peristaltismo do órgão diminui. Alimentos necessários, estimulando sua produção, e o leite não pertence a ele;
- leite com exacerbação de gastrite - ocorre devido à desnutrição, envenenamento, lesões. Nos primeiros dias de exacerbação do leite é proibido, com melhora e ausência de diarreia, pequenas porções de leite fresco de cabra são permitidas;
- leite com gastrite aguda - ocorre de repente, manifestado por dor durante a palpação na região epigástrica, náuseas, vômitos, tontura, fraqueza. Esta condição é causada por danos ao aparelho vigoroso, às vezes profundo em sua camada e requer os dois primeiros dias de geralmente se recusar a comer, seguido por uma dieta rigorosa em que não há espaço para o leite. Quando a condição estiver estabilizada, você pode começar adicionando-a ao chá, cozinhando mingau nela.
Benefícios
Para um paciente com estômago, é importante tomar alimentos poupadores que simultaneamente forneçam substâncias úteis para a atividade vital. Nele, não apenas vitaminas e oligoelementos, mas também proteínas facilmente digeríveis. No caso de gastrite com utilização acidez de leite é que ele envolve suas paredes de película fina, criando assim uma barreira ao ambiente ácido impede a inflamação, reduz a dor, a protecção contra agentes patogénicos, normaliza digestão. Para este efeito, é melhor usar leite caseiro integral.
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Contra-indicações
Leite útil ou contra-indicado para gastrite depende da variedade de patologia, que, como resultado da pesquisa é capaz de determinar apenas o médico. Gastrites de baixa acidez, atróficas, proíbem o leite gordo, mas permitem a preparação de cereais em um diluído. Em um período agudo, o leite é contra-indicado em todos os casos.
Complicações após o procedimento
A reação de cada pessoa ao leite é individual. Possíveis complicações na forma de manifestações alérgicas: coceira, inchaço, erupções na pele estão associadas à intolerância do produto. A imunidade da lactose pode causar flatulência, problemas estomacais e o açúcar da lactose pode levar a flutuações nos níveis de açúcar no sangue.