Receitas de tinturas e decocções de gengibre para emagrecer

A raiz de gengibre fresco é lavada, descascada e cortada em pedaços. Às vezes, usa-se a raiz inteira, mas é melhor picá-la — assim, as substâncias benéficas do gengibre passarão para o líquido mais rapidamente.

Em seguida, todos os pedaços são colocados firmemente em um recipiente de vidro e preenchidos com a quantidade necessária de água ou álcool. O recipiente é bem fechado com uma tampa e colocado em um local fresco e escuro para infusão. Após algumas semanas, ou melhor ainda, após um mês, o frasco pode ser retirado do local isolado e a tintura pode ser usada.

Para perder peso com a ajuda desta tintura, recomenda-se adicioná-la ao chá verde e de ervas.

A tintura de gengibre para emagrecer não é boa apenas para esses fins. Pode ser usada para tratar resfriados, gripes e outras doenças virais. Além disso, pode enriquecer o sabor de xaropes caseiros usados no preparo de doces. Essa combinação tem um duplo benefício: o gengibre não só realça o sabor do prato, como também ajuda a queimar calorias extras que certamente entrarão no corpo junto com os doces.

Como fazer infusão de gengibre para perder peso?

Nas seções anteriores sobre bebidas de gengibre, muito se falou sobre como fazer infusão de gengibre para emagrecer. E, ao mesmo tempo, você precisa entender que também existem outras maneiras de preparar uma bebida de gengibre.

Cada método também é bom à sua maneira. O fato é que, com diferenças na temperatura de infusão e na duração do processo em si, diferentes quantidades de minerais, vitaminas e óleos essenciais podem passar da raiz de gengibre para o líquido.

É necessário mencionar que não apenas a raiz de gengibre fresca é adequada para esses fins. Raiz seca triturada e gengibre em pó também são usados. Quanto às raízes frescas da planta, elas podem ser usadas para fazer cerveja inteiras ou trituradas.

Os seguintes métodos de preparo de gengibre serão exaustivos neste assunto.

• Receita n.º 1. Chá de gengibre segundo a receita dos xamãs indianos.

Pegue uma raiz de gengibre de quatro ou cinco centímetros de comprimento. Lave, descasque e pique o gengibre. Ferva um litro de água e adicione o gengibre e um pouco de pimenta-do-reino moída ao recipiente com água fervente. Ferva a mistura por dez minutos. O próximo passo é remover o gengibre do caldo ou simplesmente coar o caldo. Quando o líquido atingir uma temperatura agradável, adicione mel e uma rodela de limão.

• Receita n.º 2. Chá de gengibre preparado em garrafa térmica.

Para isso, utiliza-se uma garrafa térmica de volume adequado e água a uma temperatura de cinquenta a sessenta graus. Nesse caso, é muito mais fácil preservar as propriedades benéficas do gengibre – afinal, vitaminas, aminoácidos e minerais facilmente decompostos não são submetidos a um tratamento térmico intenso. Mas o sabor picante do gengibre, nesse caso, não será tão pronunciado como, por exemplo, ao preparar uma decocção.

Infunda a quantidade de gengibre que desejar – a dose permitida varia de cinco a cinquenta gramas. É importante lembrar que quanto mais tempo a bebida for fermentada, mais forte ela será. Portanto, o tempo de infusão recomendado para o gengibre – de meia hora a várias horas – deve ser escolhido a seu critério. Além disso, quanto mais tempo a raiz for fermentada, mais forte será o sabor da bebida, que começa a adquirir amargor.

• Receita n.º 3. Uma maneira rápida e fácil de preparar gengibre.

O gengibre é lavado e descascado. Em seguida, a raiz é ralada ou cortada com uma faca em cubos, fatias ou círculos. Para cada colher de sopa de gengibre picado, toma-se um copo de água fervente. Em seguida, o líquido é infundido em um recipiente de vidro ou barro (para isso, você também pode usar uma garrafa térmica). O tempo de infusão do gengibre é de dez minutos a meia hora. Em seguida, a infusão é filtrada e misturada com mel. Esprema-se suco de limão ou adiciona-se uma rodela de limão.

É importante lembrar que você pode adicionar especiarias, frutas vermelhas e secas, rosa mosqueta e diversas ervas à bebida de gengibre. Saiba apenas que esses componentes se combinam e potencializam os efeitos benéficos da raiz de gengibre, e não o contrário.

Decocção de gengibre para perda de peso

A decocção de gengibre para perda de peso pode atuar tanto como uma bebida independente para queimar gordura quanto como base para outras bebidas com adição de mel, especiarias, limão, chá verde e assim por diante.

Esta decocção é fácil de preparar. Pegue uma raiz de gengibre de quatro centímetros de comprimento e um litro de água limpa. Lave, descasque e rale a raiz de gengibre. Você também pode cortá-la em círculos ou tiras. Despeje a água em um recipiente e leve ao fogo. Depois que o líquido ferver, adicione o gengibre picado e reduza o fogo para médio.

Desta vez, você precisa ferver a água com o gengibre novamente. Depois disso, recomenda-se ferver o caldo de gengibre por mais um minuto e, em seguida, retirar do fogo.

Em algumas variações do preparo do caldo de gengibre, após o líquido ferver pela segunda vez, você pode adicionar uma colher de chá de suco de limão fresco. Em seguida, a bebida de gengibre e limão é mexida, fervida por um minuto e retirada do fogo.

Em seguida, o caldo é filtrado e despejado em uma garrafa térmica para infusão. Após duas horas, a bebida pode ser consumida, adicionando, por exemplo, um pouco de mel. Tenha cuidado com o mel, pois uma grande quantidade deste produto no caldo pode reduzir o efeito de acelerar o metabolismo e neutralizar o excesso de reservas do corpo.

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Como armazenar decocção ou infusão de gengibre?

A decocção ou infusão de gengibre permanece fresca por três horas em temperatura ambiente. Na geladeira, esta bebida pode ser conservada por cinco horas em um recipiente de vidro ou cerâmica com tampa bem fechada.

Para usar uma infusão ou decocção gelada, é necessário retirá-la da geladeira com pelo menos meia hora ou uma hora de antecedência. É melhor não aquecer o líquido. Assim, todas as substâncias benéficas serão preservadas ao máximo na poção de gengibre.

Lembre-se também de que as bebidas de gengibre precisam ser coadas, caso contrário, seu sabor forte se intensificará com o tempo.