Gostas de doces? Só precisas de uma boa noite de sono!

Cientistas têm certeza de que, para reduzir a vontade de comer doces, é preciso aumentar a duração do sono noturno.

Especialistas que representam a Royal School de Londres afirmam que pessoas que dormem o suficiente à noite comem menos doces durante o dia. Pesquisadores realizaram um experimento com voluntários. Os participantes foram divididos em dois grupos. O primeiro grupo recebeu recomendações sobre como melhorar a qualidade e a duração do sono: em particular, os participantes não deveriam tomar café à tarde, não comer demais à noite e não passar fome. Depois disso, os voluntários foram mandados para casa, tendo previamente instalado em cada um deles um dispositivo especial que registrava a qualidade e a duração do sono.

Provavelmente todos sabem que uma pessoa precisa de sete a nove horas de sono. Mas nem todos aderem a essa norma, e a maioria dos participantes do experimento não é exceção. Os voluntários do primeiro grupo, que receberam recomendações preliminares para melhorar o sono, dormiram mais do que os outros participantes – cerca de 50 a 90 minutos. Como os cientistas descobriram, não apenas o sono e sua duração mudaram, mas também os princípios nutricionais. Assim, as pessoas que dormiram no intervalo recomendado de 7 a 9 horas, na maioria dos casos, recusaram doces: seu chá ou café continham menos açúcar e não demonstraram fraqueza por pães doces e rosquinhas.

Cientistas calcularam que a duração normal do sono reduziu o consumo habitual diário de açúcar em aproximadamente 10 g.

É claro que mais pesquisas precisam ser feitas para esclarecer isso, envolvendo um número maior de pessoas. No entanto, algumas conclusões já podem ser tiradas — por exemplo, aqueles que querem perder alguns quilos extras certamente não ignorarão essa notícia. Acontece que uma boa noite de sono ajuda a perder o excesso de peso.

O experimento conduzido por cientistas não é o primeiro estudo a revelar uma ligação entre a falta de sono noturno e um desejo crescente por doces e outros alimentos não saudáveis. Há quase três anos, os mesmos especialistas publicaram informações sobre o seguinte plano: a falta de sono – especialmente a sistemática – leva à alimentação excessiva frequente. E representantes científicos da Universidade de Chicago anunciaram na publicação "Sleep" que um dos fatores da nutrição inadequada é a produção de endocanabinoides, que aumenta durante os períodos de privação de sono e força a pessoa a comer mais, prestando menos atenção à sua qualidade. Os endocanabinoides "atuam" com os sinais de prazer e estimulam a pessoa a criar um nível constante de satisfação nas estruturas do sistema nervoso. Portanto, em meio à privação de sono, as pessoas comem coisas que não se permitem em um estado normal – por vários motivos.

Se todas as informações obtidas durante os experimentos forem confirmadas, a luta contra a obesidade se tornará muito mais fácil.

Detalhes do trabalho do projeto são publicados no The American Journal of Clinical Nutrition.