Dieta para as enxaquecas

Expandir a dieta em detrimento das fibras vegetais ajuda a reduzir as crises de enxaqueca. Isso foi afirmado por representantes da Universidade Chinesa de Jinan.

A enxaqueca é uma patologia neurológica comum, caracterizada por uma dor de cabeça intensa, semelhante a uma crise. A taxa de incidência na população é, em média, de 16 a 17%, o que é bastante alto. Um fator importante no desenvolvimento da doença é a hereditariedade e a ecologia, embora os especialistas também mencionem outras causas ubíquas – em particular, alimentação inadequada, consumo de álcool, influências estressantes, etc. A influência de vários fatores simultaneamente determina a intensidade e a duração das crises de dor.

Cientistas analisaram a possível relação entre a ingestão alimentar, a presença de fibras vegetais e o desenvolvimento de enxaqueca. Foi realizado um estudo transversal com cerca de 13 mil voluntários, cuja prevalência geral de enxaqueca chegou a quase 20%. Durante o estudo, os especialistas encontraram uma relação clara entre a ingestão regular de fibras e crises recorrentes de enxaqueca. Aumentar a proporção de alimentos vegetais na dieta em 10 g por dia ajudou a reduzir a intensidade das dores de cabeça em mais de 10%.

Vegetais e frutas, feijões e cereais contêm a maior quantidade de fibras vegetais. Os benefícios dessa dieta são óbvios: melhora o funcionamento do sistema digestivo, normaliza a glicemia, reduz o colesterol e estabiliza o equilíbrio entre fome e saciedade. Além disso, as fibras vegetais têm um efeito positivo na qualidade da microflora intestinal.

As fibras alimentares são substâncias específicas de natureza vegetal que não são decompostas nem digeridas pelas enzimas digestivas humanas, mas são utilizadas como alimento pela flora bacteriana que habita o intestino. Portanto, as fibras são classificadas como prebióticos – componentes que contribuem para a normalização da microflora corporal e a manutenção de sua bioatividade.

O máximo de conteúdo de fibras é encontrado em frutas e vegetais com casca, sementes e nozes, além de produtos integrais.

Especialistas recomendam incluir cinco vegetais e duas frutas na dieta diária, de preferência crus. Pão e massa devem ser substituídos por versões integrais, e batatas devem ser assadas e consumidas com casca. Como lanche, é melhor usar nozes ou frutas em vez de sanduíches e biscoitos, e feijão, grão-de-bico e sementes devem ser adicionados regularmente às saladas.

Você também pode tomar suplementos especiais de fibras. Para preservar as fibras alimentares durante o cozimento, os vegetais não devem ser cozidos por muito tempo.

Para otimizar a ação do produto à base de ervas, é importante consumir bastante água potável - pelo menos um litro e meio a dois litros.

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