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Os mirtilos e os morangos retardam o envelhecimento do cérebro
Última revisão: 01.07.2025
Mirtilos e morangos, ricos em flavonoides, retardam o processo de declínio cognitivo em pessoas mais velhas, segundo cientistas do Brigham and Women's Hospital (Estados Unidos).
Os especialistas utilizaram dados do Nurses' Health Study, que envolveu 121.700 enfermeiras com idades entre 31 e 55 anos (no início do estudo). Desde 1976, as mulheres preenchiam questionários sobre seu bem-estar e estilo de vida. Desde 1980, as participantes do estudo relatavam sua dieta a cada quatro anos. Entre 1995 e 2001, com um intervalo de dois anos, os cientistas avaliaram as funções cognitivas de mulheres com mais de 70 anos. A idade média das participantes deste estudo era de 74 anos e o índice de massa corporal (IMC) era de 26.
Uma análise dos dados obtidos mostrou que a abundância de mirtilos e morangos na dieta restringiu a deterioração das habilidades cognitivas em mulheres idosas. O aumento do consumo de antocianidinas e flavonoides também foi associado à redução da degeneração cognitiva. Os pesquisadores calcularam que os apreciadores de frutas vermelhas retardaram o envelhecimento funcional de seus cérebros em 2,5 anos.
De acordo com os cientistas, seu trabalho forneceu a primeira evidência epidemiológica ao público de que as frutas vermelhas podem retardar o declínio progressivo das habilidades cognitivas em mulheres mais velhas.
Vale lembrar também que mirtilos e mirtilos podem ajudar a proteger o organismo de doenças cardiovasculares e diabetes, pois evitam o depósito de células de gordura na região abdominal e reduzem os níveis de colesterol e glicose no sangue.
Não se esqueça de que:
Os morangos contêm nutrientes úteis como: açúcar (6-9,5%), ácidos cítrico, málico, quínico, salicílico e fosfórico. Ao amadurecerem, os ácidos succínico e glicólico aparecem. Eles contêm quantidades suficientes de: vitamina C, pectina, antocianinas e flavonoides (quercetina, quercitrina). Os morangos são um produto de baixa caloria - 36,9 kcal por 100 g.
Os mirtilos são famosos por sua grande quantidade de vitamina C. Pesquisas mostram que os mirtilos previnem a formação de células cancerígenas devido à sua grande quantidade de antioxidantes altamente ativos. Os mirtilos aceleram o metabolismo, aumentam a elasticidade das paredes dos vasos sanguíneos e normalizam o funcionamento do sistema digestivo e do músculo cardíaco. Com o uso regular, os mirtilos aliviam a fadiga ocular e ajudam a restaurar a visão.
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