O chocolate atua no cérebro humano como uma droga
Última revisão: 23.04.2024
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Muitas vezes, é difícil para o dente doce superar um desejo inexplicável de chocolate. Sua força atrativa é tão grande que é tão desejável desfrutar de outra peça e, mais uma vez, pode deixar uma telha inteira de delícias deliciosas e, às vezes, não apenas uma.
Então, qual é o segredo de uma atração tão forte para o chocolate?
Isto é o que os cientistas da Universidade de Michigan tentaram descobrir.
Apesar do fato de que os resultados de muitos estudos indicam as propriedades medicinais do chocolate, que têm efeitos benéficos sobre o coração e podem reduzir o risco de AVC, os especialistas equiparam-se a ... Uma droga.
No cérebro há um site - neostriatum, que, como acreditado pelos cientistas, é responsável apenas pelo monitoramento de vários movimentos humanos. No entanto, agora descobriu que, nesta área, há um centro de prazer que uma pessoa recebe de alimentos.
No decorrer da pesquisa, os especialistas realizaram experimentos em ratos que receberam encefalina diretamente neste site, similar em sua ação à morfina, o que poderia reduzir a sensibilidade à dor.
Ao receber uma dose de ratos encefalínicos, antes que os olhos de especialistas apareciam uma imagem inesperada: os roedores começaram a uma velocidade incrível e, em quantidades incríveis, absorvem doces de chocolate. Em uma hora, um rato comeu de 3 a 3,5 quilos de doçura. Segundo os cientistas, se tal experiência fosse conduzida em público, o efeito seria o mesmo, com a única diferença de que uma pessoa poderia dominar 70 quilogramas de chocolate.
"Nós vimos de primeira mão que o mecanismo da influência do chocolate sobre o cérebro é muito parecido com a forma como as drogas o afetam", diz o co-autor do estudo de Alexander Di Feliceantonio. - A mesma área do cérebro é ativada quando os toxicodependentes vêem drogas. É muito difícil para uma pessoa se superar e desistir do que ele gosta ".
Claro, os especialistas se recusaram a realizar tais experimentos em público. No entanto, eles realizaram outro experimento. Usando ressonância magnética, os pesquisadores escanearam o cérebro humano. Eles observaram a atividade do neostriatum durante a demonstração de drogas para toxicodependentes. A atividade deste site durante a contemplação de narcóticos aumentou acentuadamente. O mesmo efeito foi produzido por alimentos em pessoas que sofrem de obesidade. As pessoas com peso normal reagiram ligeiramente aos alimentos.
Esta pesquisa mostra novas facetas de compreensão de centros de prazer no cérebro humano e revela novos segredos de hábitos quando as pessoas se recompensam por qualquer resultado com alimentos.
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