O suco de beterraba reduz a pressão
Última revisão: 23.04.2024
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Um copo de suco de beterraba ajudará a reduzir a pressão arterial, argumentam cientistas australianos.
Durante o estudo, os especialistas descobriram que, se você beber suco de beterraba por várias horas, a pressão arterial sistólica é reduzida em uma média de 4-5 indicadores.
Os especialistas apontam que, apesar da pequena redução da pressão, mesmo em um nível tão baixo, no nível da saúde pública, uma pequena diminuição no risco de morte por doença cardíaca pode ser equiparada a 10%.
"Isso é promissor, porque vemos resultados do uso de apenas uma dose de suco de beterraba", disse o autor principal do estudo, um membro da Universidade de Melbourne, Leah Coles. - Este efeito pode crescer se você consumir suco constantemente. A longo prazo, isso pode ter um efeito positivo na saúde ".
Estudos anteriores mostraram que o suco de beterraba pode diminuir a pressão arterial, mas todas as experiências foram realizadas no laboratório. Os especialistas dizem que este é o primeiro estudo, no qual o suco de beterraba foi adicionado à dieta diária de uma pessoa sem mudanças na forma habitual de vida e nutrição.
O estudo envolveu 15 homens e 15 mulheres. Metade deles bebeu quase 400 gramas de bebida, que consistiu em três quartos de suco de beterraba e um quarto de suco de maçã. O resto tomou um placebo - uma bebida feita de groselha preta.
Os especialistas monitoraram a condição dos voluntários durante 24 horas. O mesmo procedimento foi repetido duas semanas depois, só agora o suco de beterraba foi bebido por aqueles que beberam um placebo na primeira parte do estudo.
Como resultado, verificou-se que tanto homens quanto mulheres houve uma tendência a baixar a pressão arterial sistólica após seis horas após terem bebido suco de beterraba. No entanto, no caso dos participantes do sexo masculino, os resultados foram mais tangíveis - para aqueles que consumiram suco de beterraba, a pressão caiu em média de 4,7 indicadores. Nas mulheres, o efeito foi menos pronunciado.
Dr. Coles diz que tais diferenças podem ser explicadas pela idade das mulheres, bem como a ingestão de contraceptivos orais.
O efeito que o suco de beterraba produz é associado a um alto teor de nitratos na beterraba. No processo de digestão, eles são processados em óxido nítrico, aumentando assim o fluxo sanguíneo e mantendo um baixo nível de pressão arterial. O óxido nítrico relaxa os vasos sanguíneos e expande-os, permitindo que o sangue flua com mais facilidade e diminua a pressão arterial.
Além disso, os pesquisadores estudaram o efeito do pigmento, que é responsável pela rica cor vermelha da beterraba. Como resultado, descobriu-se que a beterraba vermelha e branca produz o mesmo efeito.
"Nossa pesquisa confirma o fato de que os alimentos ricos em nitratos podem baixar a pressão arterial, mas é necessária mais pesquisa para ajudar a identificar os efeitos a longo prazo do uso de nitratos e seus efeitos sobre a pressão arterial", afirmam os pesquisadores.
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