Como corretamente alimentar o aluno?

Os êxitos nos estudos do estudante dependem em grande parte do que a criança está comendo. Mas muitos pais estão muito ocupados para proporcionar aos seus filhos uma alimentação racional, rica em nutrientes. Ambos alimentaram a criança, dando-lhe apenas legumes e frutas, ou sobrecarregados, tentando colocar um prato de filho ou filha com mais carne. Como corretamente alimentar o aluno?

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Erros de alimentação escolar

Quando uma criança cresce, a carga da escola aumenta. Um organismo crescente exige mais comida, sim mais potente, mas não há tempo. Portanto, as crianças compram comida em fast food. A partir disso, engrossar gordura, acumular colesterol no sangue e gorduras sob a pele.

Há outro extremo: as meninas e as alunas, preocupadas com a sua figura não ideal (e como ela pode ser ideal, as meninas ainda estão em desenvolvimento) estão obcecadas com a idéia de perder peso. Então eles cortam sua dieta como eles podem, eles vivem de dieta para dieta. Como resultado - desenvolvimento errado, falta de substâncias úteis, palidez, letargia e apatia. Para evitar que isso aconteça, os pais devem saber claramente o que e como alimentar o aluno, e certifique-se de esclarecer isso para seus filhos.

A necessidade de um aluno em calorias

Para compor adequadamente a dieta de um aluno, você precisa considerar várias coisas importantes:

• Calorias por dia
• Que pratos contêm quantas calorias
• Peso e altura da criança
• Anseios da criança por comida
• A tendência do aluno para alergias

Tabela de calorias para escolares

Idade	Calorias por dia	Proteínas por dia - g	Gordura por dia - g	Carboidratos por dia - g
6 anos de idade	até 2000	até 75	até 49	até 280
7-10 anos de idade	até 2300	até 87	até 52	até 322
11-13 anos (menino)	2400-2700	até 102	até 61	até 378
11-13 anos (virgo)	2300-2500	até 94	até 56	até 350
14-17 anos (meninos)	2800-3000	até 113	até 68	até 420
14-17 anos (virgens)	2400-2600	até 98	até 58	até 384

Proteína na dieta de uma aluna

Na dieta de uma criança que cresce e ao mesmo tempo gasta muito tempo e energia para estudar, é necessário que haja proteína. Se a proteína é consumida, combinando-a com gorduras, então esses pratos ficam mais tempo no estômago e eles precisam de mais tempo para a digestão. Isso significa que o aluno ficará completo por mais tempo.

No número desses produtos, contendo proteínas e gorduras, a carne entra, em primeiro lugar. Mas há uma nuance: você precisa comer carne pela manhã e não à noite. O fato é que os produtos à base de carne contêm compostos de nitrogênio que podem excitar o sistema nervoso central. Se você comer carne para o jantar, a criança não pode dormir por um longo tempo, seu sono estará cheio de pesadelos e por que você precisa disso. É necessário aprender que os pratos de carne incluem todos os tipos de carne, incluindo a dieta, de coelhos ou aves de capoeira. O jantar do aluno deve consistir idealmente em plantas e pratos de leite ou de leite vegetal. Eles, pelo contrário, têm a propriedade de acalmar o sistema nervoso da criança, assediado pelo dia. Não é por nada que desde a antiguidade os médicos aconselharam: "Se você quer se acalmar, beba um copo de leite".

O alimento para leite em vegetais deve ser deixado para a noite também porque é absorvido mais rápido, muito mais rápido do que a carne. Ou seja, evitando a carne durante a noite, você protege o sistema digestivo do seu filho, que irá descansar à noite. E preenchido com pratos de carne, ela não saberia um intervalo a noite toda, porque a carne pode ser digerida de 5-7 horas a 10, dependendo de como é cozido.

Os ovos são um produto único que é preparado muito rapidamente. Apenas 5-7 minutos - e você cozinhou um ovo, saboroso e nutritivo. Adicione uma salada - e o café da manhã está pronto para o seu aluno favorito. O número de ovos para uma criança deve ser calculado corretamente. Ele não colocou mais de 5 ovos por semana, então não se envolva neles para não causar alergias e não sobrecarregar o organismo pequeno com colesterol. Se a criança gosta muito dos ovos, e não os absorve muito bem, você pode usar apenas proteínas e jogar a gema em assar.

Para garantir que uma criança possa um lanche rápido e gostoso na escola, você pode dar-lhe uma semente de nozes (nutritiva e muito boa para o cérebro). Uma ótima fonte de proteína! Complementados com frutos secos, as nozes também aumentam a imunidade.

Bônus de carne e peixe

Carne - não apenas delicioso, mas também um produto útil. Tem muito ferro, o que é necessário para a hemopoiese. Não é segredo que muitos escolares são diagnosticados com anemia (anemia) e deficiência de ferro no sangue. Isso pode ser evitado, incluindo carne e trigo sarraceno na dieta. O ferro é também em vegetais e frutas, mas é retirado da carne, é digerido muito mais fácil.

O peixe também é uma ótima fonte de proteína. É muito bem dividido e absorvido pelo corpo da criança, muito melhor do que as proteínas de carne. A proteína a partir da qual o peixe é produzido tem uma estrutura única: não existe fibra de tecido conjuntivo - elastina, que retarda a digestão. Além disso, os peixes têm uma massa de ácidos graxos ômega-3 que ajudam a combater os agentes inimigos do meio ambiente, em particular, bactérias e vírus que provocam a doença. A metionina na composição do peixe ajuda a assimilar proteínas, mas também promove uma melhor absorção de gorduras, em vez de sua acumulação.

É verdade que o peixe também deve ser escolhido com cuidado. Muito bom peixe em forma cozida, fervido ou cozido para um casal. É bem absorvido. Mas os peixes que foram fumados, secos ou em lata, trazem para dentro do corpo do ácido úrico nocivo, do qual as pedras são formadas nos rins e na vesícula biliar, surge a inflamação das articulações. O sódio neste peixe também tem um efeito devastador: atrasa o fluido no corpo e aumenta o risco de desenvolver hipertensão.

No peixe de mar, há muito iodo, o que é necessário para o desenvolvimento da glândula tireoidea de crianças e o bom trabalho de todo o sistema endócrino. O iodo também aumenta o nível de desenvolvimento intelectual do aluno e ajuda a se livrar das doenças associadas ao bócio.

A couve de mar como presente do mar também é muito boa, além de carne e peixe (melhor para pescar). Pode ser adicionado em forma seca aos cereais e saladas - esta é uma excelente fonte de iodo. É verdade que esses produtos não são salgados - o repolho substitui o sal.

Conselhos muito úteis para as mães que gostam de cozinhar: cheirar o cheiro de peixe, que nem todos estão felizes ao fritar seus aromas em todo o apartamento, você precisa adicionar algumas fatias de batatas cruas na panela.

Você precisa de leite na ração de uma aluna?

No menu do aluno deve haver pelo menos 60% de proteína - este é um material de construção para as células do corpo, especialmente para células nervosas. A proteína do leite é muito boa para a digestão, portanto, se uma criança não tem intolerância à lactose, ele pode beber pelo menos um copo de leite por dia. Este volume pode ser levado para um litro, se a criança adora o leite.

O leite não pode ser substituído por nada - é um produto tão único. Mas você precisa considerar que o leite da vaca, comprado no mercado, e o leite no supermercado contém um número diferente de calorias. A diferença pode ser o dobro da norma, porque no leite de vaca mais gordo. Também deve ser levado em conta que, para calorias, 12 gramas de leite em pó são 100 gramas de leite líquido ou 25 gramas de leite condensado. É muito bom que a criança beba produtos lácteos naturais enriquecidos com vitaminas, minerais, proteínas iodadas. Para garantir que o produto não contenha aromas e corantes, você deve ler atentamente o conteúdo do rótulo.

É melhor para um estudante não dar leite fervido, porque quando está fervendo, quase todas as substâncias úteis, em particular, os aminoácidos, são destruídas nele. Além disso, você precisa prestar atenção aos produtos com baixo teor de gordura ou aqueles em que o teor de gordura é o mais baixo. Eles são melhor absorvidos e o conteúdo de nutrientes é tão rico quanto os produtos lácteos gordurosos.

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Por que os aminoácidos da escola?

Os aminoácidos são necessários para um aluno para um bom crescimento e desenvolvimento. Os aminoácidos mais importantes para uma criança são histidina, triptofano e lisina. Eles são encontrados em produtos muito saborosos e necessários: peixe, ovos, carne, queijo, frutos do mar (em particular, lulas), legumes, queijo cottage.

A melhor solução para o cardápio correto é fazer dias diferentes: o dia é o peixe. O dia é carne. Isso irá diversificar o menu da criança e dar-lhe um conjunto de tudo necessário para o desenvolvimento e crescimento de substâncias. Além disso, é delicioso.

Para a carne, os nutricionistas são aconselhados a dar 3 dias por semana, para peixe - 2-3. A criança é melhor oferecer pratos de filetes, e não com ossos, e de preferência não fritos, mas cozidos. Ou fervido por um casal - para fins alimentares. Os produtos de salsicha e defumados, bem como peixes e corned beef altamente salgados, não devem ser incluídos na ração de um aluno. Nos produtos defumados podem conter conservantes e sabores, existem muitas calorias. Os alimentos salgados mantêm o líquido no corpo, o que leva ao excesso de peso, problemas com os rins e a saída de urina.

Quando os pais preparam frango ou peru, carne de ganso ou pato, eles precisam descascar a pele, porque não é útil para a digestão. Se você ainda quiser cuidar da criança com carne frita, cozinhe-a em uma frigideira, onde há uma grelha e a gordura pode escorrer. O excesso de gordura fria é completamente inútil para a criança - é pouco digerível, muito calórico, contém substâncias cancerígenas prejudiciais e, além disso, aumenta o nível de colesterol prejudicial no sangue, aumentando o risco de doenças cardiovasculares.

Se as sopas ou borschtes estiverem preparadas com gordura, você precisa esperar até esfriar e remover a película gordurosa da superfície. Em geral, é melhor cozinhar esses pratos em óleo refinado - os óleos vegetais são absorvidos muito melhor e não tão elevados em calorias.

Qual é o perigo de falta de gordura no cardápio do colegial?

Para a criança recebeu todas as substâncias necessárias, não é necessário excluir das gorduras da dieta. Das gorduras não se recuperam, como muitas pessoas acreditam erroneamente. Pelo contrário, a gordura ajuda a absorver mais vitaminas lipossolúveis, em particular, carotenóides, que o milheto é necessário para uma boa visão e saturação de sangue com substâncias úteis. E onde é o estudante moderno sem uma boa visão? A carga da escola é excelente e, para lidar com isso, é necessário alimentar o aluno corretamente.

Se a gordura na dieta de um aluno é pequena, seu corpo não lida bem com os resfriados. O sistema imunológico enfraquece e avala. Isto é especialmente perigoso na temporada outono-inverno. Além disso, a camada de gordura é necessária para a produção de hormônios sexuais. O sistema reprodutivo de garotas-raparigas pode ser formado apenas se houver suficiente tecido adiposo. Em modelos muito finos e mulheres esportivas, há problemas com a concepção e o porte da criança por causa da escassez de um tecido gordo.

A gordura sob a pele no corpo da criança também funciona e como um depósito, necessário para aquecer o corpo. Com uma falta de gordura, a criança estará constantemente com frio e doente. A falta de gordura também leva à interrupção do trato digestivo de escolares. E sua saúde depende do seu trabalho. Portanto, os pais devem cuidar para garantir que o corpo de uma criança, interessado em lições escolares, tenha recebido a gordura não é menos do que a norma.

Fontes de gorduras bem digeridas são os mesmos peixes do mar, carne e produtos lácteos, óleos vegetais, bolos e bolos com creme (o último não deve ser considerado). As gorduras são animais e vegetais. Dê preferência aos vegetais - eles são melhor absorvidos. Evite a margarina - não trará nenhum benefício para o corpo, mas as calorias aumentarão ao máximo.

De onde para o aluno tomar carboidratos?

As crianças foram zumbidas com todas as orelhas, que precisam comer legumes e frutas, porque contêm carboidratos úteis. Na prática, vegetais e frutas não são consumidos por todas as crianças - não há tempo para processá-las, é caro e relutante. É muito mais fácil usar outra fonte de carboidratos - um bolo ou rissol e comê-lo mais rápido em uma pausa. Mas há uma nuance: um bolo e uma torta adicionam ao corpo de um estudante substâncias muito menos úteis do que legumes e frutas.

Se você realmente deseja incluir carboidratos na dieta da criança não é menos do que a norma, então saiba que, para observá-la, um aluno deve comer pelo menos 400 gramas de vegetais ou frutas por dia. É necessário prestar atenção à cor desses produtos. As cores amarelas, verdes e vermelhas das frutas e vegetais devem ser seus pontos de referência, porque eles contêm um máximo de substâncias úteis. E os carboidratos, é claro. E com eles vitaminas e minerais.

Legumes e frutas devem ser servidos como guarnição de carne e peixe - de modo que a proteína será digerida muito melhor. Espinafres suculentos, repolho em todas as suas formas, abobrinha em diferentes cores e formas. Rábano, pepinos, tomates e cebolas são excelentes assistentes para a criança em seu desenvolvimento. Tome em consideração uma sutileza importante: não prepare uma salada de pepinos e tomates juntos, porque as substâncias úteis dos tomates (em particular, ácido ascórbico) são suprimidas pelo suco de pepino, que é liberado durante o corte e salgados.

Além disso, a regra de ouro das saladas é cozinhar e comer imediatamente. Você não pode deixar a salada por muito tempo, mesmo que não fique azedo na geladeira. Os cortes frescos contêm substâncias muito mais úteis do que as saladas que já se encontravam. Suas substâncias úteis podem destruir ou reduzir suas propriedades ao contato com o oxigênio.

Quanto e quais nutrientes um aluno precisa por dia?

Nutricionistas infantis há muito tempo determinaram que a ração de um aluno deveria consistir na proporção correta de carboidratos, gorduras e proteínas. O número de calorias dividido pela hora do dia. Por exemplo, o café da manhã deve cobrir um quarto das necessidades de uma estudante em calorias. O almoço do aluno é de 35% da taxa diária de calorias. No jantar, até 40% das calorias necessárias para uma criança por dia. E a criança deve jantar o mais tardar 2 horas antes de ir para a cama.

A dieta de uma criança que está intensamente envolvida na escola também é muito importante. Antes de ir à escola, o aluno deve tomar café da manhã. O segundo café da manhã - no horário escolar programado - das 10 às 11 horas. Isso dará força à criança, restaurará sua energia, que ele gastou nas lições mais difíceis - a primeira. Em seguida, almoço às 13-14.00. Não interfira com a criança e um lanche - cerca de 3 horas após o almoço. E, finalmente, o jantar - o mais tardar 120 minutos antes da hora de dormir.

Idealmente, se uma criança comer refeições em doses divididas - 5 vezes ao dia. Os alunos mais velhos (a partir da 7ª a 8ª série) podem comer com menos frequência - 4 vezes ao dia. Isso distribuirá uniformemente a dose de alimento, dará a energia necessária ao adolescente e não sobrecarregará seu sistema digestivo.

É importante saber que o café da manhã, que a criança come na escola, é de preferência quente. Para isso, deve ser oferecido um horário especial para que o aluno possa comer tudo sem queimar.

Como corretamente alimentar o aluno? Esta pergunta irá ajudá-lo a responder um médico-nutricionista. Ao escolher uma dieta para uma criança, é necessário levar em consideração suas preferências gustativas e características individuais do organismo. Os pais amorosos certamente enfrentarão isso.