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Dieta na pancreatite aguda e crônica: o que, o que você pode comer e o que você não pode
Última revisão: 23.04.2024
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Hoje muitos sofrem de pancreatite, sem saber o quão importante é a dieta na pancreatite. A pancreatite é provocada por desnutrição e envenenamento.
Dieta suave para pancreatite
Nos primeiros dias após a exacerbação da pancreatite, dê descanso ao pâncreas. No dia 3, o chá sem açúcar e os caldos de muco são permitidos. A partir de 5 dias, purê de cenoura e purê de batatas são adicionados. Peixe de rio são picados, feitos de não soufflé, patê, costeletas. Leite, pudim de requeijão é permitido.
Quando pancreatite é importante primeiras refeições, você pode preparar sopa de vermicelli. Você pode adicionar creme azedo com baixo teor de gordura. Carne e frango são permitidos. Peixe deve escolher rio. Queijo cottage deve ser consumido não-ácido, sem gordura. Queijo duro holandês e russo são permitidos. Macarrão, macarrão caseiro são adicionados às sopas.
Dieta para perda de peso em pancreatite
Dieta na pancreatite é um fator terapêutico importante, que é mais importante do que todos os medicamentos. Eles desempenham um papel de apoio. Não é à toa que a pancreatite provoca excessos e envenenamento.
Elimine o álcool, temperos e produtos defumados. Compre um navio a vapor. A eliminação de gordura ajudará a reduzir o peso. Vitela, peru é melhor para cortar carne picada e fazer caçarolas.
Dieta 5 com pancreatite
Tem tais princípios básicos: é impossível tomar comida quente e fria, precisa ser moído. É útil beber rosa mosqueta.
A tabela de dieta para pancreatite é uma parte obrigatória do tratamento. Dieta 5 é a dieta certa, útil até para pessoas saudáveis.
Caldos enlatados e gordurosos são proibidos. Todos os pratos são limpos no liquidificador.
Produtos úteis: filé de frango cozido, sopas de legumes, pão de ontem, sopas de leite, trigo mourisco.
- Quanto para manter uma dieta para pancreatite?
Dieta na pancreatite, se for aguda, é prescrita por 6-9 meses. Com pancreatitis crônico - durante vários anos.
- O que não deve incluir uma dieta para pancreatite?
Carne gorda, repolho, rabanete, espinafre, rutabaga, álcool, pão preto.
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Exemplos de 5 receitas dietéticas para pancreatite
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Costeletas de vapor
200 g de carne, 30 g de pão de trigo, 3 colheres de sopa. Leite, 3 colheres de chá. Azeite, uma pitada de sal.
Misture os ingredientes. Carne picada dividida em bolinhas de gude. Coloque em um vapor, despeje a água, feche a tampa e cozinhe até cozinhar em fogo moderado.
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Sopa de leite com macarrão
150g de farinha, 2 ovos, 10g de manteiga, 10g de açúcar, 350ml de leite.
Coloque a massa de farinha, água e ovos. Enrole e pique finamente o macarrão. No leite, cubra o macarrão e cozinhe por 8-12 minutos.
Dieta 5p com pancreatite
Usado para estimular a digestão, limita carboidratos e gorduras. Conteúdo calórico é 2700-2800 kcal. Leia mais aqui.
Que pratos são permitidos com uma dieta 5p?
- Pão de trigo de ontem, biscoitos de biscoito.
- Sopas em caldo de legumes, sopas de frutas.
- Pratos de carne: variedades de frango e vitela com baixo teor de gordura.
- Cogumelos, feijão, espinafre - banido. Abobrinha e abóbora são permitidos.
- Legumes são excluídos.
- Não mais do que 1 ovo por dia é permitido.
- Frutas não ácidas, de preferência limpas, bagas.
- Permitido queijo cottage baixo teor de gordura.
- Molho permitido de frutas, molhos de creme azedo.
- Gorduras: girassol e azeite. Limite a manteiga.
Proibido:
- Bolos, cogumelos, carne defumada, carne gorda, leguminosas.
Dieta 5a com pancreatite
É prescrito quando o paciente também apresenta lesões do trato biliar. É uma dieta com consumo limitado de gorduras e colesterol com teor calórico suficiente.
Produtos permitidos
Magra carne cozida e frango, peixe vapor no vapor, proteína omelete, leite com baixo teor de gordura, óleo vegetal, uma pequena quantidade de manteiga, trigo, arroz, trigo mourisco e souffle mannoe. Squash cozido é útil como fatias. Sopas de legumes com creme azedo. Fruta crua e assada, bagas. O marshmallow é permitido.
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Dieta 1 com pancreatite
É prescrito quando a pancreatite aguda ou crônica é combinada com doenças estomacais.
Produtos permitidos
- Ovos: omelete de vapor de proteína.
- Sopas de leite e cereais (exceto cevada de pérola).
- Carne e peixe: frango, carne magra, peixe com baixo teor de gordura.
- Mingau de leite a partir de leite com baixo teor de gordura.
- Legumes: purê de cenoura, purê de beterraba, purê de batatas.
- Bagas: cru, cru, doce, geléia. Infusão de cachorro rosa, compotas, beijos.
Receitas para pancreatite
Não esqueça que depois de um ataque de pancreatitis agudo precisará seguir uma dieta de 8-9 meses.
Então, aqui estão para pratos deliciosos e saudáveis com pancreatite. Eles são fáceis de preparar.
Pudim de carne para um casal
Você precisa:
- 240 g de carne
- 40 g de manteiga
- 20 g de manga
- ½ xícara de água
- 1 ovo
- Ferva a carne.
- Nós passamos a carne cozida através de um moedor de carne.
- Nós conectamos com um mingau de semolina e ovos.
- Amassamos a massa, colocamos em um molde, untamos com óleo e a preparamos para um casal.
Snowboards
Você precisa:
- clara de ovo
- 30 g de açúcar
- 100 g de morangos
- 20 g de farinha
- 120 g de água
- Vanilina (pinça)
A proteína é batida e injetada com vanilina e açúcar. Espalhe uma colher em uma forma com água fervente. Bolas de neve são viradas, cobertas com uma tampa e deixadas em repouso por 4 minutos. Saia e deixe a água escorrer. Bolas de neve são derramadas com um molho feito de morangos, farinha e 10 g de açúcar.
Bolo de banana e pêssego sem fermento
Você precisa tomar 1 banana e 1 pêssego, 250 ml de iogurte, um biscoito seco, um copo de água e um pacote de gelatina. A gelatina é diluída em água quente. Adicione o iogurte, mexa. Coloque a folha no fundo do molde. Lay out camadas: uma camada de biscoitos, uma camada de iogurte e gelatina, uma camada de bananas, uma camada de creme, uma camada de pêssegos, uma camada de creme. Coloque o bolo na geladeira - deixe congelar.
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Dieta por uma semana com pancreatite
Pode ser não só útil, mas também muito saboroso. Pão de ontem branco e biscoitos "Maria" e "Zoological" são permitidos. Omelete a vapor, leite com baixo teor de gordura, kefir, creme azedo - esses produtos podem ser consumidos. Você pode comer frutas doces, frutas secas e passas.
O que deve ser excluído dos alimentos para evitar a recorrência de pancreatite? Caldos fortes, fritos, defumados, assados e chocolate.
Então, o cardápio semanal de pancreatite é sobre isso.
Segunda-feira
- Café da manhã: biscoitos com queijo.
- Segundo café da manhã: ovos mexidos, pão com chá.
- Almoço: mingau de trigo sarraceno, abóbora cozida, queijo cottage.
- Lanche da tarde: maçã ralada.
- Jantar: aveia, salada de beterraba, maçã assada.
Terça
- Café da manhã: queijo cottage.
- O segundo café da manhã: uma salada de cenouras e ervilhas verdes.
- Almoço: carne com pão.
- Ceia: sopa de legumes, purê de cenoura, purê de maçã, iogurte.
Quarta-feira
- Café da manhã: iogurte, maçã.
- O segundo café da manhã: maçã assada, passas.
- Almoço: peixe, trigo mourisco, pão.
- Ceia: sopa de legumes, pão, damascos secos.
Quinta-feira
- Café da manhã: queijo cottage.
- O segundo café da manhã: carne cozida, purê de legumes, kefir.
- Almoço: vapor omelete, caldo de dogrose, pão.
- Jantar: pudim de arroz com coalhada, iogurte.
Sexta-feira
- Café da manhã: água mineral sem gás, biscoitos.
- Segundo café da manhã: costeletas no vapor, salada de beterraba.
- Almoço: cozido, purê de abóbora e cenoura.
- Jantar: arroz cozido, iogurte.
Sabado
- Café da manhã: vapor omelete.
- O segundo café da manhã: carne cozida, não chá forte.
- Almoço: arroz cozido no vapor, maçãs assadas, caldo de rosa silvestre.
- Jantar: arroz doce, iogurte.
Domingo
- Café da manhã: queijo cottage.
- O segundo café da manhã: sopa de lentilhas (durante um período de remissão persistente).
- Almoço: frango no vapor, purê de maçãs.
- Jantar: beterraba cozida, batatas cozidas, carne no vapor, chá.
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Dieta por dia para pancreatite
Você precisa de 4 vezes por dia. Beterraba, carne de porco e ganso, renais, salsicha, salmão, esturjão, bacon, maionese, creme, trigo e cevada colaterais pratos, couve, rabanetes, nabos, cebolas, molhos, vinagre, citrinos da dieta deve ser completamente eliminada.
Segunda-feira
- Café da manhã: omelete de proteína, mingau de arroz, chá.
- Segundo café da manhã: queijo cottage, iogurte.
- Almoço: sopa de legumes, costeletas no vapor, purê de cenoura, compota de maçãs.
- Jantar: knellets de peixe, purê de batatas e chá.
Terça
- Café da manhã: omelete de proteína, leite mingau de trigo sarraceno, chá.
- Segundo café da manhã: queijo cottage, iogurte.
- Almoço: sopa de legumes, frango cozido, geleia.
- Jantar: peixe cozido, batatas cozidas, chá não forte.
Quarta-feira
- Café da manhã: biscoitos, ainda água mineral.
- O segundo café da manhã: uma omelete a vapor, uma fatia de pão branco, um copo de leite.
- Almoço: 200 g de peixe cozido, fatia de pão branco.
- Jantar: 200 g de aveia, 200 g de purê de cenoura, fatia de pão branco, chá com leite.
Quinta-feira
- Café da manhã: 200 gramas de aveia, uma fatia de pão branco, água mineral sem gás.
- O segundo café da manhã: 100 g de requeijão, 100 g de purê de maçã, chá.
- Almoço: 400 ml de purê de legumes, 200 g de mingau de abóbora, 200 g de queijo cottage.
- Ceia: 100g de bolo de carne, 100 g de caçarola de requeijão, 200 ml de gelatina.
Sexta-feira:
- Café da manhã: 200 gramas de mingau de arroz amassado, uma fatia de pão branco.
- Segundo café da manhã: 200 g de arroz doce, 200 g de purê de cenoura, 200 ml de chá com leite.
- Almoço: 400 ml de sopa de legumes, 100 g de caçarola de requeijão.
- Jantar: 200 g de carne de frango, 200 g de aveia, um copo de chá.
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Menu de dieta para pancreatite
Dieta com pancreatite é o principal medicamento. Sem uma dieta de pancreatite você não pode se livrar. Nós lhe diremos quais produtos devem ser abandonados, o que você pode comer e como garantir que a conformidade com a dieta não se transforme em tortura para você, em vez de substituir os doces proibidos.
Os primeiros 4 dias que o paciente observa a fome médica, bebe apenas água. A partir do quinto dia você pode beber chá com bolachas, há uma omelete a vapor. Uma semana após o ataque, você pode comer sopas de legumes. Você não pode comer pão preto, massa folhada, bolos, bolos, sorvetes, rins, enchidos e alimentos enlatados.
Você pode comer peixe cozido magra. Os ovos são melhor usados na forma de omeletes de vapor de proteína.
O leite é usado em pratos. Macarrão cozido permitido. O mingau de milho não pode ser usado para pancreatite.
De legumes, cenouras, batatas, couve-flor são permitidos.
De sopas, a preferência é dada a farinha de aveia e arroz. Okroshka excluídos, caldos de peixe, caldos de carne.
De bebidas doces são permitidas compotas e mousses, maçãs assadas, purê de frutas, frutas e frutas silvestres.
Elimine todas as especiarias e especiarias da dieta.
Muito bom caldo de dogrose. Você pode beber um chá fraco e uma bebida de chicória. Cacau e café excluem.
Você absolutamente não pode beber espíritos, especiarias picantes, batatas fritas e batatas fritas, cachorros-quentes, chebureks, shawarma.
Mesa dietética para vários tipos de pancreatite
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Dieta para pancreatite crônica
A tabela dietética exclui produtos que tenham ação sokornym e minimizem carboidratos. A comida é cozida e comida.
Apenas pão branco de ontem é permitido, o cozimento é proibido. Permitido carne com baixo teor de gordura, carne de coelho, em forma de vapor, peixe com baixo teor de gordura. Ovos - apenas na forma de omelete de proteína a vapor. Queijo cottage não-ácido é permitido. Cremoso, óleo de girassol deve ser adicionado aos pratos. Mingau de sêmola e arroz cozido no leite com água. Coma mais cenouras, abobrinha, batatas, ervilhas, feijões jovens. De frutas, só maçãs assadas são úteis. Beba os nós de frutas secas. Leve a garrafa térmica com o caldo do cachorro subiu para o trabalho. Prepare molhos de leite - eles são muito saborosos. Molhos inseguros, condimentos, temperos são proibidos.
Você não pode comer carne de carneiro, pato, linguiça defumada, esturjão, carpa, picles, cogumelos, café, chocolate, azeda, alface, nabos, feijão (exceto jovens feijões e lentilhas), cranberries, romã e água com gás.
Dieta para pancreatite aguda
Inflamação forte e prolongada do pâncreas pode levar a diabetes mellitus. Tome cuidado, não permita erros na dieta. Quando você está nos primeiros dias após o ataque no hospital, você não receberá comida. Isso é necessário para poupar o ferro tanto quanto possível.
Por que as pessoas sofrem de pancreatite aguda ? A coisa é que em nossa tradição nacional para organizar as festas abundantes de feriados com álcool, muitos pratos fritos, piqueniques com kebab de cordeiro shish. Costumamos comer em movimento, no McDonald's. Tudo isso sobrecarrega o pâncreas e um dia há um ataque com dores severas. Uma úlcera contribui para a doença.
No dia 6, a dieta é expandida pela adição de gelatina, cereal líquido, costeletas de frango a vapor.
Carne defumada, marinadas, banha de porco, pães são excluídos até um ano.
Dieta em caso de exacerbação de pancreatite
A mesa alimentar, tanto quanto possível poupa o pâncreas. O primeiro dia permitiu aquecer água mineral Borzhomi, caldo de rosa selvagem, chá.
No terceiro dia permite-se expandir a dieta: acrescentamos sopas mucosas, kissels de leite, cereais líquidos sem óleo.
Quando a dor desaparecer, observe a versão expandida e subdesenvolvida da dieta. Mas ainda muito longo, até um ano, você não pode comer nada frito, gordo, sem assar e assar.
Dieta para pancreatite em crianças
A mesa dietética não deve interferir no seu crescimento e desenvolvimento adequados. Alimente seu bebê com freqüência, em pequenas porções.
Preste atenção à carne magra: vitela, frango, peru.
Com a exacerbação da pancreatite, prepare uma omelete de bebê para um casal e com remissão - omelete a vapor de um único ovo.
Uma criança doente com pancreatite precisa de um queijo natural com baixo teor de gordura. Contém o cálcio necessário para o crescimento dos ossos. Gosta muito de crianças são deliciosas caçarolas caseiras de queijo cottage com cenouras, damascos, maçãs. As maçãs também podem ser assadas - neste caso elas também ajudam na anemia.
Manteiga comprar em embalagens de 100 ge usar apenas em pratos. Crianças com pancreatite não toleram manteiga, untada com pão.
Sopa ideal para uma criança com um pâncreas doente - um conjunto de vegetais, misturado no liquidificador. No inverno, você pode usar conjuntos de vegetais congelados.
Elimine a carne de porco e o pato do menu do bebé. Não dê salsichas, marinadas e cogumelos, peixe frito, cacau, chocolate, nabos, rabanete, legumes e pão ucraniano.
Legumes úteis: cenoura, abobrinha, batata, beterraba. Sirva-os em uma toalha e deixe ferver. Couve-flor, não kochanuyu, adicione a sopas.
Às vezes você pode dar ao seu filho marshmallows e doces de leite, mas muito pouco.
Dieta para pancreatite em adultos
Álcool, a ingestão de drogas hormonais, estresse, parasitas, doenças concomitantes do trato digestivo são todos fatores no desenvolvimento de pancreatite em adultos. No contexto de doenças do estômago e fígado há uma pancreatite reativa.
É melhor cozinhar alimentos em banho-maria.
O que você pode usar:
- Sopas de vegetais.
- Idéia, carne, frango.
- Prostokvasha, queijo cottage não-ácido, queijo holandês.
- Manteiga em pratos preparados.
- Trigo mourisco, aveia, arroz.
- Macarrão.
- Legumes cozidos: abóbora, abobrinha, batata, cenoura, beterraba.
- Maçãs doces assadas.
- Compotas, geléias, sucos, frutas secas.
Álcool, frituras, rabanete, espinafre e picles excluem.
É permitido 1 banana por dia e 1 ovo por dia, cozido "em um saco".
Dieta com pancreatite reativa
A tabela dietética deve considerar essas doenças concomitantes do trato gastrointestinal, por causa das quais o pâncreas fica inflamado. Na maioria das vezes, a causa da pancreatite reactiva é a doença do fígado e da vesícula biliar, pedras, gastrite e hepatite. Álcool e alimentos gordurosos também provocam convulsões, devem ser permanentemente excluídos. O envenenamento por metais pesados geralmente ocorre em indústrias prejudiciais, após o que os trabalhadores detectam pancreatite reativa. Nas mulheres, a causa da inflamação do pâncreas pode ser um método contraceptivo. Um certo papel é desempenhado pela predisposição genética.
A dieta com pancreatite cria para o pâncreas um repouso fisiológico completo. A comida deve ser fracionada e frequente (4-5 vezes ao dia). Minimize os carboidratos, dê preferência aos alimentos protéicos. Permite carne bovina com baixo teor de gordura, vitela, frango e peixe em forma fervida. Exclua caldos de carne e cogumelos, vegetais azedos e frutas. Carne assada e cozida e peixe, legumes e cereais são a base da dieta do paciente de pancreatite.
Tabela dietética com pancreatite e doenças concomitantes
Dieta para colecistite e pancreatite
A colecistite é uma inflamação da vesícula biliar. A colecistite às vezes causa inflamação do pâncreas - pancreatite. A causa da pancreatite é o alcoolismo, estresse. Com pancreatitis, há náusea, vômito, diarreia.
Proteínas devem predominar na dieta dos pacientes. Exclua pratos afiados, defumados, fritos e salgados. A comida é fervida.
Bebidas para colecistite e pancreatite: sucos não ácidos, caldo de rosa silvestre.
O pão branco de ontem é permitido. De produtos lácteos - queijo cottage caseiro. Sopas de legumes, omelete de albume, geléia e mel são permitidos.
O que excluir? Dieta para pancreatite exclui pastelaria fresca, peixe gordo - truta, peixe-gato, salmão, carnes gordas, marinadas, carne defumada, uvas verdes, álcool, cacau, chocolate, creme, soda, painço, milho, mingau de cevada, feijão, repolho, uvas e figos
Leia mais detalhadamente: Dieta para pancreatite e colecistite
Dieta para pancreatite e gastrite
Pancreatite e gastrite são muito insidiosas, agora são encontradas até em crianças. Nós costumávamos amá-los, comprar doces - e aqui está o resultado.
A melhor carne é frango e coelho. Destes, rolos e purê de batatas são preparados.
Para aqueles que não representam sua mesa sem peixe, carpas, sargos e lúcios, costeletas e patê deles farão.
Muito útil pratos de legumes, cenouras, purê de batatas, lentilhas. Populares são purê de legumes cozidos, ensopado (sem molho, com óleo refinado), purê de batatas, pudins.
Pratos de queijo cottage, especialmente caçarolas de queijo cottage baixo teor de gordura, também podem incluir uma dieta para pancreatite e gastrite.
Pão preto, chocolate e bolos são proibidos.
Diabetes e dieta pancreatite
Escolhendo o alimento certo, você pode minimizar o tratamento farmacológico para diabetes e pancreatite.
A duração do jejum com pancreatite aguda é de 1-4 dias. Em 3-4 dias, a nutrição terapêutica é dada em pequenas porções fracionárias. Por exemplo, mingau de arroz no leite ao meio com água e uma omelete de proteína. Mais mingau de cereal pode ser cozinhado com leite inteiro em bom leite, inclua queijo cottage baixo teor de gordura sem açúcar na comida. No dia 8-9, a carne é adicionada na forma de suflês de vapor, no dia 10 - na forma de kneli. Carne, caldo de cogumelo, carne de carneiro e gordura de porco, pratos azedos, feijão, rabanete, alho e chocolate são excluídos da dieta. Açúcar, geléia, doces, frutas doces, mel, suco de uva de pacientes com diabetes é proibido!
Pão branco seco recomendado, legumes e cereais (especialmente trigo mourisco) sopas com creme azedo.
Vitela e frango cozido costeletas de vapor, soufflé, knels.
Tresca, lúcio e outros peixes com baixo teor de gordura são cozidos em banho-maria.
Uma coalhada sem gordura sem gordura e queijo de neoprene, sêmola e mingau de aveia, purê de cenoura e abóbora, maçãs cruas crus não ácidas, chá com leite sem açúcar são permitidos. Use manteiga em pratos prontos, e não em um sanduíche.
Se você está doente com diabetes, diversificar a dieta com sopas de legumes, 200 gramas por dia de carne com pouca gordura ou peixe cozido, macarrão (até 150 gramas por dia).
Dieta na pancreatite e diabetes permite que você consuma até 250 gramas de batatas e cenouras por dia. Ovos são permitidos não mais de 1 pc. Nos pratos. É útil beber um copo de kefir por dia. Use o queijo e a nata azeda raramente. Queijo natural de baixo teor de gordura útil, bem como pratos dele (guisados, bolos de queijo).
Uma decocção de caldo e chá verde sem açúcar é útil.
Dieta para úlceras e pancreatite
Tabela dietética deve ser uma fração, você precisa evitar alimentos soggin: café, chocolate, cogumelos, álcool, caldo de peixe, conservas, picles. Carne com baixo teor de gordura, peixe e coalhada não ácida são permitidos. Você não pode fumar carne e peixe, frite, apenas cozinhar, ensopado e assar no forno. Sopas mucosas úteis e purê de legumes, todos os alimentos devem ser nedosalivat.
No tratamento de úlceras e pancreatite, o papel principal pertence à dieta. Nos primeiros dias após um ataque de úlceras e pancreatite morrer de fome. No terceiro dia você pode comer purê de batatas, beber geleia. Mineral sem gás e carne para um casal, pratos de queijo cottage são permitidos. Após a redução da dor, o paciente come pratos de aveia ralada ou arroz. O mingau de arroz pode ser cozido no leite, diluído com água. Também é adequada uma omeleta de proteína. No dia 7, sopas de legumes, purê de cenoura, carne com baixo teor de gordura podem ser introduzidos na dieta. De frutas você pode comer maçãs assadas, ameixas, peras. O peixe é consumido até 200 g por dia, apenas magro.
Dieta com gastroduodenite e pancreatite
Gastrite, gastroduodenite e pancreatite atingem muitos em seus anos de estudante. Como se alimentar adequadamente para não provocar outra exacerbação?
Que tipo de pão você pode comer? Apenas branco, ontem, ligeiramente seco.
Sopas de legumes e sopas de cereais são permitidos, incl. Leite.
De carne é carne e frango de baixo teor de gordura adequado. Prepare uma pasta de carne e soufflé, costeletas a vapor, almôndegas, knels.
Perca, bacalhau e lúcio são perfeitos para fazer um delicioso suflê de peixe e patê.
Acompanhamentos adequados: purê de batatas, beterraba, trigo mourisco.
Cozinhe legumes cozidos e deliciosas caçarolas de legumes.
Os ovos no período agudo do paciente é melhor não oferecer, pode só proteína, sem gemas, na forma de uma omelete de vapor.
Excluir do menu pão preto e vegetais crus e frutas, esturjão, salmão rosa, carne de porco, pato.
Dieta para pancreatite e hepatite
A hepatite é uma inflamação do fígado. Muitas vezes é combinado com pancreatite. Com a hepatite, apenas uma parte das células do fígado desempenha suas funções, e algumas não funcionam e são substituídas por um tecido conjuntivo. Este fenômeno é chamado fibrose. Cada célula do fígado realiza uma variedade de funções para neutralização, síntese e produção de bílis, está envolvida no metabolismo de proteínas e carboidratos.
A hepatite crônica muitas vezes leva não só a dano de fígado viral, mas também parasitas, medicina agressiva e tuberculose, hypothyroidism, obesidade, envenenamento de chumbo e clorofórmio.
O esquema de limpeza do corpo e dieta para pancreatite e hepatite é assim:
- Você não pode comer gordura, comida frita, picante. Nabo mal tolerado, rabanete. Você é guiado pelo que a doença está levando agora de acordo com os indicadores de laboratório.
- Substitua as enzimas de acordo com as indicações.
- Trate uma dysbacteriosis se você a tiver.
- Verifique se há helmintos.
- Tome terapia vitamínica.
- Observe o nível de ferro no sangue.
De carboidratos é muito útil marmelada e marshmallows. Coma alimentos com magnésio, fósforo e cobalto. Você pode usar sucos não ácidos.
O que é proibido? Primeiro de tudo, carne gordurosa, peixe gordo, caldos de peixe, caldos de cogumelos, óleo de peixe, coração, cacau, comida enlatada, cebola, mostarda, vinagre forte, álcool e sorvete.
Queijo útil, trigo mourisco, peixe magro (lúcio, bacalhau).
A dieta na pancreatite é o principal método de tratamento, que não pode ser substituído por agentes farmacológicos, uma vez que apenas a adesão à dieta ajuda a aliviar o pâncreas.