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Legumes que aumentam a hemoglobina

, Editor médico
Última revisão: 19.11.2021
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Hoje, existem muitas drogas contendo ferro que ajudam a aumentar os níveis de hemoglobina. Mas, além da quimioterapia, você pode aumentar a hemoglobina de forma natural, por exemplo, ajustando sua dieta. Além disso, a ingestão de medicamentos contendo ferro pode levar a um forte aumento da hemoglobina, que também afeta negativamente a nossa saúde (o risco de desenvolver doenças infecciosas, tumores, etc.) aumenta.

A fonte de ferro também pode ser produtos vegetais.

Por exemplo, vegetais que geram hemoglobina, são beterrabas, cenouras, batatas, tomates, espinafre, abóbora.

Quando a hemoglobina pode cair?

A hemoglobina pode diminuir por várias razões.

O motivo mais comum para a diminuição da hemoglobina no sangue é distúrbios hormonais, sangramento uterino, grande perda de sangue durante o parto ou intervenções cirúrgicas.

Além disso, o nível de hemoglobina é afetado pela nutrição desequilibrada, o estresse. Em risco são aqueles que aderem regularmente a diferentes dietas para perda de peso.

A redução do nível de hemoglobina pode ocorrer como resultado do fato de que a absorção de ferro no intestino é prejudicada como resultado de processos inflamatórios ou intervenções cirúrgicas.

Além disso, baixa hemoglobina pode ser congênita e muitas vezes se desenvolve em idade avançada.

A norma da hemoglobina no sangue para homens e mulheres é diferente.

Para os homens, a norma é considerada de 130 a 170 g / l, para mulheres de 120 a 150 g / l.

Um baixo nível de hemoglobina leva ao fato de que nos animais dos órgãos e órgãos começa a inanição. Sinais de baixa hemoglobina é fraqueza, falta de ar, tonturas (desmaie), ruídos no coração, mãos e pés frescos (constantemente), pele pálida. Além disso, quando a hemoglobina é baixa, podem aparecer fissuras nos lábios, as unhas tornam-se mais quebradiças, o cabelo cai.

Uma pessoa por dia deve consumir 1,5 mg de ferro. No entanto, tanto os médicos como os nutricionistas dizem que o nosso corpo só pode absorver 10% do ferro obtido a partir de alimentos, pelo que recomenda-se que use 15 mg por dia.

Acredita-se que a melhor fonte de ferro para os seres humanos são proteínas animais, uma vez que o ferro contido neles é bem absorvido pelo organismo. Vale ressaltar que o ferro de produtos animais é digerido muito melhor com a vitamina C, que pode ser obtida a partir de frutas e vegetais, além disso, os produtos lácteos que retardam o processo de assimilação de ferro devem ser consumidos separadamente. Além disso, o chá ou o café, enquanto comem, reduzem a absorção de ferro pelo nosso corpo.

O ferro, contido em produtos vegetais, é digerido um pouco pior (até 7%) do que em produtos de origem animal. Embora existam produtos, tanto animais como vegetais, que contêm uma quantidade bastante alta de ferro, mas por sua assimilação requer certas condições (ovos, espinafre).

Quais legumes aumentam a hemoglobina?

Quando recomenda-se a baixa hemoglobina para comer mais alimentos de origem animal (proteínas), o que contribui para a formação de compostos de ferro facilmente digeríveis - ovos, queijo cottage, fígado, carne vermelha, etc.

Além disso, é necessário incluir na dieta vegetais que aumentam a hemoglobina.

O mais útil na deficiência de ferro é a beterraba, que pode ser usado não apenas em forma cozida, mas também em bruto. Além disso, o suco de beterraba recém-espremido ajuda a aumentar a hemoglobina (meio copo 1-2 vezes ao dia).

As cenouras também são adequadas para uma dieta com deficiência de ferro. Eles consomem vegetais principalmente em forma fresca, adicionam saladas. As cenouras cozidas são recomendadas para tumores malignos, a disbiose. Bastante bom aumenta o suco de cenoura fresco da hemoglobina, especialmente em combinação com beterraba (1: 1, 1-2 vezes ao dia).

Além do ferro, as cenouras contêm magnésio, cobre, cobalto, zinco, potássio, fósforo, etc.

Incluídos na cenoura são vitaminas (PP, B, K, C, E), caroteno, óleos essenciais.

Os tomates têm um efeito positivo na composição do sangue humano, eles não só reabastecem o sangue com substâncias benéficas, mas também evitam a formação de coágulos sanguíneos. Os tomates podem ser consumidos não apenas de forma fresca, muitas propriedades úteis destes vegetais são preservadas e após o tratamento térmico.

As batatas também são ricas em ferro, bem como potássio, fósforo, magnésio, cálcio. Existem vitaminas (grupos B, D, E) e ácidos orgânicos (maçã, limão, café, etc.). Em uma hemoglobina baixa recomenda-se beber suco de batata fresco uma hora antes da refeição (meia xícara 2-3 vezes ao dia). Para a preparação de suco, é melhor usar batatas vermelhas.

Zucchini contém uma quantidade significativa de ferro, magnésio, potássio. Também na composição há vitamina C, que, como mencionado, promove melhor absorção de ferro. O maior benefício é o suco fresco da medula vegetal em combinação com suco de batata ou cenoura recém-espremido. Suco de abobrinha atua calmamente, melhora o peristaltismo intestinal (com urolitíase, não é recomendado o abuso de suco).

Os vegetais que aumentam a hemoglobina, apesar de conterem muito menos ferro do que, por exemplo, no fígado ou na carne vermelha, é bom usar em deficiência de ferro. A fibra, as vitaminas, os microelementos contidos neles ajudarão a melhorar a condição geral do corpo, bem como a ajustar o intestino, o que não será supérfluo para baixa hemoglobina.

Os sumos de vegetais têm uma composição rica, além disso, são rapidamente e quase completamente absorvidos. Os sucos são recomendados 2-3 vezes ao dia, preparando-se imediatamente antes do consumo. É bom preparar cocktails de vários vegetais, por exemplo, suco de batata ou cenoura com sucos de abóbora ou abóbora, beterraba e cenoura. Normalmente, as proporções são 1: 1. Além disso, o suco de beterraba recém-espremido é recomendado para ser protegido por 20-30 minutos antes do consumo.

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