A cerveja ajuda-o a perder peso?

Pesquisadores americanos fizeram uma descoberta interessante que deve agradar a todos os amantes de cerveja. Experimentos demonstraram que essa bebida inebriante melhora a saúde e ajuda a perder peso.

Esta afirmação incomum foi feita por funcionários do centro de pesquisa da Universidade do Oregon após uma série de experimentos com roedores de laboratório. Durante observações de camundongos que receberam grandes quantidades de compostos de cerveja na alimentação, os cientistas notaram que o peso dos roedores começou a diminuir.

Durante o trabalho, os especialistas dividiram todos os animais experimentais em dois grupos: todos os camundongos receberam produtos com alto teor de gordura, mas o segundo grupo de roedores recebeu adicionalmente flavonoide de cerveja (xantohumol). Após algum tempo, os cientistas notaram que o peso do segundo grupo de animais experimentais diminuiu 22% em comparação com os roedores do primeiro grupo.

Além da perda de peso, os cientistas notaram outro aspecto positivo da “dieta da cerveja”: o nível de colesterol em roedores que consumiram cerveja diminuiu em 80%.

Pesquisadores americanos estão confiantes de que uma pessoa terá um efeito semelhante ao beber cerveja, mas para conseguir isso, ela precisaria beber mais de 1.500 litros de cerveja diariamente, o que é impossível até mesmo para os amantes mais fervorosos dessa bebida inebriante.

O autor do projeto de pesquisa, Cristóbal Miranda, observou que este estudo demonstra pela primeira vez um efeito tão amplo de um composto na saúde. Na natureza, o xantohumol é encontrado no lúpulo e, em um experimento com camundongos, os cientistas administraram aos roedores 60 mg desse composto por quilo de peso do animal. Para uma pessoa, isso equivale a 350 mg por dia (com um peso de 70 a 75 kg), mas não será possível obter essa dose de uma bebida de cerveja, pois, para isso, como já mencionado, será necessário beber mais de 1.500 litros de cerveja por dia.

Na vida real, observa-se um quadro completamente diferente: os amantes da cerveja desenvolvem a chamada “barriga de cerveja” e também ganham quilos extras, por isso, segundo cientistas americanos, é melhor não abusar da bebida.

Mas a quantidade de cerveja que se pode beber por dia foi revelada há alguns meses por especialistas espanhóis, cujo estudo singular literalmente revolucionou a ideia da cerveja. Os espanhóis examinaram mais de 1.200 pessoas, entre homens e mulheres, com idades entre 50 e 58 anos. Durante o estudo, os cientistas tentaram encontrar uma conexão entre a dieta mediterrânea e o consumo da bebida intoxicante, bem como estabelecer a possível influência da nutrição no desenvolvimento de diversas doenças. A condição dos voluntários foi observada por diversos especialistas, que registraram os menores desvios ou violações. Como resultado, constatou-se que 500 a 600 ml de cerveja por dia têm um efeito positivo na saúde humana.

Segundo os cientistas, é nessa quantidade que a bebida alcoólica tem efeito preventivo no organismo — ajuda a reduzir a probabilidade de desenvolver doenças como hipertensão, diabetes, além de controlar o peso.

Sem dúvida, este estudo agradará à metade masculina da população do planeta, mas os cientistas ressaltam que não se deve beber mais do que 600 ml de cerveja por dia, caso contrário, podem surgir problemas de saúde.