Doçura ou travessura: terapia de abóbora para o Halloween
Última revisão: 16.10.2021
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A noite de todos os santos ou o Dia das Bruxas está se aproximando e baterá em nossas portas em 31 de outubro. Muitos não celebram esta antiga festa celta, mas há também aqueles que gostam de se divertir, reencarnando-se em espíritos malignos ou monstros.
Naturalmente, o símbolo principal do feriado é a abóbora de beleza, que apenas o disfarce não tomava as mãos habilidosas dos mestres. Mas a abóbora não é apenas uma peça de jóias, mas também um vegetal muito útil, que é o momento de cozinhar e prevenir muitas doenças.
Vamos começar com o fato de que o Dia das Bruxas é um feriado de doces, o que significa que existe o perigo de amostragem de açúcar, o que pode levar a conseqüências desagradáveis, de modo que diversão é divertida e a moderação ainda vale a pena ser mantida.
A fim de não chocar o corpo com a quantidade de doce, melhor aproveitar o sabor do chocolate escuro, que é rico em antioxidantes e tem um efeito benéfico sobre o trabalho do coração. Além disso, não se deixe levar com bebidas gaseosas doces, mas sim substituí-las por sucos naturais. Além disso, a maioria dos doces de Halloween são baseados em maçãs, que você pode comer tanto fresco e preparar uma variedade de guloseimas.
A partir da abóbora, você pode cozinhar muitos pratos deliciosos: ensopado de vegetais, saladas de abóbora, sopas, pratos e frituras, bem como compotas e sucos.
Se você nunca esteve particularmente com fome por este maravilhoso vegetal de laranja, então tente assar um bolo que provavelmente irá surpreendê-lo com seu sabor rico. Com uma abóbora, o cranberry, as maçãs e o marmelo combinarão perfeitamente. Você também pode cozinhar geléia de abóbora e geléia.
Na verdade, poucos sabem sobre o valor deste vegetal, é provável que apenas aquelas pessoas que comem abóbora como componente da dieta nutricional possam apreciar suas propriedades úteis. Mas na verdade, é digno de estar presente em nossas mesas mais vezes.
Basta imaginar, de acordo com o conteúdo de beta-caroteno, a abóbora supera o fígado três vezes e as cenouras - em até cinco! O betacaroteno é convertido no corpo em vitamina A, o que é necessário para visão aguda, ossos fortes e processos de crescimento e é um antioxidante que protege o corpo de fatores externos. E o mais importante, a vitamina A interfere com o desenvolvimento de células cancerígenas no corpo humano.
A carne de abóbora é rica em substâncias de pectina, que melhoram o trabalho do trato gastrointestinal, portanto é muito útil para pessoas que sofrem de constipação.
Os cientistas dizem que o uso regular de abóbora é uma prevenção real de doenças como câncer, insuficiência cardíaca e acidente vascular cerebral.
Então aproveite o feriado, bem como seu símbolo útil e saboroso!