Os cientistas encontraram propriedades anti-inflamatórias em maçãs
Última revisão: 16.10.2021
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Os cientistas encontraram mais uma razão para incluir maçãs na dieta diária - polifenóis - antioxidantes contidos na pele de maçãs que suprimem a atividade excessiva das células T, o que impede o desenvolvimento de processos inflamatórios no intestino.
Este estudo é o primeiro de seu tipo a mostrar a importância das células T e dos polifenóis na proteção contra o desenvolvimento de doenças auto-imunes e pode levar ao desenvolvimento de novos tratamentos para distúrbios associados à doença inflamatória intestinal, como colite ulcerativa, doença de Crohn e colite associada a com câncer colorretal.
O estudo é publicado no Journal of Leukocyte Biology.
"Muitas pessoas com colite usam alguma forma de suplementos dietéticos além da terapia convencional, mas a maioria das informações sobre as conseqüências para a saúde da medicina alternativa permanece anedótica". Além disso, sabemos pouco sobre como esses métodos funcionam e se eles funcionam , disse o autor de estudo David V. Pascual da Montana State University. - Nossos resultados mostram que um componente natural de casca de maçã pode suprimir a inflamação no intestino grosso, reduzindo a atividade de células T inflamatórias, o atua como profilaxia para o desenvolvimento de doenças auto-imunes ".
Durante o estudo, cientistas usaram ratos com colite induzida quimicamente com sulfato de sódio de dextrano (DSS). Um grupo de camundongos recebeu um placebo e outro - uma dose de polifenóis de maçã foi administrada todos os dias para toda a doença. Os resultados mostraram que os camundongos que receberam polifenóis de maçã administrados por via oral foram protegidos da colite e o número de células T no intestino foi significativamente reduzido.
Para confirmar o efeito de polifenóis, os cientistas realizaram um experimento em um grupo de camundongos geneticamente modificados que não possuem células T. A ingestão de antioxidantes não teve efeito protetor sobre o intestino, e os indivíduos desenvolveram colite ao longo do tempo, indicando que os polifenóis da maçã podem proteger contra a colite apenas pela supressão da ativação das células T.
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