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Dieta da maçã: menu detalhado para cada dia, receitas

Médico especialista do artigo

Gastroenterologista
, Editor médico
Última revisão: 04.07.2025

Para métodos de perda de peso como a dieta da maçã, é preciso se preparar não apenas física, mas também psicologicamente. Em particular, pelo fato de ser bastante rigorosa e monótona, o que pode causar dificuldades. Qualquer versão de um cardápio detalhado para cada dia confirma essa opinião, mas não deve surpreender quem deseja perder peso.

O cardápio depende da duração; além da dieta simples de maçã, também são oferecidas versões mais leves, com a inclusão de ingredientes adicionais. São mais fáceis de tolerar, mas menos eficazes em termos de peso.

Como exemplo, vejamos a versão expressa do menu para 3 dias.

  • 1 dia (4 refeições por dia)

Omelete de ovo (2 unidades), 100 g de pão preto, maçã.

Maçã.

Salada de legumes e cítricos, 200 g de peixe cozido no vapor, maçã.

Queijo cottage com iogurte (ambos os produtos são desnatados), maçãs.

  • Dia 2 (5 doses)

Muesli com frutas secas e leite, maçã.

Maçã.

Omelete, pão, maçã.

Uma porção de kefir, uma maçã.

100 g de arroz integral, maçã + banana.

  • Dia 3 (5 doses)

Queijo cottage + iogurte, pão 100g.

Maçãs assadas com mel e canela, suco de laranja.

Carne de frango ou peru, maçã.

Kefir.

Rale cenouras, maçãs, 50 g de queijo, adicione passas e iogurte.

Seguir esta dieta por 3 dias ajuda a perder de 3 a 5 kg. Este é um excelente resultado para este período, e a dieta não é tão difícil de tolerar quanto uma dieta baseada apenas em maçãs, sem alimentos pesados.

Dieta da maçã por 2 dias

É inconveniente chamar a dieta supercurta da maçã por 2 dias de dieta. Em vez disso, são dias de jejum, praticados não apenas por pessoas com sobrepeso, mas também por pessoas com peso normal que desejam limpar o corpo e corrigir a silhueta.

  • A dieta da maçã remove toxinas e resíduos acumulados que estão presentes em todas as pessoas, incluindo aquelas que levam um estilo de vida saudável.

A única diferença está na quantidade e na velocidade de seu acúmulo. É útil que todos realizem periodicamente a dieta da maçã ou um programa similar para melhorar gradualmente o metabolismo. A versão expressa será necessária antes de um evento importante para colocar sua silhueta em ordem e parecer "cem por cento" com urgência. A perda de peso real é de até 2 kg.

  • Além das maçãs, os ovos também são incluídos na dieta. Isso se explica pelo fato interessante de que pessoas que comem ovos no café da manhã perdem dois terços a mais de peso do que as demais.

E mais um fato. Acontece que as propriedades nutricionais dos ovos dependem do grau de tratamento térmico. Quanto mais tempo você os ferve ou frita, mais difícil é a digestão no estômago. Se ovos cozidos moles são digeridos por pouco mais de uma hora, ovos cozidos ou mexidos levam até 3 horas.

  • É por isso que os ovos cozidos são incluídos nas rações alimentares.

A dieta para dois dias de jejum consiste em maçãs, ovos (até 5 por dia), café, água e salada de legumes. Em casos extremos, você pode se permitir uma fatia de pão. Uma grande vantagem é a ausência de fome. A saciedade é garantida, é claro, pelos ovos, que contêm nutrientes suficientes – tanto na clara quanto na gema.

Dieta da Maçã por 3 Dias

Uma dieta hipocalórica à base de maçãs por 3 dias ajuda a melhorar rapidamente a silhueta, sem ser prejudicada por quilos extras, mesmo quando não há tempo para perda gradual de peso. As frutas mais populares, ou seja, as maçãs, limpam os vasos sanguíneos e os órgãos digestivos, agindo sobre os depósitos de gordura na direção que precisamos.

  • A dieta da maçã que discutiremos inclui maçãs e kefir.

As proporções são as seguintes: 0,5 copo de bebida para 1 fruta. Essas dosagens são calculadas para 5 a 6 vezes ao dia. Quando sentir sede, beba quanta água quiser. Se não sentir vontade de beber, contente-se com a quantidade de líquido contida em frutas suculentas e bebidas lácteas fermentadas. O líquido acumulado é excretado, levando consigo o excesso de peso e as toxinas.

  • Outra versão de três dias da dieta da maçã é perder peso com a ajuda de suco fresco.

A dieta é eficaz, permitindo uma perda de 3 kg, mas é muito rigorosa: nada além de suco pode ser consumido nesses dias. Outra condição é a adesão estrita ao regime de horários. A primeira dose de 200 ml deve ser consumida às 8h, a segunda às 10h. Os 5 copos restantes devem ser consumidos a cada duas horas; a última dose deve ser consumida às 20h. Ao final do procedimento, recomenda-se tomar banho sem o uso de cosméticos higiênicos.

  • Honestamente, seguir essa dieta requer uma motivação ou força de vontade incrivelmente forte, combinada com o amor por suco de maçã.

Algumas pessoas começam a sentir dores de cabeça, desconforto estomacal e uma vontade irresistível de comer algo específico no segundo dia. Nesse caso, não há necessidade de fazer milagres; é melhor simplesmente interromper a dieta, por mais nobre que seja o seu propósito.

Dieta da Maçã por 5 Dias

Se você quer perder peso com a ajuda da dieta da maçã de 5 dias, seja paciente. E que seu amor por maçãs te ajude nisso, porque sem ela, você não verá sucesso. Você não pode se forçar a comer muito, e a dieta da maçã envolve comer muitas dessas frutas.

  • No primeiro dia da dieta da maçã você come apenas maçãs, apenas um quilo e meio em três refeições.
  • O almoço do segundo dia é mais variado: o cardápio inclui ainda salada, 2 cenouras, um quarto de cebola. E, claro, uma maçã. O café da manhã e o jantar permanecem inalterados.
  • A manhã do terceiro dia é inesperadamente farta: inclui um pedaço de frango e pão. O almoço e o jantar são os mesmos de ontem.
  • O quarto dia começa com presunto e pão. O cardápio do almoço inclui frango ou carne fritos e uma salada vegetariana. O jantar é tradicionalmente maçã.
  • O quinto dia começa com um ovo cozido e pão. O almoço é uma salada, legumes cozidos com carne e frango. Lembramos que cada refeição inclui maçãs, e o jantar deste dia completa a dieta com o consumo ilimitado de maçãs.

Você deve manter um regime de ingestão de líquidos durante todos os dias: beba bastante água e sucos. Após concluir o programa, inclua produtos não dietéticos gradualmente, não todos de uma vez e em pequenas quantidades.

Dieta da Maçã por 7 Dias

Quem quer estar em forma e se sentir bem física e mentalmente, deve seguir a dieta da maçã por 7 dias. Esta é a melhor das dietas de outono, especialmente para quem ama essas frutas e, graças à dieta da maçã, consegue conciliar o útil ao agradável. E o resultado será excelente: menos 7 kg em 7 dias.

  • A essência da dieta semanal da maçã é simples: durante esse período você come apenas maçãs.

A única variedade que você pode se permitir é o sabor, ou seja, você pode comer frutas de diferentes cores e sabores. O quanto esse "relaxamento" ajuda a superar a monotonia é uma questão retórica. O mesmo se aplica à bebida: nesta versão da dieta, apenas água aparece. Nada de café, chá, cappuccino, ervas e bebidas verdes!

  • Os amantes de café provavelmente não gostarão, mas talvez percebam que a vida sem essa bebida revigorante também existe?

No entanto, há boas notícias. Para quem sente muito desconforto, é permitido adicionar um pouco de pão de centeio, 50 g de carne por dia e uma porção de chá verde. Especialistas enfatizam que os dois primeiros dias são os mais difíceis. Depois, o corpo se adapta e a saúde melhora.

Além da perda de peso, o método da maçã ajuda a limpar e enriquecer o corpo com ferro e ácido fólico. Graças aos componentes obtidos, a pele, especialmente a das mulheres, fica mais jovem e fresca.

Dieta da maçã por 9 dias

Nem todo método que inclui maçãs pode ser chamado com segurança de dieta da maçã. Esta é uma monodieta, onde, logicamente, outros ingredientes não prevalecem, mas complementam a dieta da maçã.

  • Vamos considerar uma das opções da dieta da maçã por 9 dias, que inclui kefir com baixo teor de gordura. A perda máxima de peso em 9 dias, de acordo com este esquema, é de 9 kg.

Ao contrário das versões de curto prazo, a dieta de nove dias exige uma saída gradual, pois uma transição abrupta para alimentos ricos em calorias e nutrientes é prejudicial ao corpo e pode rapidamente devolver os quilos odiados "ao seu devido lugar".

O sistema em questão consiste em três ciclos de três dias, de acordo com o esquema "kefir-maçãs-kefir". A norma diária é de 1,5 litro da bebida nos primeiros e últimos 3 dias, e 1,5 kg de fruta no quarto, quinto e sexto dias. Chá e café sem açúcar são permitidos para manter o equilíbrio hídrico. A ciclicidade se explica pelo fato de que os dias de kefir e maçã afetam o processo de forma diferente, sendo a alternância mais eficaz:

  • O kefir regula a microflora intestinal e ajuda a reestruturar o corpo para um modo de queima de calor.
  • As maçãs saciam o apetite e limpam o trato gastrointestinal.

Especialistas acreditam que a nutrição separada é mais benéfica para a perda de peso e a saúde do que a combinação de produtos de grupos diferentes. Embora, com uma dieta tão hipocalórica, seria estranho não perder peso em 9 dias. Qual é a melhor maneira de se alimentar?

  • O kefir é bebido em pequenas doses. É psicologicamente benéfico comer com uma colher, apreciando e prolongando o prazer.
  • Coma 1 maçã em seis refeições. O sabor é opcional e também depende da acidez do estômago.

Devido à desnutrição atual e à possível exacerbação de doenças crônicas, recomenda-se que tais dietas sejam realizadas em um hospital, sob supervisão médica. É preciso ter cuidado especial ao sair da dieta. É um processo longo, que também leva 9 dias, mas, se bem organizado, garante a preservação da saúde e os resultados alcançados pela abstinência rigorosa de tentações alimentares.

Dieta da Maçã por 10 Dias

Dependendo do seu tipo físico, peso e características metabólicas, uma dieta de maçã de 10 dias pode ajudar você a perder de 5 a 10 kg. Suas vantagens incluem a eliminação de sinais visíveis de excesso de peso (edema, celulite), o desenvolvimento da habilidade de comer pequenas refeições e o baixo custo.

  • A desvantagem de várias modificações nas dietas da maçã é que elas não são adequadas para pessoas com problemas crônicos digestivos, renais e hepáticos.

A dieta para o período de dez dias é alternada: o primeiro e todos os dias ímpares subsequentes são gastos praticamente em maçãs; no segundo e em dias alternados, o menu é expandido para incluir produtos proteicos dietéticos.

Os dias não pareados da dieta da maçã de 10 dias incluem frutas frescas e assadas, além de uma porção de kefir à noite. Os dias pareados são mais variados:

  • Café da manhã – 200g de queijo cottage + meia maçã assada com canela.
  • Almoço – uma porção de kefir.
  • Almoço: filé de frango cozido com maçãs.
  • Lanche - maçã fresca.
  • Jantar – 250g de peixe ou frutos do mar.

Este sistema recomenda atividade física: caminhada, ioga. Após concluir a dieta, recomenda-se não abusar das calorias e da quantidade de alimentos. Para evitar o aumento do apetite, você precisa comer uma maçã ou beber um copo d'água antes de cada refeição.

Dieta da maçã 2 semanas

Não é à toa que a dieta da maçã é considerada acessível e segura. Afinal, maçãs estão sempre em promoção, e muitas pessoas até as têm em suas próprias adegas. Os riscos são mínimos, pois o produto é familiar e bem aceito pelo organismo. Não é por acaso que versões com durações variadas foram desenvolvidas, incluindo a dieta da maçã de 2 semanas. Com essa dieta, você pode perder até 10 kg em 14 dias.

  • Se todos precisam de tais feitos é outra questão, e cada pessoa deve decidir isso pessoalmente.

As maçãs foram escolhidas devido à presença de componentes que reduzem o conteúdo calórico de qualquer produto que entra no corpo. Eles escrevem que nutricionistas descobriram recentemente essas substâncias e conseguiram até calcular suas propriedades em números: assim, duas frutas verdes em uma dieta de maçã são capazes de "neutralizar" 100 kcal.

O cardápio de maçãs da primeira semana é bem rigoroso: consome-se apenas 1 a 2 kg de fruta e 1,5 litro de água por dia. Por dia, fica assim: dias 1, 2 e 5 - um quilo e meio, dias 3 e 4 - 2 kg, dias restantes - 1 kg.

A segunda semana deve consolidar o sucesso alcançado. As refeições são cinco vezes ao dia, o cardápio é semelhante, mas adicionam kefir e chá verde. Cada uma das cinco refeições deve começar com uma maçã e, após meia hora, beber 100 ml de kefir. As demais bebidas não devem exceder 1,5 litro.

As maçãs são consumidas frescas, assadas ou amassadas, sendo especialmente úteis no jantar. E não pense que a quantidade delas é ilimitada. 1,5 kg é a porção ideal de fruta para este método.

Dieta da maçã por 1 mês

Por mais úteis que sejam as maçãs vermelhas, uma dieta exclusivamente à base de maçãs por 1 mês é claramente um exagero. É improvável que alguém esteja seriamente disposto a seguir tal regime e, mesmo que tente, não "durará" porque o corpo certamente resistirá. Isso o lembrará de que precisa não apenas de vitaminas e minerais, mas também de proteínas, gorduras e componentes nutricionais específicos. Portanto, uma dieta à base de maçãs a longo prazo certamente inclui outros produtos.

  • É melhor confiar o planejamento de uma dieta de maçã de um mês a um nutricionista competente.

Ele certamente incluirá todos os grupos de produtos saudáveis no cardápio e alertará sobre a inadmissibilidade de alimentos inúteis ou prejudiciais, que são mais do que necessários nas prateleiras das lojas modernas. Vale ressaltar que maçãs não são necessariamente "colhidas na horta". Ou seja, frescas. Maçãs assadas, com canela ou mel, em forma de purê, usadas como molho para acompanhamentos ou como aditivo para queijo cottage, são muito úteis.

  • O cardápio diário de uma pessoa que deseja perder peso inclui peixe, carne magra e laticínios. Ovos, vegetais e pão preto são permitidos.
  • São proibidos: enlatados, inclusive os com sal, doces, iguarias e fast food, bebidas alcoólicas.

Depois de decidir seguir uma dieta de um mês, você deve estar preparado para uma piora na sua saúde nos primeiros dias. Depois, por volta do 4º dia, a situação melhora. Se o desconforto não desaparecer, mas piorar, é melhor recusar-se a continuar e encontrar uma opção mais aceitável.

Receitas

Receitas simples são uma característica das dietas da maçã. Maçãs assadas com canela, ingredientes de salada ralados ou picados – isso é tudo o que envolve o processamento. Ou simplesmente uma maçã lavada e com casca, presente em todas as versões da dieta da maçã.

  • O purê de maçã é feito com frutas descascadas e cortadas em fatias. Elas são despejadas em água fervente, acompanhadas de raspas de limão e suco. Este purê pode ser servido sobre arroz cozido.

As maçãs fatiadas são misturadas com queijo cottage. O prato está pronto para comer.

Maçã e cenoura raladas são misturadas e um pouco de azeite é adicionado. A mesma maçã é adicionada à aveia, iogurte e arroz.

Para não se cansar dos nutrientes da maçã, escolha variedades com sabores diferentes. Alguns métodos insistem em consumir frutas verdes e ácidas, que contêm menos açúcar. Outros não enfatizam a cor e a composição, mas sim a qualidade e a variedade das frutas.

As dietas costumam falar sobre suco de maçã. É claro que deve ser uma bebida natural, preparada na hora, com frutas maduras e suculentas. É melhor fazer o suco você mesmo, antes de beber ou, no máximo, algumas horas depois de espremê-lo.


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