Dieta da maçã para perder peso

É seguro dizer que a humanidade civilizada não consegue imaginar sua vida sem maçãs. Em primeiro lugar, elas são apreciadas não por suas vitaminas ou por seus benefícios à saúde, mas por seu excelente sabor. São usadas como uma iguaria acessível com uma variedade de sabores: do enjoativamente doce ao picante e azedo. Aqueles que conhecem a eficácia especial das maçãs para a perda de peso preferem a dieta da maçã a todos os outros métodos de modelagem corporal.

Você pode comer maçãs ao perder peso?

As macieiras crescem até mesmo nos Jardins do Éden, como afirma diretamente a Bíblia. Foi a maçã que se tornou o fruto da tentação para os primeiros humanos, bem como um importante "personagem" de mitos e lendas posteriores. Não é de se surpreender que as maçãs estejam entre os líderes mundiais em produtos saudáveis.

As propriedades das maçãs para perda de peso foram descobertas muito mais tarde e, em nossos dias, quando o excesso de peso se tornou um problema global, métodos com maçãs estão sendo ativamente introduzidos para ajudar a reduzir o peso corporal. As maçãs fazem isso suavemente, em paralelo à limpeza e cura do trato gastrointestinal, dos vasos sanguíneos e do corpo como um todo. Elas têm um efeito positivo no sistema linfático, na visão, na pressão arterial e na condição da pele. As frutas mais populares servem para prevenir asma, diabetes, aterosclerose e doenças coronárias.

• Às vezes surge a pergunta: é possível comer maçãs de uma determinada variedade ao perder peso? A cor e o sabor da fruta afetam o resultado?

A questão é um tanto controversa. Alguns nutricionistas insistem na versão sobre a maior utilidade das variedades verdes. Outros, referindo-se à pesquisa de cientistas japoneses, afirmam que o principal componente polifenol está presente em todas as variedades. Ou seja, é considerado responsável pela redução do peso corporal. O polifenol previne a obesidade dos órgãos internos, promove o crescimento da força muscular e protege contra o envelhecimento precoce.

• Alguns sistemas alimentares recomendam combinar variedades e cores.

Especialistas aconselham limitar o consumo de maçãs durante a dieta e não incluir outras frutas. Ignorar esse conselho leva a um "comportamento incorreto" do trato digestivo.

Maçã no café da manhã para perda de peso

Algumas pessoas pulam o café da manhã para não ganhar peso. Ou se limitam ao café, com algo insignificante. Por que isso é uma má decisão?

Para perder peso, você não precisa passar fome. Basta incluir maçãs na sua dieta diária, pelo menos 3 unidades, e reduzir o teor calórico dos outros alimentos. O fato é que à noite o corpo processa a comida do dia anterior e a energia recebida é gasta na nutrição das células e tecidos.

• Uma pessoa que acorda pode não sentir fome física no início, mas a fome no nível celular ainda está presente.

Para participar ativamente do metabolismo, as células precisam de nutrientes e água, necessários para liberar as toxinas acumuladas. Esta é a introdução para explicar como as maçãs no café da manhã funcionam para a perda de peso.

Muitos planos alimentares incluem maçãs para perda de peso. Uma das opções mais fáceis, além das maçãs, sugere comer aveia no café da manhã e no almoço, e queijo cottage no jantar. Maçãs (2 a 3 pedaços) são consumidas em cada refeição. Este método de perda de peso foi desenvolvido para durar 10 dias.

• Um café da manhã adequado com maçãs ajuda você a comer alimentos saborosos, saudáveis e variados.

Frutas são um ótimo complemento para qualquer prato, combinando bem com aveia, massas e outros alimentos matinais tradicionais. As frutas são assadas, cortadas, usadas para fazer suco, como recheio ou como ingrediente adicional.

Dias de jejum para perda de peso em maçãs

As maçãs são compostas por dois tipos de fibras: solúveis e insolúveis. As fibras presentes nas maçãs desempenham um papel fundamental para a perda de peso. A polpa contém muita fibra solúvel, enquanto a casca contém o segundo tipo de fibra. Carboidratos complexos, como pectina e inulina, dissolvem-se completamente durante a digestão dos alimentos. Ligninas e celulose são substâncias insolúveis.

• A abundância de fibras torna os dias de jejum com maçãs muito eficazes para perda de peso.

Graças a ambos os tipos de fibras, a comida no estômago incha muitas vezes, criando uma falsa sensação de saciedade. Você quase não quer comer, e é isso que todos que querem perder peso precisam alcançar.

O jejum de maçã é eficaz e seguro: sem se esforçar muito nem passar fome, você pode perder até um quilo e meio por dia. Valores mais precisos dependem do seu peso, da preparação adequada no dia anterior e da adesão ao regime de ingestão de líquidos. O resultado mínimo é menos 200g. Mas mesmo isso é um bom resultado para o dia, pois está comprovado que esse peso não retorna.

• As vantagens de um dia de jejum de maçã são que o corpo não fica sujeito a estresse e a pele não sofre, como acontece com métodos dietéticos extremos.

Os dias da maçã são realizados no máximo uma vez por semana, de preferência a cada dez dias. Essas opções são contraindicadas para pessoas com problemas no trato gastrointestinal, rins e fígado.

• Muitas pessoas acham útil “descarregar” no dia seguinte a uma “carga” excessiva, ou seja, um banquete farto.

Isso é basicamente errado, pois durante essas horas o corpo está ocupado se recuperando do banquete e não está pronto para aceitar as sugestões alimentares de ninguém. Para que a preparação seja eficaz e promova a perda de peso, no dia anterior você deve comer alimentos leves, com predominância de ingredientes vegetais.

Para aliviar a sensação de saciedade, as frutas são utilizadas de diferentes maneiras: exclusivamente maçãs, frescas ou assadas, ou em combinação com um dos seguintes produtos: água, chá, kefir, queijo cottage, cenoura, aveia, ovos, mel. Suco de maçã também é utilizado na dieta.

Maçãs depois do treino para perda de peso

A nutrição adequada é parte integrante da rotina de quem treina. O método de comer maçãs para perda de peso é combinado com exercícios físicos leves. Mas os atletas estão interessados em saber se comer maçãs após o treino é benéfico para a perda de peso?

Os benefícios são óbvios: uma maçã repõe as calorias gastas durante o exercício ativo e enriquece o corpo com uma série de substâncias essenciais.

• Mas há uma ressalva: uma pessoa que está ganhando peso pode comer uma maçã depois do treino com a consciência tranquila. Para quem treina com o objetivo de secar, esse luxo não está disponível.

Em geral, pessoas que se exercitam ativamente precisam consumir frutas, incluindo maçãs, com moderação. O melhor horário para consumi-las é na primeira metade do dia.

Para quem prefere atividades físicas, as maçãs são importantes fontes de componentes como o ferro, necessário para a hemoglobina, fibras alimentares, que removem toxinas e toxinas, e taninos, que inibem processos de putrefação no trato gastrointestinal. A saturação do sangue com oxigênio ativa o mecanismo de queima do excesso de gordura. A vitamina C combate as placas de colesterol, aumenta a elasticidade e o tônus dos vasos sanguíneos.

Comer maçãs enquanto perde peso

Lanches são incluídos na maioria dos métodos de perda de peso. Comer maçãs durante a perda de peso é um método frequentemente usado para suprimir o apetite que surge na expectativa da próxima refeição. Não é preciso explicar por que isso acontece: as calorias dos alimentos diet geralmente não são suficientes para garantir a atividade desejada e o vigor constante do corpo.

• Maçãs para perda de peso também são usadas como um elemento separado de métodos dietéticos.

Maçãs são consideradas um dos melhores lanches. Poucas calorias, muito suco, sabor agradável, disponibilidade em qualquer época do ano, praticidade para consumo em casa, no trabalho ou na estrada – nem todos os produtos oferecem tantos benefícios nutricionais quanto essas frutas tão conhecidas. Alguns métodos recomendam comer com frequência, várias vezes ao dia.

• Durante um lanche (almoço, chá da tarde), é mais fácil comer a fruta inteira. Para prolongar o prazer, corte a fruta em fatias e coma uma de cada vez.

Nutricionistas afirmam que esse lanche dura mais do que uma maçã inteira consumida rapidamente. Se você trabalha em um escritório, pode preparar isso sem sair do computador. Se possível e desejado, é fácil cortar a fruta em pedaços, misturar com nozes e despejar xarope de bordo. Maçãs raladas são facilmente digeridas.

Uma boa opção é uma maçã assada. É aconselhável prepará-la com antecedência, por exemplo, à noite, para que você possa usá-la na hora certa no dia seguinte. Algumas gotas de mel deixarão o prato ainda mais delicioso e aromático.

Quais maçãs são melhores para perder peso?

Em artigos sobre quais maçãs são as melhores para emagrecer, há opiniões conflitantes. Alguns consideram as maçãs verdes as únicas aceitáveis para emagrecer, outros dizem que a cor não importa. Outros ainda afirmam que maçãs de diferentes variedades funcionam mais eficazmente em combinação harmoniosa entre si.

Mas não se trata apenas de cor e variedade. Ao escolher frutas para sua dieta, você deve considerar algumas regras:

• As frutas mais úteis são aquelas que estão totalmente maduras, mas não muito maduras.
• Maçãs frescas têm um aroma agradável específico.
• A pele deve estar inteira e elástica.
• Tamanho médio é melhor que pequeno e grande.
• É dada preferência a frutas colhidas localmente que não passaram por longos períodos de transporte ou tratamento químico.
• Ao descascar a casca, você joga fora mais da metade dos componentes benéficos.
• Maçãs vermelhas contêm mais vitaminas e antioxidantes, enquanto maçãs verdes contêm mais ácidos.

Independentemente da variedade, todas as maçãs ajudam a acelerar o metabolismo, queimar gordura e fortalecer o corpo. A dosagem recomendada para perda de peso é de 5 a 7 unidades por dia (1,5 kg). Se essa norma for excedida, o efeito pode ser o oposto e, em vez de perda de peso, ganho de peso adicional.

Maçãs vermelhas

Ao escolher maçãs para emagrecer, você precisa decidir se a variedade, o tempo e o local de amadurecimento, a cor e o sabor da fruta são importantes. A cor depende do grau de amadurecimento, da presença de pigmentos, clorofila, carotenoides, etc. Cada um escolhe o que deseja. Nutricionistas afirmam que o melhor efeito é alcançado ao usar frutas verdes; as amarelas são especialmente saborosas assadas, e as rosas e vermelhas, frescas.

• Uma opinião alternativa é que todas as variedades de maçãs proporcionam o mesmo efeito positivo, e a dieta ideal é um buquê de cores e sabores.

Maçãs vermelhas para emagrecer ocupam um lugar de destaque neste "buquê". Pigmentos dessa cor têm propriedades antioxidantes e protegem contra a radiação ultravioleta. As antocianinas têm um efeito benéfico nos vasos sanguíneos. Elas são especialmente abundantes onde os frutos das árvores são mais bem iluminados pelo sol. Acredita-se também que elas contenham mais vitaminas do que frutas de outras tonalidades.

• Acredita-se que frutas de cores brilhantes contêm mais açúcar, o que as torna menos adequadas para fins alimentares.

Na verdade, nem tudo é tão claro. Primeiro, existem maçãs incrivelmente ácidas, de tons avermelhados, que são usadas apenas para secar e assar. Segundo, maçãs ácidas nem sempre têm menos açúcar, apenas sempre têm mais ácidos. Algumas variedades combinam tons diferentes, portanto, julgar as qualidades nutricionais apenas pela cor da fruta é inadequado.

Maçãs verdes

Os benefícios das maçãs para a perda de peso dependem do número de componentes que afetam a digestão e o metabolismo. Frutas maduras contêm 86% de água. Mas isso não é o principal. Frutas verdes contêm polifenóis, uma substância que aumenta a massa muscular e previne a deposição de gordura nos órgãos internos. A mesma substância retarda o envelhecimento precoce, sendo um antioxidante natural. Graças às maçãs verdes para perda de peso, o corpo é rejuvenescido e curado.

• As melhores variedades são Antonovka, Arkad Sakharny, Granny Smith, White Astrakhan, White Summer, White Naliv, Bratchud, Simirenko e Zolotaya Korona. Algumas permanecem verdes independentemente do grau de maturação, outras adquirem tons de mel ou dourados na última fase.

Frutas verdes são ricas em clorofila, o pigmento verde que dá a todas as plantas a cor verde. Elas contêm muita fibra alimentar, que pode remover substâncias cancerígenas, toxinas, excesso de gordura e carboidratos do corpo humano. Esta é uma propriedade alimentar extremamente importante que ajuda as pessoas a perder quilos indesejados e, ao mesmo tempo, reduz os níveis de colesterol e a probabilidade de problemas vasculares.

Frutas verdes têm baixo índice glicêmico, o que é importante para diabéticos e pacientes cardíacos. Não causam reações alérgicas. Mais do que outras maçãs, são ricas em pectina e ácidos orgânicos e baixas em calorias.

Maçãs douradas

Lindas maçãs esverdeadas e depois douradas não são apenas frutas suculentas e doces usadas para sobremesa. Elas têm boas qualidades culinárias e gastronômicas: são assadas, em conserva, secas, usadas para compotas, geleias, purês, sucos, bolinhos e tortas.

• Este é um dos primeiros alimentos complementares para recém-nascidos.

O purê de maçã é uma excelente máscara cosmética, um remédio para tratar rachaduras nos mamilos e lábios. E para os amantes de bebidas fortes, as maçãs se tornam matéria-prima para a produção de cidra e calvados. As maçãs douradas para emagrecer também ocupam uma posição de destaque entre outras variedades.

Uma condição alimentar importante é o baixo teor calórico. Maçãs para emagrecer desta variedade regulam o metabolismo e impedem a conversão de carboidratos em compostos de gordura. Efeitos adicionais se devem à rica composição dessas frutas, conhecidas desde a infância. O consumo regular delas, mesmo fora de dietas, reduz os níveis de colesterol e previne o desenvolvimento de problemas cardiovasculares e intestinais.

• O ácido málico ativa a circulação sanguínea na gengiva e remove a placa bacteriana dos dentes. O ferro previne anemia e leucemia. Até os caroços, ricos em iodo, são benéficos.

Tudo isso se aplica ao consumo moderado de maçãs. O perigo da maçã dourada só pode ser causado pelo abuso da fruta. Exceder a dosagem provoca exacerbação de gastrite e úlceras, e mais de 5 sementes por dia são perigosas devido à presença de ácido cianídrico venenoso.

Benefícios

Quando crianças, muitos de nós ouvimos: “Coma vegetais porque eles são bons para você”, e o ditado “uma maçã por dia mantém o médico longe” ainda é bastante popular. [ 1 ] As maçãs são uma fonte muito importante de flavonóides na dieta das pessoas nos Estados Unidos e na Europa. [ 2 ] As maçãs também ficaram em segundo lugar em compostos fenólicos totais e, talvez mais importante, as maçãs tiveram a maior proporção de fenólicos livres em comparação com outras frutas. [ 3 ]

Um risco reduzido de doenças cardiovasculares foi associado ao consumo de maçãs. O Estudo de Saúde da Mulher entrevistou quase 40.000 mulheres e as acompanhou por 6,9 anos para examinar a relação entre flavonoides e doenças cardiovasculares. [ 4 ] Mulheres que consumiram maiores quantidades de flavonoides apresentaram um risco 35% menor de doenças cardiovasculares.

Vários estudos relacionaram diretamente o consumo de maçãs a um risco reduzido de câncer, particularmente câncer de pulmão. No Nurses' Health Study e no Health Professionals Follow-up Study, que incluíram mais de 77.000 mulheres e 47.000 homens, o consumo de frutas e vegetais foi associado a um risco 21% menor de câncer de pulmão em mulheres. [ 5 ] Nos homens do estudo, nenhuma associação foi encontrada entre frutas ou vegetais individuais e o risco de câncer de pulmão.

Foi demonstrado que o consumo de maçã está inversamente associado ao desenvolvimento de asma e também tem um efeito positivo na saúde pulmonar geral. Em um estudo recente com 1.600 adultos na Austrália, o consumo de maçã e pera foi associado à redução do risco de asma e à diminuição da hiperresponsividade brônquica, mas o consumo geral de frutas e vegetais não foi associado ao risco ou à gravidade da asma.[ 6 ]

O consumo de maçã também pode estar associado a um menor risco de diabetes. No estudo finlandês discutido anteriormente com 10.000 pessoas, um risco reduzido de diabetes tipo 2 foi associado ao consumo de maçã. [ 7 ] A maior ingestão de quercetina, o principal componente da casca da maçã, também foi associada a um risco reduzido de diabetes tipo 2.

Maçãs só podem ser usadas com benefícios se forem escolhidas e consumidas corretamente. Condição número um: maçãs para perda de peso devem ser locais, de preferência cultivadas em casa. Como nem todos têm essa oportunidade, você deve escolher cuidadosamente produtos não tratados com produtos químicos em mercados locais.

As propriedades benéficas das maçãs se devem à sua composição. Componentes orgânicos e minerais (pectina, ferro, potássio, fibras, vitaminas, ácido fólico e outros ácidos) agem de forma diferente, mas, em geral, fornecem o seguinte:

• melhorar a digestão, a visão, a pele;
• tem um efeito benéfico no coração;
• atuar como antisséptico;
• servem para prevenir doenças do fígado e dos rins, diabetes, isquemia, asma;
• regular a pressão;
• aumentar a imunidade;
• remover toxinas;
• quebrar componentes gordurosos.

Frutas verdes são usadas para fazer papinhas de bebê – sucos e purês. Elas não contêm componentes alergênicos, o que é especialmente importante para a dieta de crianças de diferentes idades. São igualmente úteis para gestantes, cuja dieta deve ser enriquecida com vitaminas e estimular a digestão.

Contra-indicações

Praticamente não há contraindicações para a dieta. Se você tiver alguma dúvida, consulte seu médico sobre a conveniência de consumir maçãs para perda de peso.

Diabetes, anemia, deficiência de vitaminas, discinesia biliar e infecções agudas são motivos de preocupação. Na forma hiperácida da gastrite, frutas doces são indicadas; na forma hipoácida, assadas, com o miolo cortado. Segundo outros dados, gastrite, juntamente com úlceras e pancreatite, são consideradas contraindicações absolutas. Obviamente, somente o médico assistente poderá esclarecer cada caso específico.

Advertências especiais se aplicam a componentes adicionais com os quais as maçãs combinam bem em dietas. Portanto, frutas cítricas não são permitidas para alérgicos e mulheres na menopausa. O consumo frequente delas aumenta a probabilidade de câncer de mama.

Possíveis riscos

Para evitar riscos associados à perda de peso, você deve discutir suas aspirações alimentares com seu médico com antecedência. Principalmente se você tiver histórico de problemas. Maçãs para perda de peso, na ausência de contraindicações e seguindo as recomendações, não representam nenhum perigo.

Os ácidos de frutas são prejudiciais ao esmalte dos dentes, portanto, após beber coquetéis e vitaminas ácidas, você deve enxaguar a boca. Em pacientes hipertensos, os ácidos orgânicos podem aumentar a pressão arterial.

Por mais úteis que sejam as frutas, em certas circunstâncias elas são prejudiciais. Você pode comê-las diariamente, uma ou várias fatias, e será normal. Maçãs para emagrecer são consumidas de acordo com um sistema especial, dependendo dos objetivos e da duração do procedimento.

• Os danos são causados por uma overdose de componentes contidos na polpa e no suco da fruta. Raramente, mas ocorrem intolerância individual e sensibilidade alérgica a esse tipo de fruta.

Grandes quantidades de ácidos irritam as paredes do estômago. O açúcar não é uma substância dietética no sentido de perda de peso. As sementes contêm um componente tóxico. As fibras causam fermentação, efeitos laxantes e diuréticos leves, que podem causar insônia quando consumidas à noite.

Ao diagnosticar doenças dos órgãos digestivos, deve-se levar em consideração que as maçãs podem provocar interrupção da atividade e exacerbação de processos crônicos.

Complicações após o procedimento

O consumo excessivo de maçãs para perda de peso leva ao aumento da formação de gases intestinais. Entre as possíveis complicações estão o desenvolvimento de gastrite e colite. Em alguns casos, é melhor substituir frutas frescas por assadas.