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Dieta de 1 dia

Médico especialista do artigo

Gastroenterologista
, Editor médico
Última revisão: 03.07.2025

Obviamente, é irrealista esperar uma mudança significativa de peso em um dia. No entanto, ao pular uma única refeição, sentimos que o estômago se contraiu um pouco e há uma sensação de leveza. Muitas pessoas, ao organizar dias de jejum, sentem-se muito melhor, então transformam essa tradição em seu estilo de vida. Uma dieta de 1 dia pode ser um bom começo para outros métodos de perda de peso mais longos e eficazes. [ 1 ]

Indicações

Em que casos vale a pena recorrer a uma dieta de um dia para perder peso? As indicações para sua implementação podem ser:

  • eliminação do inchaço;
  • problemas intestinais;
  • comer demais na noite anterior;
  • cultura e tradições de alimentação saudável;
  • preparação para um evento importante.

Em essência, esta é a mesma dieta de descarga por 1 dia.

Informação geral Dietas de 1 dia

Existem muitas opções para uma dieta de um dia, com opções para escolher de acordo com suas preferências, características e saúde. A promessa de "dieta de 1 dia a menos um quilo" é real: é bem possível perder 2 kg, mas 3 ou 5 parecem mais uma jogada de marketing.

Vamos dar a essência das dietas individuais para 1 dia:

  • Dieta proteica – baseada na exclusão de gorduras e carboidratos da dieta. Sem obtê-los dos alimentos, o corpo utiliza suas próprias reservas de gordura. A proteína inclui alimentos ricos em proteínas. Carne, peixe, frutos do mar, laticínios e ovos são ricos neles.

Feijões, soja, lentilhas, sementes de girassol, painço, nozes e trigo sarraceno são ricos em proteínas vegetais.

Um exemplo de tal dia pode ser:

  1. carne - 400g de carne magra cozida dividida em 6 refeições, é permitido comer 250g de vegetais crus ou cozidos, exceto batatas;
  2. Dieta do ovo - 3 ovos por dia combinados com a mesma quantidade de laranjas ou toranjas iniciam processos metabólicos no corpo e limpam o intestino. Antes de comê-los, certifique-se de beber um copo de água ou chá verde;
  • dieta de bebida - consome-se apenas líquidos, acredita-se que, neste caso, o corpo não armazena calorias extras. Você pode passar o dia apenas com água pura, bebendo até 2 litros por dia, chá verde ou escolher outro produto e consumi-lo na forma líquida triturada, por exemplo, fazer sucos de frutas e vitaminas de vegetais;
  • Dieta de kefir – um tipo de dieta com bebidas. Você precisará de 1,5 litro de kefir fresco com prazo de validade de 7 a 10 dias. O teor de gordura não deve ser alto (0%, 1%, máximo 2,5%). Você pode usar outro laticínio de baixa caloria: iogurte, kumis, leite fermentado cozido. A cada 3 horas, a partir das 8h, beba um copo da bebida, enquanto bebe água ou chá na mesma quantidade.

É aceitável adicionar canela, um pouco de mel e gengibre ralado ao kefir. Os dias de jejum com kefir e maçã são populares, quando se bebe um litro de kefir por dia e se come um quilo de maçãs. Kefir com farelo (2 colheres de sopa por litro) dá um excelente resultado. Agite bem antes de servir;

  • Dieta de trigo sarraceno – é muito fácil seguir uma dieta de trigo sarraceno por 1 dia. À noite, você precisa cozinhar no vapor 200 g de cereal com água fervente. Isso é feito em uma panela com tampa hermética ou em uma garrafa térmica, sem adicionar sal. Coma durante o dia em 5 doses; vegetais folhosos também são permitidos;
  • Dieta do chocolate - um bônus para quem gosta de doces. O que você precisa se negar constantemente, pode comer o dia todo. Não se apresse em comemorar, pois a norma diária é de apenas 100g. É permitido comer um terço de cada vez, acompanhado de uma xícara de café sem açúcar, que acelera o metabolismo, e depois de 2 horas você também pode beber água;
  • Dieta da Maçã - envolve comer apenas maçãs. Frutas frescas aumentam a secreção de suco gástrico, o que nem sempre é aceitável devido a problemas no trato gastrointestinal, e também aumentam o apetite. A melhor maneira de descarregar é comer maçãs assadas descascadas. Você precisará de 1,5 kg por dia, que deve ser dividido em 5 porções;
  • Dieta do arroz - não deixa você sentir fome, limpa bem o sangue e normaliza a digestão. O arroz é fervido em água, a norma diária é um copo de arroz pronto. É dividido em várias refeições, entre elas - beber;
  • A dieta modelo é uma dieta rigorosa que envolve restrições calóricas significativas. O que você pode comer para tonificar e preparar seu corpo para um desfile de moda ou outros eventos importantes do dia?

Alimentos gordurosos e calóricos, doces, confeitaria, produtos de farinha, pratos picantes e salgados, álcool e refrigerantes são excluídos. É necessário dar preferência a vegetais crus, frutas e beber bastante. Para não sofrer com a sensação constante de fome, você deve comer aos poucos, mas com frequência. [ 2 ]

Receitas

A dieta do dia não implica um grande conjunto de produtos e receitas especiais. Mas um jantar leve é necessário no dia anterior e, para uma saída correta, pelo menos 2 a 3 dias de nutrição dietética. O que pode ser preparado nesse momento?

Na noite anterior ao jejum, é melhor consumir alimentos líquidos, como sopa vegetariana. Para isso, ferva cenouras, abobrinhas, brócolis, couve-flor e cebolas picadas em água; para um contraste de sabor, use tomates frescos. Após ferver, adicione sal e um pedacinho de manteiga e deixe cozinhar até ficar macio. Você pode comer assim ou fazer um purê no liquidificador.

É bom comer aveia em água com maçãs picadas à noite. Após a dieta, você também pode começar o dia com ela. É bom preparar uma sopa com caldo de galinha fraco e arroz para o primeiro prato: despeje água sobre o frango e leve para ferver, escorra o primeiro caldo, despeje novamente e cozinhe por 20 a 30 minutos. Adicione batatas, cenouras e cebolas picadas finamente. 10 minutos antes de cozinhar, adicione o arroz lavado.

Corte carnes magras (vitela, peru, filé de frango) em tiras, coloque em uma panela, adicione cebola picada, pimentão, tomate e um pouco de água. Cozinhe em fogo baixo. Você pode dispensar o acompanhamento e optar por vegetais crus ou saladas feitas com eles. Não se esqueça de beber bastante líquido.

Benefícios

Nutricionistas afirmam que o conceito de "nutrição adequada" inclui não apenas o consumo de alimentos saudáveis e seu equilíbrio, mas também a recusa periódica de comer ou uma redução significativa nas calorias consumidas por um curto período. O benefício de uma dieta de 1 dia é dar um descanso ao sistema digestivo, reiniciar os processos metabólicos com vigor renovado, eliminar toxinas e outros resíduos e ajudar a mudar para porções menores de alimentos. [ 3 ]

Contra-indicações

Pessoas com imunidade enfraquecida, diabetes e exacerbações de diversas patologias são contraindicadas em qualquer dieta, a menos que seja um tratamento. A dieta à base de maçãs e kefir não é adequada para pacientes com gastrite com alta acidez e pancreatite.

Possíveis riscos

A dieta de curto prazo não apresenta riscos específicos à saúde, a menos que as contraindicações sejam ignoradas. Possíveis complicações estão relacionadas à reação do corpo aos produtos em que se baseia, bem como fraqueza, perda de concentração e dores de cabeça. [ 4 ]


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