Leite para as constipações das crianças e dos adultos

Entre os muitos remédios populares que são usados há muito tempo para tratar doenças respiratórias, um dos primeiros lugares é ocupado pelo leite para resfriados, usado para aliviar tosses e dores de garganta.

Todos podem beber leite quando estão resfriados?

Apesar de toda a conversa sobre a incapacidade dos adultos de digerir as proteínas do leite, os benefícios do leite são praticamente inquestionáveis, pois ele contém:

• proteínas (caseína, lactalbumina, alfa e beta globulinas);
• gorduras na forma de mono, di e triglicerídeos, bem como lecitina;
• ácidos graxos poliinsaturados;
• carboidratos na forma de lactose (açúcar do leite);
• aminoácidos essenciais (lisina, leucina, valina, metionina, treonina, triptofano, etc.);
• vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K);
• vitaminas B hidrossolúveis (tiamina, riboflavina, niacina, biotina, cobalamina, ácidos pantotênico e nicotínico);
• microelementos (cálcio, magnésio, fósforo, potássio, selênio e zinco) na forma de sais associados às micelas de caseína.

O leite também contém enzimas, mas a maioria delas é inativada durante a pasteurização, o que aumenta sua vida útil. No entanto, entre as enzimas lácteas resistentes ao calor, os especialistas citam a lactoferrina e a lactoperoxidase, que possuem algumas propriedades bactericidas (antibacterianas).

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Receitas com leite para resfriados

Lembramos que você só deve beber leite pasteurizado ou fervido quando estiver resfriado. Não é recomendado beber leite quente (temperatura>60°C) quando estiver com tosse: o catarro pode ficar mais espesso, o que dificultará a expectoração. Portanto, você só deve beber leite morno quando estiver resfriado com tosse e dor de garganta – com temperatura não superior a +45°C.

Na maioria das vezes, o leite com mel é bebido para resfriados: uma colher de chá de mel é adicionada a 150-200 ml de leite aquecido, que se dissolve durante a mistura. Beba em pequenos goles enquanto o leite estiver morno. O mel com leite também é recomendado para gestantes com resfriados. Para mais detalhes, consulte Leite para tosse durante a gravidez.

E leite com manteiga para resfriados e bronquite alivia a tosse seca: um pouco de manteiga é adicionada ao leite aquecido de forma semelhante, que pode ser substituído pela mesma quantidade de manteiga de cacau. Leite com manteiga e mel trará benefícios duplos.

Uma receita igualmente popular é o refrigerante com leite para resfriados, ou melhor, leite com refrigerante: meia colher de chá por copo. Devido à sua alcalinidade, essa composição não funciona pior do que os mucolíticos (diluidores de catarro) de farmácia. O refrigerante pode ser substituído por água mineral alcalina na proporção de 1:1. Ambas as versões desta receita não devem ser usadas com baixa acidez estomacal (pH> 7), e possíveis complicações nesse caso se manifestarão em problemas digestivos e uma sensação de desconforto na região epigástrica.

Uma receita antiga sugere leite com cebola para resfriados: cebolas picadas (duas ou três cebolas) devem ser fervidas em leite (0,5 l) até ficarem macias; coe a infusão e, quando esfriar a +45 °C, adicione uma colher de sopa de mel. Recomenda-se tomar este remédio a cada hora, uma ou duas colheres de sopa.

Outra opção é o leite com alho para resfriados: assim como o leite com cebola, só que, ao ferver, adicione mais 3 a 5 dentes de alho. Uma versão modernizada e, do ponto de vista da preservação de fitoncidas, mais eficaz terapeuticamente, consiste em adicionar suco de cebola e/ou alho ao leite morno (uma colher de chá para cada meio copo).

É aconselhável que adultos tomem leite com própolis para resfriados, vermelhidão e dor de garganta: para 150 ml de leite - uma colher de chá de tintura alcoólica de própolis de 10-20% (tomar duas vezes ao dia).

Avaliações positivas sobre o uso de gengibre para tosse também se aplicam a uma receita como leite com gengibre para resfriados. É preparado e tomado da mesma forma que o leite com cebola.

Também é preparado um remédio para bronquite, composto por uma mistura de suco de aloe vera (colher de sopa), banha (colher de sopa) e a mesma quantidade de manteiga e mel. A mistura resultante (colher de chá) deve ser diluída em leite morno (180-200 ml) e bebida duas vezes ao dia (a segunda vez antes de dormir).

Um bom remédio para tosse e resfriado, popular na Indochina, é leite morno com açafrão (uma colher de chá por copo); tome duas vezes ao dia.

Aqui está uma receita de curandeiros populares búlgaros para tosses e resfriados: ferva quatro nozes com casca e uma colher de sopa de flores secas de sabugueiro preto em dois copos de leite; adicione algumas colheres de chá de mel à mistura ligeiramente resfriada. Beba vários goles, de três a quatro vezes ao dia.

Você pode beber leite se estiver resfriado?

Sim, mas não para todos. As principais contraindicações para o consumo de leite por adultos e crianças incluem:

• alergia ao leite de vaca;
• alergia à lactose;
• bronquite asmática;
• distúrbios digestivos acompanhados de diarreia;
• doenças crônicas do pâncreas e intestinos.

Pessoas alérgicas ao leite de vaca podem usar leite de cabra para resfriados.

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