O café com óleo adicionado enche-o de energia e melhora as suas faculdades mentais

Nos países ocidentais, a moda do café com manteiga está se tornando popular. Acredita-se que esse tipo de café aumenta a energia, elimina depósitos de gordura e melhora a concentração. Em grandes cafeterias na Grã-Bretanha e nos EUA, o café com manteiga já começa a aparecer no cardápio, sob o nome de "fat black" ou "paleolítico".

Esta receita inusitada de café foi compartilhada por Dave Asprey, defensor de um estilo de vida saudável, que se surpreendeu com o sabor e os benefícios para a saúde do chá com manteiga de iaque durante sua viagem ao Tibete. Como o próprio Dave garante, graças a esta bebida, o corpo é carregado com energia, que dura cerca de seis horas, e a queima de calorias ocorre ao longo do dia. Além disso, o café com manteiga melhora as habilidades cognitivas (função de raciocínio).

Para preparar uma bebida tão saudável, você precisará de óleo de coco refinado e manteiga (derretida, sem sal). Algumas gotas de óleo de coco e 2 colheres de sopa de manteiga são batidas até formar espuma e adicionadas ao café fresco. O café preparado dessa maneira adquire um teor de gordura incomum e um sabor bastante específico. Alguns acreditam que esse tipo de café não só não ajuda a normalizar o peso, como também leva à obesidade e ao aumento dos níveis de colesterol, o que, por sua vez, é perigoso para o desenvolvimento de doenças cardíacas e vasculares.

Em outro estudo, especialistas descobriram propriedades incomuns do café. Estudos demonstraram que o café ajuda a reduzir o vício em cocaína, especialmente em mulheres.

Está comprovado que o uso de cocaína provoca alterações no ciclo menstrual e nos níveis hormonais (em especial, do hormônio estrogênio) da mulher.

Estudos anteriores descobriram que altos níveis de estrogênio contribuem para o vício em drogas, especialmente em cocaína. As mulheres geralmente respondem mais intensamente a doses ainda menores de cocaína do que os homens.

A cafeína é capaz de bloquear as alterações no cérebro que ocorrem quando a cocaína é usada, além disso, a cafeína alivia os sintomas graves do vício em drogas e restaura o ciclo menstrual.

Os especialistas chegaram a essas conclusões após uma série de estudos com roedores de laboratório. A coordenadora do novo projeto de pesquisa foi a Professora Patricia Broderick, que observou que, durante o experimento, diversas mudanças no ciclo foram observadas em ratos após o uso de cocaína. Ao mesmo tempo, as mudanças típicas do uso de cocaína não ocorreram se os animais receberam cafeína meia hora após a ingestão da droga ou simultaneamente a ela.

Quando uma pessoa usa cocaína, ela experimenta uma liberação intensa de dopamina (o hormônio do prazer) no cérebro. Isso leva a um estado de euforia e, por fim, à dependência química.

A cafeína afeta o sistema antiestresse (adenosina), que protege contra a fadiga e está envolvido no ciclo sono-vigília. O nucleosídeo adenosina, que desempenha um papel importante nos processos bioquímicos, normaliza os níveis de dopamina, o que ajuda a reduzir os sintomas da dependência química.

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