Peixe e marisco podem ser usados como profilaxia de doenças cardíacas
Última revisão: 23.04.2024
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Especialistas da Austrália determinaram que peixe fresco e outros frutos do mar podem proteger contra doenças graves do sistema cardiovascular. As substâncias na composição de camarão, caranguejo, peixe de mar são consideradas várias vezes mais eficazes que os antioxidantes, que estão contidos em alimentos vegetais. Em particular, os cientistas destacam a astaxantina de pigmento vermelho brilhante, o antioxidante mais forte conhecido pela medicina no momento.
Pela primeira vez, os pigmentos acima foram isolados da carne fresca de lagosta já na primeira metade do século XX. Mais tarde, cientistas descobriram que a astaxantina é encontrada em camarões, ostras, peixes marinhos e até mesmo plantas marinhas.
Especialistas argumentam que comer alimentos ricos em astaxantina ajudará a prevenir a ocorrência de doenças do sistema cardiovascular. Claro que, como medida preventiva, é melhor consumir produtos frescos, porque, sob a influência do congelamento profundo, o efeito benéfico dos frutos do mar diminuirá significativamente.
As estatísticas da Organização Mundial da Saúde sugerem que as doenças cardiovasculares são a causa mais comum de morte prematura de um adulto. Por exemplo, em 2008, de doenças do sistema cardiovascular, morreram mais de 15 milhões de pessoas, o que representa quase 30% do total.
Como uma profilaxia não medicamentosa da doença cardíaca, os médicos recomendam que os produtos de tabaco, o consumo excessivo de bebidas alcoólicas e alimentos gordurosos sejam descartados. Deve ser dada especial atenção à atividade física e à nutrição equilibrada.
Se falamos de frutos do mar, no momento, é um dos mais benéficos para produtos de saúde humana, cujas propriedades afetam positivamente não apenas o sistema cardiovascular, mas também o estado geral do corpo.
Estudos de cientistas australianos mostraram que a carne de camarão pode ser usada durante epidemias de resfriado no inverno. Os australianos têm certeza de que os camarões ajudam a manter um ambiente hormonal saudável e fortalecer o sistema imunológico, o que é necessário na estação fria. Além disso, especialistas recomendam comer camarões para pessoas que sofrem de várias reações alérgicas alimentares. Na sua opinião, as substâncias contidas em camarões, podem reduzir a sensibilidade do corpo a outros produtos.
Nutricionistas recomendam comer frutos do mar para pessoas que estão tentando perder peso. Não surpreendentemente, peixes de mar, camarões e lagostas são ricos em proteínas e alimentos úteis em ácidos graxos que diversificam qualquer dieta e proporcionam ao corpo humano os elementos necessários para a saúde. O marisco tem propriedades de regeneração, o que contribui para a restauração de tecidos e para a preservação do bem-estar mesmo na velhice. As substâncias contidas nos frutos do mar podem prevenir não só doenças perigosas do sistema cardiovascular, mas também retardar os processos de envelhecimento e proporcionar cuidados e boa memória por um longo período de tempo.
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