O peixe e o marisco podem ser utilizados como medida preventiva das doenças cardíacas

Especialistas australianos descobriram que peixes frescos e outros frutos do mar podem proteger contra doenças cardiovasculares graves. Substâncias presentes em camarões, caranguejos e peixes marinhos são consideradas várias vezes mais eficazes do que os antioxidantes encontrados em alimentos vegetais. Em particular, os cientistas destacam o pigmento vermelho vivo astaxantina, o antioxidante mais poderoso conhecido pela medicina atualmente.

O pigmento acima foi isolado pela primeira vez da carne fresca de lagosta na primeira metade do século XX. Mais tarde, cientistas descobriram que a astaxantina também é encontrada em camarões, ostras, tecidos de peixes marinhos e até mesmo plantas marinhas.

Especialistas afirmam que consumir alimentos ricos em astaxantina pode ajudar a prevenir doenças cardiovasculares. É claro que, como medida preventiva, é melhor consumir alimentos frescos, já que o congelamento reduz significativamente os efeitos benéficos dos frutos do mar.

Estatísticas da Organização Mundial da Saúde mostram que as doenças cardiovasculares são a causa mais comum de morte prematura em adultos. Por exemplo, em 2008, mais de 15 milhões de pessoas morreram de doenças cardiovasculares, o que representa quase 30% do total.

Como prevenção não medicamentosa de doenças cardíacas, os médicos recomendam abandonar o tabaco, o consumo excessivo de álcool e alimentos gordurosos. Atenção especial deve ser dada à atividade física e a uma dieta balanceada.

Se falamos de frutos do mar, hoje eles são um dos produtos mais benéficos para a saúde humana, cujas propriedades têm um efeito positivo não apenas no sistema cardiovascular, mas também no estado geral do corpo.

Pesquisas realizadas por cientistas australianos comprovaram que a carne de camarão pode ser consumida durante epidemias de frio no inverno. Os australianos acreditam que o camarão ajuda a manter um equilíbrio hormonal saudável e a fortalecer o sistema imunológico, o que é essencial durante a estação fria. Especialistas também recomendam o consumo de camarão para pessoas que sofrem de diversas alergias alimentares. Na opinião deles, as substâncias contidas no camarão podem reduzir a sensibilidade do corpo a outros produtos.

Nutricionistas recomendam o consumo de frutos do mar para quem deseja perder peso. Não é surpresa que peixes marinhos, camarões e lagostas sejam ricos em proteínas e ácidos ômega saudáveis, alimentos que diversificam qualquer dieta e fornecem ao corpo humano os elementos necessários para a saúde. Frutos do mar têm propriedades regenerativas, que ajudam a restaurar os tecidos e a manter a boa saúde mesmo na velhice. As substâncias contidas nos frutos do mar podem prevenir não apenas doenças cardiovasculares perigosas, mas também retardar o processo de envelhecimento e garantir a atenção e a boa memória por muito tempo.

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