Você pode perder peso fazendo jejum intermitente?
Última revisão: 12.03.2022
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O jejum intermitente dará o resultado esperado se o período de fome cair à noite.
Foi comprovado por muitos experimentos que um déficit calórico no corpo é benéfico até certo ponto. Otimiza os processos metabólicos, facilita a função cardíaca, estabiliza a pressão arterial e aumenta o desempenho físico. No entanto, os tipos de jejum são diferentes: os mais famosos são o jejum de água de longa duração, seco e intermitente. A última opção é considerada a mais benigna e mais facilmente tolerada pela maioria das pessoas.
Estudos mostram que os benefícios do jejum intermitente não são menos óbvios do que os de simplesmente reduzir a ingestão de calorias. Representantes da Universidade de Columbia descobriram que esse efeito benéfico se deve aos ritmos circadianos. Os cientistas montaram um experimento em moscas de insetos - Drosophila, que são caracterizadas por uma mudança de períodos de fome de 20 horas com períodos de saturação prolongada, com duração de 28 horas. Os insetos que "aderiram" a tal regime viveram 13-18% mais do que seus parentes, que comiam sem fome intermitente. Além do aumento da expectativa de vida, outras mudanças positivas foram notadas: as moscas ficaram mais ativas, mostraram uma desaceleração nos sinais de envelhecimento do corpo. Ao mesmo tempo, o efeito mais pronunciado foi observado em moscas de “meia-idade”. Moscas idosas, mesmo submetidas a jejum intermitente, não se tornaram centenárias, e em alguns insetos o tempo de vida foi até reduzido.
Se considerarmos o conteúdo calórico diário, durante o acesso aberto à comida, as moscas famintas comeram ainda mais calorias do que as moscas não famintas.
Os cientistas analisaram a dependência desses processos em ritmos circadianos, ou circadianos. Tais ritmos são regulados por diversos genes, que, quando desligados, perderiam o efeito benéfico do jejum intermitente. O benefício também foi perdido quando os pesquisadores mudaram a dieta em 12 horas. Como resultado, concluiu-se que para perder peso e melhorar a condição do corpo, o período de fome deve cair principalmente à noite.
Os ritmos circadianos influenciam muitas reações e processos, em particular, a autofagia. Estamos falando de limpeza intracelular, que renova a célula por dentro. Este processo é realizado principalmente à noite, durante o resto do corpo. Quando a autofagia foi suprimida em moscas, o efeito do jejum intermitente foi reduzido a “zero”. Se esse processo, ao contrário, fosse ativado, a Drosophila teria vida longa, sem sequer aderir a nenhum jejum. Os especialistas chegaram a outra conclusão: a autofagia depende dos ritmos circadianos, causando a eficácia da inanição .
Assim como os insetos estudados, os humanos dormem predominantemente à noite. Portanto, as informações obtidas durante os experimentos podem ser usadas em relação a nós. Por exemplo, o jejum intermitente deve envolver um período de restrição alimentar à noite.
Os resultados completos do trabalho podem ser encontrados nas páginas da revista Nature.