Todo o conteúdo do iLive é medicamente revisado ou verificado pelos fatos para garantir o máximo de precisão factual possível.
Temos diretrizes rigorosas de fornecimento e vinculamos apenas sites de mídia respeitáveis, instituições de pesquisa acadêmica e, sempre que possível, estudos médicos revisados por pares. Observe que os números entre parênteses ([1], [2], etc.) são links clicáveis para esses estudos.
Se você achar que algum dos nossos conteúdos é impreciso, desatualizado ou questionável, selecione-o e pressione Ctrl + Enter.
Kalina na diabetes de tipo 1 e de tipo 2
Médico especialista do artigo
Última revisão: 04.07.2025
O viburno é uma fruta que, segundo vários dados, tem um índice glicêmico de 10 a 20 unidades, o que é considerado bastante aceitável para diabetes.
O viburno pode ser consumido fresco ou congelado (embora seja necessário dispensar o açúcar), adicionado a compotas e chá feito com frutas frescas. Geleias feitas com adoçantes, preparadas em duas etapas por 5 minutos, também são úteis.
[ Indicações
Esta é uma fruta com sabor rico e alto teor de ácidos orgânicos. Essa propriedade pode ser prejudicial em doenças inflamatórias e degenerativas das articulações (artrite, gota), agravando o processo inflamatório. Não será benéfica em casos de alta acidez gástrica, pois frutas frescas podem estimular a secreção de bile e ácido clorídrico, aumentando a acidez do estômago e irritando suas paredes.
O viburno é um firme combatente da pressão alta, por isso diabéticos que sofrem de hipotensão (pressão baixa) não devem consumir frutas e infusões de outras partes da planta, a menos que estejamos falando de algumas frutas por prazer.
O viburno também é usado na medicina popular como agente hemostático, pois pode aumentar a coagulação sanguínea. Isso pode ser perigoso se o paciente já tiver alta viscosidade sanguínea, o que pode levar à formação de coágulos. É claro que o uso de composições à base de viburno pode ser perigoso para pessoas com tromboflebite e trombose vascular.
Benefícios
Contém principalmente carboidratos lentos que não sobrecarregam o pâncreas. Além disso, a fruta está entre as líderes em teor de vitamina C, que melhora o funcionamento das glândulas endócrinas, aumenta a imunidade e fortalece os vasos sanguíneos, além de conter outras vitaminas úteis para diabetes: A, E, K, P. O viburno também é famoso por seu alto teor de ferro, potássio, magnésio e zinco.
O fruto do viburno é usado desde a antiguidade como tônico geral para diversas doenças. No diabetes, previne complicações perigosas como retinopatia e anemia, melhora a condição do fígado, ajuda a controlar o peso, é considerado um preventivo para aterosclerose e, devido à sua capacidade de aumentar a sensibilidade dos tecidos à insulina, reduz a carga sobre o pâncreas.
Contra-indicações
Durante a gravidez, o consumo de viburnum deve ser limitado, pois as bagas contêm substâncias que aumentam a contratilidade uterina. E isso aumenta o risco de aborto espontâneo. É claro que não estamos falando de uma ou duas bagas, que não farão mal, mas apenas nutrirão o corpo da gestante com nutrientes, sem causar aumento dos níveis de açúcar no sangue em casos de diabetes gestacional ou previamente diagnosticados.